Henglein
Rama Cremefine
| Tofuburger
mit Fleisch
| 250 g | Karotte(n) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 140 g | Gehacktes vom Rind |
| 200 g | Tofu, geräuchert oder mariniert |
| ½ | Ei(er) |
| 3 EL | Maismehl |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, für die Pfanne |
Zubereitung
Die Karotten und Frühlingszwiebel klein hacken und zum Rindergehackten beifügen. Den Tofu ebenfalls in sehr kleine Stücke schneiden und dazu geben. Das Ei verquirlen, mit dem Maizena und Öl in die Fleisch/Tofumasse einrühren. Zum Schluss salzen und pfeffern.
Öl in einer Pfanne erhitzen, kleine Laibchen formen und auf jeder Seite cirka 6 min braten.
Die Tofulaibchen passen gut auf mit Salat garnierte Brötchen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, kleine Laibchen formen und auf jeder Seite cirka 6 min braten.
Die Tofulaibchen passen gut auf mit Salat garnierte Brötchen.
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Da hatte ich mir doch etwas anderes vorgestellt.
Aber OK - wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, dem wird das sicherlich sehr gut schmecken, hört sich interessant an.
Gruss, Jonie
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