Aus den Nüssen, Butter, Haferflocken, Zucker und dem Mehl einen Knetteig herstellen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig auf dem Boden glatt drücken. Dann 30 Min. bei 175° Grad auf mittlerer Schiene backen.
Füllung: Das Glas Preiselbeeren mit den 2 Blatt Gelatine andicken ( Tortenguss würde auch gehen ) und auf den erkalteten Boden streichen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen, und die 3 Esslöffel Jägermeister unterziehen. Etwas Sahne zum Verzieren zurücklassen. Die restliche Sahne auf die Preiselbeeren streichen. Mit Sahnetupfen garnieren und mit Zartbitterflöckchen bestreuen.