Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteigpizza mit Gemüse und Schinken
)
| 1 Pkt. | Blätterteig, TK oder frisch |
| 2 | Ei(er) |
| ½ Becher | Schmand |
| 2 EL | Sahne |
| 5 Scheibe/n | Schinken (Kochschinken) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, gewürfelt |
| 1 | Zucchini, in Stiften |
| 2 | Tomate(n), in Würfeln oder in Scheiben |
| 1 | Frühlingszwiebel(n), in kleinen Ringen |
| 100 g | Feta-Käse, gewürfelt |
| Oliven, grün, ohne Kerne, in feinen Ringen | |
| Salz und Pfeffer | |
| Mozzarella, gerieben | |
| Currypulver und Paprikapulver | |
| Kräuter, nach Geschmack |
Zubereitung
Blätterteig auf dem Blech ausbreiten, mit einer Gabel über den Teig verteilt einige Löcher reinpieken. Backofen bereits auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Aus den 2 Eiern, dem Schmand, der Sahne und den Gewürzen eine dickflüssige Sauce anrühren und etwa 2 EL auf dem Teig verteilen. Danach Schinken zerrupfen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen, die weiteren Zutaten ebenso. Danach die restliche Sauce darüber gießen. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Nun im Backofen ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen, bis der Käse leicht gebräunt ist.
Aus den 2 Eiern, dem Schmand, der Sahne und den Gewürzen eine dickflüssige Sauce anrühren und etwa 2 EL auf dem Teig verteilen. Danach Schinken zerrupfen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen, die weiteren Zutaten ebenso. Danach die restliche Sauce darüber gießen. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Nun im Backofen ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen, bis der Käse leicht gebräunt ist.
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Kommentare anderer Nutzer
15.07.2005 11:10
Tolles Rezept!
Mir ist nur nicht klar, wie man Mozzarella reibt, der ist doch ziemlich weich...?
LG PettyHa
Mir ist nur nicht klar, wie man Mozzarella reibt, der ist doch ziemlich weich...?
LG PettyHa
schlemmerzuri 
sagt:
sagt: 30.12.2009 12:38
Studentin 
sagt:
sagt: 02.08.2005 15:30
Hallo Petty,
geriebenen Mozarella gibts fertig zu kaufen.
LB, Studentin
geriebenen Mozarella gibts fertig zu kaufen.
LB, Studentin
Tierchen
sagt:
sagt: 05.03.2006 15:47
Das Rezept ist echt toll! Und vor allem ist es sehr einfach! Super lecker! ;-))
Danke dafür!
LG, Tierchen
Danke dafür!
LG, Tierchen
kaddiey 
sagt:
sagt: 03.06.2006 14:35
also... die "pizza" war leider doch ziemlich "kompakt". der blätterteig ist milimeterdünn gewesen und die sauce hat alles recht weich gemacht, obwohl der käse schon sehr braun (also gut fertig) war.
was kann ich denn falsch gemacht haben? soo schwer ist das rezept ja wirklich nicht. ;)
vielleicht war mein blätterteig nicht gut? ich hab so einen fertig ausgerollten aus der rolle genommen.
nun, wie auch immer, der geschmack war lecker!
@petty: du kannst die kugel mozzarella auch einfrieren und dann reiben. :)
was kann ich denn falsch gemacht haben? soo schwer ist das rezept ja wirklich nicht. ;)
vielleicht war mein blätterteig nicht gut? ich hab so einen fertig ausgerollten aus der rolle genommen.
nun, wie auch immer, der geschmack war lecker!
@petty: du kannst die kugel mozzarella auch einfrieren und dann reiben. :)
hillischnilli
sagt:
sagt: 03.12.2006 20:03
Hi zusammen,
ich habe diese Pizza gestern gebacken und sie ist sehr gut angekommen!
Danke...
hilli
ich habe diese Pizza gestern gebacken und sie ist sehr gut angekommen!
Danke...
hilli
belchenmädel 
sagt:
sagt: 22.07.2008 16:43
Hallo,
hat sehr lecker geschmeckt.
Mach ich bestimmt wieder.
Danke!
Grüsse
belchenmädel
hat sehr lecker geschmeckt.
Mach ich bestimmt wieder.
Danke!
Grüsse
belchenmädel
Kochentdecker
sagt:
sagt: 13.01.2009 18:58
Hallo,
habe das tolle Rezept ausprobiert - und: das ganze Blech wurde aufgegessen. Super lecker und schnell zubereitet. Ich hatte leider die Paprika vergessen und habe kurzerhand Pilze genommen, war auch super. Man kann es einfach gut variieren. Etwas länger war die Pizza auch in im Ofen (hatte die Uhr vergessen), aber etwas brauner überbacken schmeckte uns auch super gut. Danke für das tolle schnelle Rezept.
LG vom Kochentdecker (5 * dafür von mir)
habe das tolle Rezept ausprobiert - und: das ganze Blech wurde aufgegessen. Super lecker und schnell zubereitet. Ich hatte leider die Paprika vergessen und habe kurzerhand Pilze genommen, war auch super. Man kann es einfach gut variieren. Etwas länger war die Pizza auch in im Ofen (hatte die Uhr vergessen), aber etwas brauner überbacken schmeckte uns auch super gut. Danke für das tolle schnelle Rezept.
LG vom Kochentdecker (5 * dafür von mir)
omela 
sagt:
sagt: 21.08.2011 21:54
Hallo Kohiba,
hatte noch einen frischen Blätterteig im Kühlschrank und bin auf der Suche nach einem Rezept hier gelandet - ZUM GLÜCK!
So schnell, so lecker (auch ohne Schinken!), schmeckt warm und kalt, ideal auch zur Resteverwertung - einfach PERFEKT!
Fotos sind hochgeladen.
Vielen Dank für`s tolle Rezept!
Eine schöne Woche wünscht
Omela
hatte noch einen frischen Blätterteig im Kühlschrank und bin auf der Suche nach einem Rezept hier gelandet - ZUM GLÜCK!
So schnell, so lecker (auch ohne Schinken!), schmeckt warm und kalt, ideal auch zur Resteverwertung - einfach PERFEKT!
Fotos sind hochgeladen.
Vielen Dank für`s tolle Rezept!
Eine schöne Woche wünscht
Omela
-Snegge-
sagt:
sagt: 06.09.2011 19:36
Sehr leckeres Rezept !
Wir hatten die Pizza mit Kochschinken, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebel, Feta und Gouda, sehr lecker :-D
Wir hatten die Pizza mit Kochschinken, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebel, Feta und Gouda, sehr lecker :-D
16.09.2011 14:25
Hallo kohiba,
die etwas andere Pizza ist bei uns sehr gut angekommen.
Beim belegen kann man sehr variabel sein (Je nach dem, was der Kühlschrank so in sich birgt). Ganz große Klasse!
Danke für das tollle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
die etwas andere Pizza ist bei uns sehr gut angekommen.
Beim belegen kann man sehr variabel sein (Je nach dem, was der Kühlschrank so in sich birgt). Ganz große Klasse!
Danke für das tollle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
helophyta 
sagt:
sagt: 22.11.2011 20:39
Hallo kohiba,
die Pizza hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Leider war der belegte Teig weich und ist nur am Rand aufgegangen, aber trotzdem wurde alles ratzeputz aufgegessen. Ich danke Dir für das Rezept.
LG
Helophyta
die Pizza hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Leider war der belegte Teig weich und ist nur am Rand aufgegangen, aber trotzdem wurde alles ratzeputz aufgegessen. Ich danke Dir für das Rezept.
LG
Helophyta
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