Henglein
Rama Cremefine
| Apfelbombe
)
Zubereitung
Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen.
Äpfel klein schneiden und mit dem Apfelmus vermischen. Zimt und Zucker nach Geschmack dazugeben. Teig so zurecht schneiden, damit eine Muffinform damit ausgelegt werden kann. Ausgelegte Muffinform mit der Paste befüllen und den restlichen Teig darüber lege (es darf kein Mus zusehen sein).
Die Form in den vorgeheizten Backofen geben (180 Grad) und backen, bis der Blätterteig goldbraun ist (ca. 20 Minuten).
Äpfel klein schneiden und mit dem Apfelmus vermischen. Zimt und Zucker nach Geschmack dazugeben. Teig so zurecht schneiden, damit eine Muffinform damit ausgelegt werden kann. Ausgelegte Muffinform mit der Paste befüllen und den restlichen Teig darüber lege (es darf kein Mus zusehen sein).
Die Form in den vorgeheizten Backofen geben (180 Grad) und backen, bis der Blätterteig goldbraun ist (ca. 20 Minuten).
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Kommentare anderer Nutzer
25.05.2005 11:46
hallo!
Nicht nur, dass das Mus sehr dünn ist, es ist meistens auch sehr gezuckert! Und wenn man es selber macht kann man gleich kompott machen statt mus, dann hat man die Apfelstücke schon drin. Aber ich werd das auf jeden fall mal testen. Ich steh auf Blätterteiggebäck!
Nicht nur, dass das Mus sehr dünn ist, es ist meistens auch sehr gezuckert! Und wenn man es selber macht kann man gleich kompott machen statt mus, dann hat man die Apfelstücke schon drin. Aber ich werd das auf jeden fall mal testen. Ich steh auf Blätterteiggebäck!
Sinja78 
sagt:
sagt: 02.09.2006 20:36
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
grade zu dritt verspeist und alle waren wir begeistert. ;)
Wichtig für mich und für alle anderen evtl. hilfreich:
- frischer Blätterteig aus dem Kühlregal ist ebenso geeignet
- Die Muffinform auf jeden Fall einfetten! (Mit Papierförmchen hab ich es noch nicht ausprobiert...)
- Grade noch warm schmecken sie fantastisch!
- Ideal, wenn mal wieder Apfelmus übrig ist
- Mit einem Löffel lassen sich die Apfelbomben besser aus der Muffinform heben
Vielen Dank für diese klasse und einfache Idee!
Sinja
grade zu dritt verspeist und alle waren wir begeistert. ;)
Wichtig für mich und für alle anderen evtl. hilfreich:
- frischer Blätterteig aus dem Kühlregal ist ebenso geeignet
- Die Muffinform auf jeden Fall einfetten! (Mit Papierförmchen hab ich es noch nicht ausprobiert...)
- Grade noch warm schmecken sie fantastisch!
- Ideal, wenn mal wieder Apfelmus übrig ist
- Mit einem Löffel lassen sich die Apfelbomben besser aus der Muffinform heben
Vielen Dank für diese klasse und einfache Idee!
Sinja
ginchen03 
sagt:
sagt: 12.07.2007 14:13
Hallo
wir fanden sie auch allerköstlichst! Ich hatte auch selbstgemachtes Apfelmus (und selbstgemachten Blätterteig) genommen. Ich hab den Blätterteig in Silikon - Muffinförmchen gemacht, die hatten am Rand so kleine Zacken.
Nur als Erklärung für das Bild das folgen wird ;-). Übrigens, trotz exakter Arbeit ist bei manchen das Mus rausgekommen.
Danke fürs Rezept
ginchen03
wir fanden sie auch allerköstlichst! Ich hatte auch selbstgemachtes Apfelmus (und selbstgemachten Blätterteig) genommen. Ich hab den Blätterteig in Silikon - Muffinförmchen gemacht, die hatten am Rand so kleine Zacken.
Nur als Erklärung für das Bild das folgen wird ;-). Übrigens, trotz exakter Arbeit ist bei manchen das Mus rausgekommen.
Danke fürs Rezept
ginchen03
ginchen03
sagt:
sagt: 16.07.2007 19:46
und bei mir ließen die sich mit der Gabel leichter rauslösen
lg
ginchen03
lg
ginchen03
Sinja78
sagt:
sagt: 07.10.2007 11:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
meine weiteren Erfahrungen mit diesem Rezept:
- Papierförmchen kleben fest, gab bei mir eine riesige Sauerei. Muffinform einfetten ist und bleibt daher für mich die beste Lösung ;)
- Immer wieder tritt bei der einen oder anderen Portion Mus aus, macht aber nix, finde ich.
- Idealer Partner der Apfelbombe: Vanilleeis! Heiße Apfelbombe mit Vanilleeis kam bislang bei sämtlichen Gästen phantastisch an!
- Bei Spontanbesuch ebenfalls ideal, da ich die Zutaten stets im Vorrat habe.
Ich liebe diese Apfelbomben regelrecht! Nochmals Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Sinja
meine weiteren Erfahrungen mit diesem Rezept:
- Papierförmchen kleben fest, gab bei mir eine riesige Sauerei. Muffinform einfetten ist und bleibt daher für mich die beste Lösung ;)
- Immer wieder tritt bei der einen oder anderen Portion Mus aus, macht aber nix, finde ich.
- Idealer Partner der Apfelbombe: Vanilleeis! Heiße Apfelbombe mit Vanilleeis kam bislang bei sämtlichen Gästen phantastisch an!
- Bei Spontanbesuch ebenfalls ideal, da ich die Zutaten stets im Vorrat habe.
Ich liebe diese Apfelbomben regelrecht! Nochmals Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Sinja
elali01 
sagt:
sagt: 22.04.2011 14:08
Noch ein Tipp von mir! ;)
Wer keine Papierförmchen hat oder sie nicht benutzt.. die Muffinformen kräftig einfetten und dann mit Mehl bestreuen, noch besser mit Semmelbrösel oder Paniermehl, das mache ich auch immer bei Kuchen, Torten etc. die lassen sich problemlos und ganz einfach aus den Backformen lösen.
Sonnige Grüße
Wer keine Papierförmchen hat oder sie nicht benutzt.. die Muffinformen kräftig einfetten und dann mit Mehl bestreuen, noch besser mit Semmelbrösel oder Paniermehl, das mache ich auch immer bei Kuchen, Torten etc. die lassen sich problemlos und ganz einfach aus den Backformen lösen.
Sonnige Grüße
taddlchen
sagt:
sagt: 30.04.2011 09:30
elali01
sagt:
sagt: 01.05.2011 13:19
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das Rezept klingt sehr gut, aber ich werde das Apfelmus selbst zubereiten, da das Apfelmus in Gläsern doch sehr dünn ist und ich die Befürchtung habe, daß mir das alles nachher zu matschig wird.
LG
Barbie
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