Bunte Tortilla

knackig

Zutaten für Portionen

Avocado(s), reif
  Zitronensaft
2 Zehe/n Knoblauch
100 g Frischkäse
  Salz
  Pfeffer
  Chilipulver
Tortilla/s (Weizentortillas)
8 Blätter Eisbergsalat
200 g Paprikaschote(n), gelb
Tomate(n)
80 g Oliven, schwarz, ohne Stein
150 g Schafskäse

Zubereitung

Avocados schälen und klein schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken. Mit Frischkäse zu den Avocadostücken geben und pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Tortillas mit dem Avocado-Dip bestreichen.

Salatblätter waschen, trocken schütteln und die Tortillas damit belegen. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen. Fruchtfleisch in schmale Spalten schneiden. Oliven abtropfen lassen, Schafskäse würfeln. Gemüse auf den Tortillas verteilen und aufrollen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 675 kcal
Freischaltung: 27.05.05
Rezept-Statistiken: 28.367 (108)* gelesen
39 (0)* gespeichert
421 (0)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

tweety1982 Smutje


Mitglied seit 25.09.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: