| Alberto's Mozzarella - Pasticcio
)
| 500 g | Hackfleisch, halb & halb |
| 200 ml | Hühnerbrühe, (auch instant) |
| 150 ml | Wein, weiß |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 große | Möhre(n) |
| 1 Stange/n | Staudensellerie |
| 1 EL | Tomatenmark, 1 Dose Tomaten, geschälte (400g) |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer und ein Prise Zucker | |
| 500 g | Nudeln, kurze (Penne, Rigatoni, Tortiglioni) |
| 100 g | Parmesan, geriebener |
| 2 Pck. | Mozzarella |
| 750 ml | Milch |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Mehl |
| 1 Msp. | Muskat |
| 2 Blätter | Salbei |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln, Möhren, Knoblauch und Sellerie fein hacken und in etwas Olivenöl mit Lorbeer anschwitzen. Fleisch dazugeben und weiter mitbraten. Tomatenmark kräftig mitrösten. Klein geschnittene Tomaten mit dem Sud und einer Prise Zucker
einkochen. Mit Brühe ablöschen und 5 Minuten reduzieren. Wein dazu geben und alles ohne Deckel circa eine halbe Stunde einkochen.
Nudel nach Packungsangaben in reichlich Salzwasser bissfest garen, abtropfen und unter der Fleischsoße mischen.
Butter schmelzen lassen, Mehl, Salbei dazugeben und damit eine Mehlschwitze herstellen. Milch hineingeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit einem Schneebesen solange rühren, bis die Milch flüssig/cremig geworden ist. Salbei entfernen.
In einer Kasserolle erst Bechamel ausbreiten. Kasserolle bis zur Hälfte mit Nudel füllen. In Scheiben geschnittenen Mozzarella darauf legen, die Hälfte des Parmesans darüber streuen.
Die Kasserolle mit den restlichen Nudel füllen. Bechamel darüber verteilen. Restlicher Parmesan darüber streuen.
Im Backofen auf 200 Grad circa 20/30 Minuten überbacken. Eventuell mit dem Grill die obere Schicht braun werden lassen.
einkochen. Mit Brühe ablöschen und 5 Minuten reduzieren. Wein dazu geben und alles ohne Deckel circa eine halbe Stunde einkochen.
Nudel nach Packungsangaben in reichlich Salzwasser bissfest garen, abtropfen und unter der Fleischsoße mischen.
Butter schmelzen lassen, Mehl, Salbei dazugeben und damit eine Mehlschwitze herstellen. Milch hineingeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit einem Schneebesen solange rühren, bis die Milch flüssig/cremig geworden ist. Salbei entfernen.
In einer Kasserolle erst Bechamel ausbreiten. Kasserolle bis zur Hälfte mit Nudel füllen. In Scheiben geschnittenen Mozzarella darauf legen, die Hälfte des Parmesans darüber streuen.
Die Kasserolle mit den restlichen Nudel füllen. Bechamel darüber verteilen. Restlicher Parmesan darüber streuen.
Im Backofen auf 200 Grad circa 20/30 Minuten überbacken. Eventuell mit dem Grill die obere Schicht braun werden lassen.
Kommentare anderer Nutzer
hirlitschka 
sagt:
sagt: 26.05.2005 08:38
Hallo Alberto,
ich kann mich Uschi nur anschließen. Ein Foto habe ich allerdings nicht gemacht *g*, das vergesse ich immer weil das Essen schon so lockt!
Liebe Grüße, Sabine
ich kann mich Uschi nur anschließen. Ein Foto habe ich allerdings nicht gemacht *g*, das vergesse ich immer weil das Essen schon so lockt!
Liebe Grüße, Sabine
wonni25 
sagt:
sagt: 18.08.2005 09:05
Hallo !
Also meine Gäste waren begeistert und auch mein Mann. Mir hat es bis auf den Parmesan auch geschmeckt aber das liegt wohl daran, dass ich einfach keinen mag. Das nächste mal werde ich es einfach ohne Parmesan probieren, denn die Soße war der Hit !
LG Yvonne
Also meine Gäste waren begeistert und auch mein Mann. Mir hat es bis auf den Parmesan auch geschmeckt aber das liegt wohl daran, dass ich einfach keinen mag. Das nächste mal werde ich es einfach ohne Parmesan probieren, denn die Soße war der Hit !
LG Yvonne
28.08.2005 13:45
Hallo Alberto,
es war sehr lecker und reichlich.
Ich habe Büffelmozzarella und alten Peccorino genommen (Parmesan war aus ;-) ); diese Variante war auch sehr gut! Rezept ist gespeichert!
LG
Gaby
es war sehr lecker und reichlich.
Ich habe Büffelmozzarella und alten Peccorino genommen (Parmesan war aus ;-) ); diese Variante war auch sehr gut! Rezept ist gespeichert!
