- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Aromatischer Kartoffelbrei
Zutaten
| 10 | Kartoffel(n), möglichst mehligkochende |
| 2 Tasse/n | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
In den kalten Backofen auf die zweite Schiene von unten geben und bei ca. 180°C solange im Ofen lassen, bis die Kartoffeln weich sind (ca. 1-1,5 Std.). Anschließend die Kartoffeln klein stampfen bzw. rühren. Fertig.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
hallo,für mich gehören in einen Brei noch 1-2 Knoblauchzehen und natürlich etwas Muskat rein. Das gibt den besonderen "Pfiff". Entweder entfernt man den Knoblauch vor dem Prürieren oder man nimmt ihn mit. Schmeckt beides sehr gut.
LG
chrsindt
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,wir machen manchmal Kartoffelpüree mit gebratenem Speck und Zwiebeln.
schmeckt auch sehr lecker.
Liebe Grüße
die mziwis
das Grundrezept ist bei uns auch so. Verfeinert wird der Kartoffelbrei ebenfalls mit Knoblauch und ein wenig Majoran.
LG Angi
LG
Drea
Liebe Grüße von
Rosemarie
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,also Muskat zum Aromatisieren des Kartoffelbreis kenne ich auch, mit Knobi noch nicht - sollte ich bei meinem nick-name mal ausprobieren! Leider krieg ich bei mir im nächsten Supermarkt selten mehligkochende Kartoffeln, fast immer nur vorwiegend festkochende, und da ist das Ergebnis bei Kartoffelbrei nicht so gut.
LG
knobi-fan
was habt ihr für einen Römertopf?
Meiner ist nämlich innen nicht glasiert, sondern "Ton pur" so wie außen. Da hängt sich doch der fertige Brei total fest?!?
Danke für eure Tipps
dalmiqueen
was ist jetzt der Vorteil bei dieser Methode Kartoffelpürree im Römertopf zu garen?
Schmeckt es wirklich deutlich anders als bei der herkömmlichen Zubereitung?
Im Moment sehe ich nur die bedeutend längere Garzeit, verbunden mit höherem Energieverbrauch.
LG
Heinz
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Kurze Info an HGC1598
Dadurch das die Kartoffeln nicht im Wasser liegen sondern in der eigenen Flüssigkeit mit etwas Milch garen ist der Geschmach der Kartoffeln viel intensiver !!!
Lg
susysorglos
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
chrsindt
25.05.2005 06:02 Uhr