Zutaten

1/2  Salatgurke(n), bei Bio gern mit Schale
8 große Radieschen, ca.
  Für das Dressing:
2 TL, gehäuft Senf, mittelscharfer
2 EL Weinessig
2 EL Walnussöl
2 EL Wasser
 n. B. Salz und Pfeffer
 n. B. Süßstoff
1 EL Radieschenblätter (Radieschengrün), gehackt
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Salatgurke und die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben fächerförmig auf 2 Platten legen. Das Dressing verrühren und abschmecken. Nun das Dressing über die Scheiben geben und servieren.