Henglein
Rama Cremefine
| Gewürzrippchen
)
| 1 kg | Rippchen (Schälrippen) vom Schwein |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 1 | Orange(n), den Saft |
| 1 Dose/n | Pfirsich(e), klein geschnitten |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 EL | Honig |
| 3 EL | Worcestersauce |
| 2 EL | Essig (Weinessig) |
| Salz | |
| ½ TL | Oregano |
Zubereitung
Zwiebeln halbieren und längs grob schneiden, in Fett anbraten bis sie glasig sind, herausnehmen. Im gleichen Fett die geteilten Rippchen anbraten, Zwiebeln und die restlichen Zutaten dazugeben. Alles 45 Min. schmoren lassen. Nach ca. 30 Min. Pfirsiche mit Saft dazu und mit wenig Wasser auffüllen.
Aufgewärmt schmeckts besonders gut!
Aufgewärmt schmeckts besonders gut!
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Kommentare anderer Nutzer
Agleh 
sagt:
sagt: 24.08.2002 14:26
Diese Rippchen sind wirklich sehr lecker, kann mich da Jawi nur anschließen. Sicher werde sie auf meinem Speiseplan auch öfter mal stehen.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Helga
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Helga
27.07.2003 14:42
Hilfreicher Kommentar:
Ich hatte gestern das Vergnügen, Hertas berühmte Gewürzrippchen probieren zu dürfen. Ich kann nur sagen: super lecker!!! Herta hat dazu Duftreis gemacht, aber auch mit Brot schmeckts, damit kann man die feine Soße so schön auftunken...
Das wird es bei uns bald mal geben!
LG, Sivi
Das wird es bei uns bald mal geben!
LG, Sivi
Rosi.R.
sagt:
sagt: 30.07.2003 10:09
Die Rippchen schmecken ausgezeichnet, durfte sie ja schon bei Herta essen. Jetzt hab ich sie selbst gemacht, nur etwas länger geschmort, ansonsten genauso lecker. Danke Herta.
Liebe Grüße
Rosi
Liebe Grüße
Rosi
ariane.funke 
sagt:
sagt: 07.09.2003 05:05
Ist super dieses Rezept,ideal für kurze Mittagspausen,schmeckt
super!
Ariane Funke
super!
Ariane Funke
Ottomar
sagt:
sagt: 01.12.2003 17:38
Das ist was für Senior und Junior,wir mögen Rippchen in allen Variationen.
Gruß Ottomar
Gruß Ottomar
garlic
sagt:
sagt: 03.01.2004 14:41
vielen dank für das leckere rezept!
haben wir heute ausprobiert und alle waren begeistert!°
lg von garlic
haben wir heute ausprobiert und alle waren begeistert!°
lg von garlic
karlschramm 
sagt:
sagt: 17.01.2004 09:16
bin gerade beim stöbern
echt klasse manche ideen
echt klasse manche ideen
Malta1993
sagt:
sagt: 27.01.2004 11:26
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Rippchen nicht in der Pfanne schmoren lassen, sondern die Rippchen nach dem gleichen Rezept mariniert und im Backofen gegart. War sehr lecker!
Danke!
LG Gabi
Danke!
LG Gabi
petra g 
sagt:
sagt: 22.02.2004 14:17
hört sich lecker an.
werde sie auch im backofen machen.
wir lieben rippchen und suchen immer neue rezepte.
petra g
werde sie auch im backofen machen.
wir lieben rippchen und suchen immer neue rezepte.
petra g
10.05.2004 05:37
Diese Rippchen gibt es leider viel zu selten
Gruß Mozzarella
Gruß Mozzarella
traubig
sagt:
sagt: 10.07.2004 12:50
Hallo Hertha,
einfach Supi deine Rippchen. Danke für's Rezept....
einfach Supi deine Rippchen. Danke für's Rezept....
gugi 
sagt:
sagt: 13.08.2004 12:59
hallo liebe herta,
da deine rippchen soooo lecker waren werde ich sie morgen machen und freu mich jetzt schon drauf
lg gugi
da deine rippchen soooo lecker waren werde ich sie morgen machen und freu mich jetzt schon drauf
lg gugi
16.08.2004 14:52
...und ich hatte mal wieder das Vergnügen, Hertas Gewürzrippchen essen zu dürfen - bei Gugi! Sie sind doch immer wieder lecker - jetzt muss ich sie endlich auch mal machen... Übrigens waren bei Gugi alle Gäste restlos begeistert.
