Henglein
Rama Cremefine
| Minzgelee
| 70 g | Minze, Blätter |
| 125 ml | Wasser, kochend |
| 750 ml | Apfelsaft |
| 700 g | Zucker |
| Lebensmittelfarbe, grün |
Zubereitung
Die Minzeblätter mit dem kochenden Wasser überbrühen, eine Stunde ziehen lassen.
Abgießen, Blätter wegwerfen. Die würzige Essenz mit dem Apfelsaft und dem Zucker mischen. Unter Rühren etwa 10 Minuten kochen. Gelierprobe machen. Mit der Speisefarbe grün färben (wenn man das möchte) und heiß in kleine Gläser füllen. Sofort verschließen.
Abgießen, Blätter wegwerfen. Die würzige Essenz mit dem Apfelsaft und dem Zucker mischen. Unter Rühren etwa 10 Minuten kochen. Gelierprobe machen. Mit der Speisefarbe grün färben (wenn man das möchte) und heiß in kleine Gläser füllen. Sofort verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
Oldie1 
sagt:
sagt: 13.11.2009 21:36
Hallo lieselnkaj,
ich habe das Minz-Gelee gekocht, aber Gelierzucker genommen. Danke für's Rezept,
liebe Grüße,
Oldie
ich habe das Minz-Gelee gekocht, aber Gelierzucker genommen. Danke für's Rezept,
liebe Grüße,
Oldie
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