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Apfel - Mandel Torte
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Butter |
| Für den Belag: | |
| 7 | Äpfel, sauere |
| 1 | Zitrone(n), den Saft und die Schale (unbehandelt), abgerieben |
| 150 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| 250 ml | süße Sahne |
| 1 EL | Zucker |
| 100 g | Mandel(n), gehobelte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus den Teigzutaten einen Mürbteig zubereiten. Nach dem Kaltstellen auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und die Springform damit auslegen. Am Rand den Teig ca. 3 cm hochziehen.
Die geschälten, geviertelten vom Kerngehäuse befreiten Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und kranzförmig auf den Teig legen.
Butter, Zucker, Vanillezucker, das Ei und die abgeriebene Zitronenschale gut schaumig rühren. Das Mehl dazugeben und unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Diese auf die Äpfel geben und gleichmäßig verstreichen.
Mit Zucker und Mandeln bestreuen.
Im Backofen bei 175 °C ca. 60 Minuten backen, danach in der Form erkalten lassen.
Die geschälten, geviertelten vom Kerngehäuse befreiten Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und kranzförmig auf den Teig legen.
Butter, Zucker, Vanillezucker, das Ei und die abgeriebene Zitronenschale gut schaumig rühren. Das Mehl dazugeben und unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Diese auf die Äpfel geben und gleichmäßig verstreichen.
Mit Zucker und Mandeln bestreuen.
Im Backofen bei 175 °C ca. 60 Minuten backen, danach in der Form erkalten lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo !
Lecker auch mit Vollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig :-)
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mit Vollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig :-)
liebe Grüsse
Greta
Hallo Greta,
mit Vollkornmehl und Rohrzucker habe ich Ihn auch schonmal gebacken und das war wirklich lecker, es geht allerdings nicht bei jedem Kuchen.
Hier kann man es aber durchaus probieren!
Liebe Grüsse
Sky
mit Vollkornmehl und Rohrzucker habe ich Ihn auch schonmal gebacken und das war wirklich lecker, es geht allerdings nicht bei jedem Kuchen.
Hier kann man es aber durchaus probieren!
Liebe Grüsse
Sky
Hallo Skymoon!!
Wirklich ein super tolles Rezept, einfache Zubereitung und soooo lecker diese Torte!
Dafür gibts mal Sternchen ^^
Kam super an - vielen Dank.
Lieben Gruß
Vanilleeis
Wirklich ein super tolles Rezept, einfache Zubereitung und soooo lecker diese Torte!
Dafür gibts mal Sternchen ^^
Kam super an - vielen Dank.
Lieben Gruß
Vanilleeis
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Greta
25.05.2005 06:37 Uhr