LG, Sivi
LG, Sivi
sundream2
sagt:
sagt: 25.10.2004 11:54
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich klasse die Rippchen, ich hab die etwas dickeren Fleischrippchen genommen und ca 20 Min. länger geschmort. Es ist nichts übrig geblieben ;-(...................
LG
Katharina
LG
Katharina
uevers
sagt:
sagt: 22.04.2005 07:45
Hallo
Diese Rippchen, einfach Spitze.
Gruß Uschi
Diese Rippchen, einfach Spitze.
Gruß Uschi
speedymaus
sagt:
sagt: 09.01.2006 08:10
Hallo Herta,
gestern gab es deine Gewürzrippchen zum Mittagessen. Wirklich absolut oberlecker!!!
LG
Bruni
gestern gab es deine Gewürzrippchen zum Mittagessen. Wirklich absolut oberlecker!!!
LG
Bruni
09.01.2006 10:57
Danke Bruni,
freut mich, daß es euch geschmeckt hat.
Gruß Herta
freut mich, daß es euch geschmeckt hat.
Gruß Herta
starglance
sagt:
sagt: 30.01.2006 12:49
hhmmmm, super lecken Herta.
Habe dicke Rippe genommen und haargenau nach Anweisung gemacht. Meine Familie war begeistert. Wird es wohl bei uns öfter geben.
:-))
LG Starglance
Habe dicke Rippe genommen und haargenau nach Anweisung gemacht. Meine Familie war begeistert. Wird es wohl bei uns öfter geben.
:-))
LG Starglance
30.01.2006 18:04
Hallo Starglance
Mache sie immer gerne wenn Besuch kommt denn sie schmecken am nächsten Tag besser und ich habe für meine Gäste Zeit.
Danke für deinen Kommentar
Gruß Herta
Mache sie immer gerne wenn Besuch kommt denn sie schmecken am nächsten Tag besser und ich habe für meine Gäste Zeit.
Danke für deinen Kommentar
Gruß Herta
nanca
sagt:
sagt: 06.02.2006 11:46
Hallo Herta,
habe gerade Deine Rippchen hier gefunden...und in meiner Kühltruhe auch noch welche.
Kann man sie wohl auch im Backofen machen???
Mit anbraten hab ich`s nicht so.
Entweder werden sie zu dunkel oder ich bekomme sie nicht kross genug.
Gruß Nanca
habe gerade Deine Rippchen hier gefunden...und in meiner Kühltruhe auch noch welche.
Kann man sie wohl auch im Backofen machen???
Mit anbraten hab ich`s nicht so.
Entweder werden sie zu dunkel oder ich bekomme sie nicht kross genug.
Gruß Nanca
06.02.2006 12:58
Hallo Nance,
du wärst nicht die Erste, die sie im Backofen anbratet
Gruß Herta
du wärst nicht die Erste, die sie im Backofen anbratet
Gruß Herta
nanca
sagt:
sagt: 06.02.2006 21:41
Hallo Herta,
würdest Du mir verraten wie lange und bei wieviel Grad??
Gruß Nanca
würdest Du mir verraten wie lange und bei wieviel Grad??
Gruß Nanca
07.02.2006 07:08
Hallo Nanca
Wenn du sie im Backofen anbraten möchtest, würde ich bei ca. 220° machen und höchstens 15 -20 Minuten.
Gruß Herta
Wenn du sie im Backofen anbraten möchtest, würde ich bei ca. 220° machen und höchstens 15 -20 Minuten.
Gruß Herta
18.02.2006 07:51
Hallo Herta,
Deine Gewürzrippchen schmecken wirklich bombastisch gut. Kann ich jeden empfehlen, der auch gerne die Richtung süß-sauer mag. Mal sehen, ob sie heute aufgewärmt wirklich noch besser schmecken. Sie waren frisch gekocht schon ein Genuss.
Die Gewürze, die Pfirsiche.. hmm, hat alles gepasst.
Ich werde sie auch einmal mit Ananas probieren, glaube das kommt auch gut..
Dazu gab es bei uns Weißbrot und Erbsensalat. Reis als Beilage kann ich mir aber auch gut vorstellen.
Vielen vielen Dank für das Rezept, Herta!!
LG, Surina
Deine Gewürzrippchen schmecken wirklich bombastisch gut. Kann ich jeden empfehlen, der auch gerne die Richtung süß-sauer mag. Mal sehen, ob sie heute aufgewärmt wirklich noch besser schmecken. Sie waren frisch gekocht schon ein Genuss.
Die Gewürze, die Pfirsiche.. hmm, hat alles gepasst.
Ich werde sie auch einmal mit Ananas probieren, glaube das kommt auch gut..
Dazu gab es bei uns Weißbrot und Erbsensalat. Reis als Beilage kann ich mir aber auch gut vorstellen.
Vielen vielen Dank für das Rezept, Herta!!
LG, Surina
18.02.2006 08:16
Hallo Surina
Dein Kommentar freut mich sehr, es ist immer schön zu lesen, wenn es anderen Leuten auch schmeckt.
Danke sagt Herta
Dein Kommentar freut mich sehr, es ist immer schön zu lesen, wenn es anderen Leuten auch schmeckt.
Danke sagt Herta
25.02.2006 06:53
Hilfreicher Kommentar:
Ja Herta,
auch uns hat es sehr gut geschmeckt.
Ich habe anstatt der Pfirsiche, hatte ich vergessen einzukaufen, Mangochutney hinzugefuegt und es passte wunderbar.
Gruesse
Liz-O
auch uns hat es sehr gut geschmeckt.
Ich habe anstatt der Pfirsiche, hatte ich vergessen einzukaufen, Mangochutney hinzugefuegt und es passte wunderbar.
Gruesse
Liz-O
25.02.2006 08:11
Danke Liz=O
Werde das mit Mangochutney auch mal versuchen.
Gruß Herta
Werde das mit Mangochutney auch mal versuchen.
Gruß Herta
23.01.2007 18:56
So, liebe Herta,
nachdem ich schon einige Male deine Gewürzrippchen bei dir und bei meiner lieben Nachbarin probieren durfte, hab ich mich das erste Mal selbst drangetraut und für morgen eine Doppelportion vorgekocht. (Wie wir wissen: "wenn sie einmal aufgewärmt...") Schließlich hab ich zwei gut essende pubertierende Buben satt zu kriegen.
Ich habe nur zwei kleine Veränderungen vorgenommen: den Pfirsichsaft hab ich nicht mit rein, der war für meinen Geschmack zu süß. Und weil wir es gerne scharf mögen, hab ich statt normalem edelsüßen lieber rosenscharfes Paprikpulver genommen.
Ohhh, Herta, ich muss jetzt aufhören zu probieren, sonst ist morgen nix mehr da!! *gg* Die Rippchen sind der Übertraum. Ich freu mich schon auf morgen, da gibts die Ripperl mit frisch gebackenem Baguette und einer Schüssel Salat!
Liebe Grüße, Sivi
nachdem ich schon einige Male deine Gewürzrippchen bei dir und bei meiner lieben Nachbarin probieren durfte, hab ich mich das erste Mal selbst drangetraut und für morgen eine Doppelportion vorgekocht. (Wie wir wissen: "wenn sie einmal aufgewärmt...") Schließlich hab ich zwei gut essende pubertierende Buben satt zu kriegen.
Ich habe nur zwei kleine Veränderungen vorgenommen: den Pfirsichsaft hab ich nicht mit rein, der war für meinen Geschmack zu süß. Und weil wir es gerne scharf mögen, hab ich statt normalem edelsüßen lieber rosenscharfes Paprikpulver genommen.
Ohhh, Herta, ich muss jetzt aufhören zu probieren, sonst ist morgen nix mehr da!! *gg* Die Rippchen sind der Übertraum. Ich freu mich schon auf morgen, da gibts die Ripperl mit frisch gebackenem Baguette und einer Schüssel Salat!
Liebe Grüße, Sivi
anwi 
sagt:
sagt: 01.07.2007 11:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Es war sehr, sehr lecker!
Ich habe dem Ganzen noch etwas Sweet-Chili-Sauce zugegeben und auch noch ne halbe Stunde leise
vor sich hin köcheln lassen, dann war das Fleisch extra weich und fiel alleine vom Knochen.
Meine Männer waren auch begeistert!
Wird es bestimmt noch öfter bei uns geben.
Gruß,
Anja
Es war sehr, sehr lecker!
Ich habe dem Ganzen noch etwas Sweet-Chili-Sauce zugegeben und auch noch ne halbe Stunde leise
vor sich hin köcheln lassen, dann war das Fleisch extra weich und fiel alleine vom Knochen.
Meine Männer waren auch begeistert!
Wird es bestimmt noch öfter bei uns geben.
