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Bunte Tortilla
Zutaten
| 2 | Avocado(s), reif |
| Zitronensaft | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 g | Frischkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| 8 | Tortilla/s (Weizentortillas) |
| 8 Blätter | Eisbergsalat |
| 200 g | Paprikaschote(n), gelb |
| 3 | Tomate(n) |
| 80 g | Oliven, schwarz, ohne Stein |
| 150 g | Schafskäse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 675 kcal
Salatblätter waschen, trocken schütteln und die Tortillas damit belegen. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen. Fruchtfleisch in schmale Spalten schneiden. Oliven abtropfen lassen, Schafskäse würfeln. Gemüse auf den Tortillas verteilen und aufrollen.
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