Henglein
Rama Cremefine
| Käsesuppe mit Lauch
OHNE Fleisch
)
| 1 Stange/n | Lauch, (Porree), in feine Streifen geschnitten ( Julienne) |
| 150 g | Schmelzkäse, (Blöckchen), Sahnegeschmack |
| 150 g | Schmelzkäse, (Blöckchen), Holländergeschmack |
| 30 g | Butter |
| ½ Liter | Milch |
| 1 ½ EL | Mehl |
| ½ Liter | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Weißbrot |
Zubereitung
Die Lauchjulienne werden in der Butter angeschwitzt. Danach wird bei kleiner Flamme der Schmelzkäse zugefügt und unter rühren aufgelöst. Milch und Mehl miteinander verrühren -( ich nehme dafür ein leeres Marmeladenglas schraube es zu und schüttle es dann heftig)- und zufügen. Einmal richtig aufkochen, mit wenig Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Ganz zum Schluss die Sahne zufügen.
Garnitur: Weißbrotcroutons
Achtung! der Schmelzkäse hat schon Salz!
Noch ein Hinweis: Das ganze brennt schnell an, deshalb immer gut rühren.
Garnitur: Weißbrotcroutons
Achtung! der Schmelzkäse hat schon Salz!
Noch ein Hinweis: Das ganze brennt schnell an, deshalb immer gut rühren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Blueshirtxxl 
sagt:
sagt: 04.06.2005 13:48
Hallo Bausti,
Was Du sagst ist richtig, deshalb habe ich ja auch gechrieben:
Achtung der Schmelzkäse hat schon Salz... und .....mit wenig salz abschmecken.
bis dennne!
Blueshirtxxl
Was Du sagst ist richtig, deshalb habe ich ja auch gechrieben:
Achtung der Schmelzkäse hat schon Salz... und .....mit wenig salz abschmecken.
bis dennne!
Blueshirtxxl
Paula18 
sagt:
sagt: 28.08.2005 15:54
Hi habe mir dein Rezept Gleich gespeichert und
rausgedruckt.Will es morgen bei meiner Tochters
Geburtstag machen.Hört sich gut an.
Liebe Grüße
Paula18
rausgedruckt.Will es morgen bei meiner Tochters
Geburtstag machen.Hört sich gut an.
Liebe Grüße
Paula18
sabi-1 
sagt:
sagt: 26.02.2006 18:05
Das Rezept ist eine Wucht!!! Ich hatte Feinschmecker zu Gast und sie waren begeister von dieser pikanten Suppe.
Vielen Dank für das sehr , sehr leckere Rezept!
Liebe Grüße Sabi-1
Vielen Dank für das sehr , sehr leckere Rezept!
Liebe Grüße Sabi-1
majon1984
sagt:
sagt: 15.10.2009 13:09
es schmeckt superlecker. Allerdings hatte ich beim doppelten rezept nur 400ml Sahne. das reichte völlig aus. Hab den Rest noch durch Milch ersetzt.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen, danke
Werde ich auf jeden Fall wieder machen, danke
peppermint67 
sagt:
sagt: 31.10.2009 07:41
Ich habe diese Suppe für unsere Vegetarierer auf der Segeltour gemacht und alle waren begeistert auch die "Fleischesser", sodass ich Mühe hatte meine Suppe für Fleischesser an den Mann / die Frau zu bringen...
Eine suuuperleckere Suppe die auch noch lange sättigt. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Eine suuuperleckere Suppe die auch noch lange sättigt. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppe_Gemuese
- simpel und pfiffig (2)
- Warmes Essen (2)
- NEU (2)
- Gemüse + Gemüse-Aufläufe
- Suppen
- Suppen + Eintöpfe
- Suppen
- Suppen
- Suppen und Eintöpfe
Weitere Rezeptsammlungen
kenne dieses Rezept sehr gut. Ich mache nur noch in das Porreewasser etwas Gemüsebrühe hinein. Der Geschmack ist dann etwas Kräftiger und zum Anderen muß auch kein Salz mit hinein.
LG Anne
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten