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Pflaumen - Crumble
Zutaten
| 120 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 1 1/2 TL | Zimt |
| 700 g | Pflaumen |
| 200 g | Mehl |
| 70 g | Mandel(n), gemahlen |
| 25 g | Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eine große, ofenfeste Form mit 10g Butter ausstreichen, mit 20g Zucker und etwas Zimt ausstreuen. Pflaumen halbieren, entsteinen und nebeneinander in die Form legen. Restliche Butter zerlassen. Mit restlichem Zucker, Mehl und Mandeln vermischen und als Streusel über die Pflaumen krümeln. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Einschubleiste von unten bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 175 Grad) in 30
Minuten knusprig backen. Den Puderzucker darüber sieben.
Dazu passt Schlagsahne.
Minuten knusprig backen. Den Puderzucker darüber sieben.
Dazu passt Schlagsahne.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Das Pflaumen-Crumble ist sehr lecker geworden. Viel Obst mit knuspriger Oberfläche.
Diese Maßangaben reichen ca. für vier Personen als Nachtisch.
Gruß
Nicole
Diese Maßangaben reichen ca. für vier Personen als Nachtisch.
Gruß
Nicole
Danke ein wirklich sehr leckeres Rezept! Wer noch etwas abwandeln möchte: Ich habe das Ganze noch mit frisch zerstossenem Korriandersamen verfeinert, ... himmlisch.
Grüße
Dani
Grüße
Dani
Habe das Rezept nun auch mal Äpfeln probiert: Die Äpfel in kleine Stücke geteilt und kurz angedünstet, Darauf dann die Steusel und gebacken. Lecker! Dazu noch Vanille Eis.
LG!
bross
LG!
bross
Meint ihr, ich kann das auch schon einen Abend vorher zubereiten und am Folgeabend dann nur noch aufwärmen?
Goldilocks
Goldilocks
Hallo,
das war ein sehr leckeres Dessert, danke für die Anregung!
LG Heike
das war ein sehr leckeres Dessert, danke für die Anregung!
LG Heike
Hallo!
Ich habe letztes Wochenende dein Pflaumencrumble ausprobiert, es hat gut geschmeckt, allerdings fand ich die Steusel etwas trocken. Vielleicht durch die Mandeln, ich weiß nicht. Ich würde die Pflaumen beim nächsten Mal auch etwas kleiner machen. Aber ansonsten ein schönes Dessert. Wir haben es übrigens mit Vanilleeis gegessen, das passt auch toll.
Bild folgt noch, danke fürs Rezept, Bali-Bine
Ich habe letztes Wochenende dein Pflaumencrumble ausprobiert, es hat gut geschmeckt, allerdings fand ich die Steusel etwas trocken. Vielleicht durch die Mandeln, ich weiß nicht. Ich würde die Pflaumen beim nächsten Mal auch etwas kleiner machen. Aber ansonsten ein schönes Dessert. Wir haben es übrigens mit Vanilleeis gegessen, das passt auch toll.
Bild folgt noch, danke fürs Rezept, Bali-Bine
Super Rezept! Schnell gemacht und total lecker. Genau das hab ich für die Verwertung von Obstresten gesucht.
LG
Kochwieselchen
LG
Kochwieselchen
Hilfreicher Kommentar:
Hatte keine gemahlen Mandeln und habe statt dessen Haselnüsse genommen. War superlecker. Wir haben dazu einfach Naturjoghurt gegessen.
Hallo bei uns gab es heute das Pflaumencrumble mit Vanilleeis zum Nachtisch. Ich hab mich an das Rezept gehalten, weil ich alle Zutaten daheim hatte.
Es super geschmeckt und auch der Rest der Familie war begeistert!
Das wird es sicherlich öfters geben, es schmeckt sicherlich auch mit Äpfeln sehr gut.
LG Biggiblue
Es super geschmeckt und auch der Rest der Familie war begeistert!
Das wird es sicherlich öfters geben, es schmeckt sicherlich auch mit Äpfeln sehr gut.
LG Biggiblue
Ich liebe Crumbles!
Sie sind schnell gemacht und gut, wenn unerwartet Gäste kommen aber auch für eine Einzelportion so zwischendurch :-)
Heute war main Mittag schmal und der Appetit nervte und der Rest Pflaumen auf dem Küchentisch auch - so wurde ein Crumble draus.
Für die Einzelportion nahm ich ein Vietel der angegebenen Zutaten.
Zimt und Zucker gab ich allerdings auf und nicht unter die Pflaumen.
Für so eine Kleinsmenge sparte ich mir, den Backofen anzuheizen.
Im Frühstücksgrillöfchen leiß ich zuerst die Pflaumen mit Zimtzucker 10 Minuten (Ober und Unterhitze) vorgaren.
In der Zeit knetete ich die Streusel und gab sie dann obenauf. (Statt der Mandeln, waren keine da, würzte ich mit 1 Prise Salz)
Nun alles nur mit Unterhitze 10 Minuten backen und danach noch mal mit Oberhitze dazu weitere 5 Minuten.
Auf diese Weise verbrennen die Streusel im Grillöfchen nicht und das Obst wird gar.
Dazu gabs einen Cappucchino - nun bin ich glücklich und zufrieden :-)))
Ein Bild und 5 Sternchen sind dir dafür sicher!
Liebe Grüße von Blauhilde
Sie sind schnell gemacht und gut, wenn unerwartet Gäste kommen aber auch für eine Einzelportion so zwischendurch :-)
Heute war main Mittag schmal und der Appetit nervte und der Rest Pflaumen auf dem Küchentisch auch - so wurde ein Crumble draus.
Für die Einzelportion nahm ich ein Vietel der angegebenen Zutaten.
Zimt und Zucker gab ich allerdings auf und nicht unter die Pflaumen.
Für so eine Kleinsmenge sparte ich mir, den Backofen anzuheizen.
Im Frühstücksgrillöfchen leiß ich zuerst die Pflaumen mit Zimtzucker 10 Minuten (Ober und Unterhitze) vorgaren.
In der Zeit knetete ich die Streusel und gab sie dann obenauf. (Statt der Mandeln, waren keine da, würzte ich mit 1 Prise Salz)
Nun alles nur mit Unterhitze 10 Minuten backen und danach noch mal mit Oberhitze dazu weitere 5 Minuten.
Auf diese Weise verbrennen die Streusel im Grillöfchen nicht und das Obst wird gar.
Dazu gabs einen Cappucchino - nun bin ich glücklich und zufrieden :-)))
Ein Bild und 5 Sternchen sind dir dafür sicher!
Liebe Grüße von Blauhilde
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nicoleherold
16.08.2005 21:59 Uhr