Henglein
Rama Cremefine
| Knurrhahn ofengegrillt
| 4 | Fischfilet(s) (Knurrhahn) |
| 100 g | Butter |
| 200 g | Joghurt |
| 1 TL | Koriander, gemahlen |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Geschmolzene Butter, Joghurt, Koriander, Zitronensaft, etwas Pfeffer und Salz verrühren. Damit die Filets einstreichen, in eine gebutterte feuerfeste Pfanne legen, 20-25 Minuten im Ofen grillen. Währendessen die Filets wenden und mit der Sauce bestreichen.
Die Sauce gesondert zu den braun gegrillten Filets servieren. Dazu gekochte Kartoffeln, Weißbrot und ein Glas Wein.
Die Sauce gesondert zu den braun gegrillten Filets servieren. Dazu gekochte Kartoffeln, Weißbrot und ein Glas Wein.
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Kommentare anderer Nutzer
tschisette 
sagt:
sagt: 29.05.2005 23:10
Den kennst du sicher, guck mal da rein da siehst du ein Bild: www.aalfred.de/warenkunde/m_fisch/knurrhahn.php
lg tschisette
lg tschisette
Hätta da noch eine kleine Frage....was genau ist denn "Knurrhahn"?? wo bekommt man den und wie könnte man ihn evtl. erstzen??
lg alina
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