Überbackene Putenschnitzel
| 4 | Putenschnitzel, je 150 gr. |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Öl |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 150 g | Frischkäse, Brunch Brotaufstrich oder anderen Frischkäse |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Putenschnitzel abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin auf beiden Seiten je ca. 2 Minuten anbraten. In eine Auflaufform legen. Ofen auf 200 °C vorheizen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, auf die Schnitzel legen. Schnittlauch abbrausen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Brotaufstrich in eine Schüssel geben und mit Schnittlauch und Eigelb verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gleichmäßig auf die Tomaten streichen. Ca. 10 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken. Nach Wunsch mit knackigem Salat servieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin auf beiden Seiten je ca. 2 Minuten anbraten. In eine Auflaufform legen. Ofen auf 200 °C vorheizen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, auf die Schnitzel legen. Schnittlauch abbrausen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Brotaufstrich in eine Schüssel geben und mit Schnittlauch und Eigelb verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gleichmäßig auf die Tomaten streichen. Ca. 10 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken. Nach Wunsch mit knackigem Salat servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ClaudiaMaria1973
sagt:
sagt: 22.12.2009 23:40
Ich habe das Rezept ausprobiert. Es ist ganz leicht.
Ich habe Brunch-Kräuter dazu verwendet, denn da sind die Kräuter schon drinn.
Es hat uns allen gut geschmeckt.
Liebe Grüße, Claudia
Ich habe Brunch-Kräuter dazu verwendet, denn da sind die Kräuter schon drinn.
Es hat uns allen gut geschmeckt.
Liebe Grüße, Claudia
padme273
sagt:
sagt: 25.01.2010 11:50
Super lecker und super schnell! Vielen Dank für das gute Rezept. Habe Putenschnitzel mit Salz, Pfeffer und Senf gewürzt. Angebraten und dann noch dünn geschnittene Möhren und Zwiebel angedünstet. Gemüse in Auflaufform, Fleisch obendrauf und dann die "Soße". Dazu gab es Kartoffelbrei. Leecckkker!
Liebe Grüße
Padme
Liebe Grüße
Padme
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fisch,Fleisch und Geflügel
- Hauptkategorie (7)
- Abgespeichert (3)
- Hauptgerichte mit Huhn
- Kochen
- Fleischgerichte (2)
- Geflügel (2)
- Geflügel
- Huhn/Pute
- brunch/buffet
Weitere Rezeptsammlungen

Henglein
Rama Cremefine























Putenschnitzel überbacke ich auch gerne. Dein Rezept hört sich interessant an. Ich mache meine mit Zwiebeln, Paprika und viel Käse mit Schmand.
Mit diesem Frischläse-Brotaufstrich habe ich es noch nie versucht... Muss ich direkt mal ausprobieren.
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten