Alle Zutaten in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen.

Den Essig abkühlen lassen und in ein gut verschliessbares Gefäss geben und gut verschlossen an einem dunklen Ort etwa 2 Wochen durchziehen lassen.

Essig durchfiltern und in eine dekorative Flasche füllen .

Dieser Essig ist besonders gut für Kartoffel - und Gemüsesalate zu verwenden!