Gruß,
Anja
01.07.2007 12:23
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
09.03.2009 10:06
Hallo,
das Gericht ist wirklich sehr lecker. Ich habe gleich die doppelte Menge gekocht und friere den Rest ein.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
das Gericht ist wirklich sehr lecker. Ich habe gleich die doppelte Menge gekocht und friere den Rest ein.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
06.04.2009 16:53
Hallo,
wir lieben dieses Rippchenrezept mittlerweile heiß und innig, in die Sauce könnte ich mich jedes Mal reinsetzen...kann es jedem nur wärmstens empfehlen!
LG
...die ohne Zopf
wir lieben dieses Rippchenrezept mittlerweile heiß und innig, in die Sauce könnte ich mich jedes Mal reinsetzen...kann es jedem nur wärmstens empfehlen!
LG
...die ohne Zopf
06.04.2009 17:43
Lennestrand
sagt:
sagt: 05.05.2009 11:55
Hallo Herta,
ich habe das Rezept nachgekocht (allerdings mit dicker Rippe) und es hat uns allen sehr gut geschmeckt!
Viele Grüße
Lennestrand
ich habe das Rezept nachgekocht (allerdings mit dicker Rippe) und es hat uns allen sehr gut geschmeckt!
Viele Grüße
Lennestrand
Jonis
sagt:
sagt: 23.06.2009 08:38
Hallo Herta,
dieses Rezept ist Spitze. Werde das nächste mal auch hohe Rippe nehmen. Die Zutaten bleiben, nur länger schmoren.Vielen Dank für das Rezept.
LG Jonis
dieses Rezept ist Spitze. Werde das nächste mal auch hohe Rippe nehmen. Die Zutaten bleiben, nur länger schmoren.Vielen Dank für das Rezept.
LG Jonis
27.03.2010 09:21
Hallo Herta,
diese Rippchen sind einfach unschlagbar. Wir haben ja schon einige Rezepte ausprobiert. Aber diese Variante ist mega lecker und einfach zuzubereiten. Wird fest bei uns mit aufgenommen. Wollte Dir auch gern ein Bild reinstellen. Leider war es so lecker, dass ruckzug nur noch die Knochen über waren. Das macht sich auf dem Bild sicher nicht so gut. Beim nächsten mal stelle ich ein Bild rein. Und natürlich gibt es die volle Punktzahl.
Danke für Dein sehr leckeres Rezept.
Engelmietz
diese Rippchen sind einfach unschlagbar. Wir haben ja schon einige Rezepte ausprobiert. Aber diese Variante ist mega lecker und einfach zuzubereiten. Wird fest bei uns mit aufgenommen. Wollte Dir auch gern ein Bild reinstellen. Leider war es so lecker, dass ruckzug nur noch die Knochen über waren. Das macht sich auf dem Bild sicher nicht so gut. Beim nächsten mal stelle ich ein Bild rein. Und natürlich gibt es die volle Punktzahl.
Danke für Dein sehr leckeres Rezept.
Engelmietz
07.05.2010 11:19
07.05.2010 10:13
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Mein Mann war begeistert!
Liebe Grüße
nettilein
Liebe Grüße
nettilein
07.05.2010 11:20
dann grüß mir mal deinen Mann von mir.
Dich grüße ich auch und danke.
LG Herta
Dich grüße ich auch und danke.
LG Herta
Satita
sagt:
sagt: 03.06.2011 14:42
Wir haben die Rippchen nun auch probiert - sehr lecker!
LG Satita
LG Satita
Benifani
sagt:
sagt: 13.09.2011 10:29
huhu,
sehr lecker . Am Ende haben wir die Rippchen kross gegrillt. LG
sehr lecker . Am Ende haben wir die Rippchen kross gegrillt. LG
Herial
sagt:
sagt: 15.03.2012 14:15
Hilfreicher Kommentar:
Wenn man die Rippchen für den nächsten Tag zubereitet, sollte man ruhig sehr großzügig mit der Menge umgehen. Man kann bei dem Duft nämlich nicht widerstehen zu probieren ... und dann nochmal ... und dann nochmal :-)
Ich war froh, dass ich statt 2 kg gleich 2,5 kg gemacht habe.
Herta, deine Gewürzrippchen sind ein Traum. Die wird es nun öfters geben. Alle sind restlos begeistert.
LG, Herial
Ich war froh, dass ich statt 2 kg gleich 2,5 kg gemacht habe.
Herta, deine Gewürzrippchen sind ein Traum. Die wird es nun öfters geben. Alle sind restlos begeistert.
LG, Herial
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