LG
Gaby
31.08.2005 09:42
ciao usch
ciao sabine
ciao yvonne
ciao gaby
vielen dank für die zustimmung. ich denke auch, dass es auch ohne parmesan geht. die variante mit dem pecorino finde ich auch gut und
ich werde es versuchen. sollte ich pecorino hier nicht finden, kann ich
mit sicherheit andere französischen oder italienischen gut gereiften
käsesorten nehmen.
saluti alberto
03.09.2005 14:08
Hallöchen,
bin gerade am Zubereiten der Pasticcio. Bin nach der Zutatenliste einkaufen gegangen. Jetzt lese ich gerade(Tomaten mit dem Sud und einer.......usw) Tomaten? Was für Tomaten? Wieviele, habe nur ganz wenige...
Komisch, habt ihr das alles nach Gefühl gemacht, diese Frage hat bis jetzt keiner gestellt?
VLG
Katinka
bin gerade am Zubereiten der Pasticcio. Bin nach der Zutatenliste einkaufen gegangen. Jetzt lese ich gerade(Tomaten mit dem Sud und einer.......usw) Tomaten? Was für Tomaten? Wieviele, habe nur ganz wenige...
Komisch, habt ihr das alles nach Gefühl gemacht, diese Frage hat bis jetzt keiner gestellt?
VLG
Katinka
04.09.2005 13:25
Hilfreicher Kommentar:
doch katinka, habe relativ viele kms bekommen deswegen. ich werde sonja darum bitten, es zu ergänzen.
eine kleine dose geschälten tomaten (ca. 400g abfüllmenge)
sorry e saluti, alberto
11.09.2005 18:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
eben habe ich das rezept probiert - super lecker! Allerdings habe ich nur das halbe Rezept gemacht und es gab trotzdem 4 Protionen. Das Rezept ist also sehr reichlich bemessen.
LG, Nindscha
eben habe ich das rezept probiert - super lecker! Allerdings habe ich nur das halbe Rezept gemacht und es gab trotzdem 4 Protionen. Das Rezept ist also sehr reichlich bemessen.
LG, Nindscha
06.10.2005 22:47
Hilfreicher Kommentar:
das Rezept ist einfach spitze.
Allerdings habe ich auch die Angaben der Tomaten vermisst.
Ich habe 2 große Tomaten reingeschnippelt was ich aber zu wenig empfunden habe. Also mein nächsten Mal mind. 4.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Spiky
Allerdings habe ich auch die Angaben der Tomaten vermisst.
Ich habe 2 große Tomaten reingeschnippelt was ich aber zu wenig empfunden habe. Also mein nächsten Mal mind. 4.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Spiky
19.12.2005 14:22
hallo,
ich habe am Freitag mal wieder Pasticchio nach Albertos Rezept gemacht - wunderbar. Diesmal habe ich das normale Rezept genommen und hatte 2 Auflaufformen voll. jetzt können wir über Wochen Pasticchio essen. Aber lecker wars. :-)
LG, Nindscha
ich habe am Freitag mal wieder Pasticchio nach Albertos Rezept gemacht - wunderbar. Diesmal habe ich das normale Rezept genommen und hatte 2 Auflaufformen voll. jetzt können wir über Wochen Pasticchio essen. Aber lecker wars. :-)
LG, Nindscha
Editina 
sagt:
sagt: 05.01.2006 17:48
Hallo Alberto
heut gabs deine Mozzarella Pasticcio
sehr gut nur die Menge für 4 Personen ein bißchen viel
aber davon kann man nicht genug kriegen
heut gabs deine Mozzarella Pasticcio
sehr gut nur die Menge für 4 Personen ein bißchen viel
aber davon kann man nicht genug kriegen
kennwanich 
sagt:
sagt: 24.01.2006 16:36
Einfach lecker,lecker,lecker
Für die Bechamelsauce eignet sich zum würzen auch noch ein Stück Brühe,ansonsten himmlich,vor allem das Hackfleisch
Chris
Für die Bechamelsauce eignet sich zum würzen auch noch ein Stück Brühe,ansonsten himmlich,vor allem das Hackfleisch
Chris
05.02.2006 05:38
ciao,
vielen dank an alle. aber kann es sein, dass ihr nur portiönchen isst.
bein wird die mengen wie oben, weggegessen ohne reste*ggg*
man kann dieses pasticcio gut in portionen einfrieren. bei bedarf
sollte man allerdings eine frische beschamel darauf und erneut überbacken
werden.
saluti alberto
08.02.2006 14:17
Hallo Alberto,
das Rezept habe ich auch schon öfter ausprobiert, einfach himmlisch lecker!
Wir schaffen die Portion auch nicht auf einmal, aber am nächsten Tag schmeckt es fast noch himmlisch leckerer!!!! (Gibt's überhaupt noch eine Steigerung.....?)
LG PettyHa
das Rezept habe ich auch schon öfter ausprobiert, einfach himmlisch lecker!
Wir schaffen die Portion auch nicht auf einmal, aber am nächsten Tag schmeckt es fast noch himmlisch leckerer!!!! (Gibt's überhaupt noch eine Steigerung.....?)
LG PettyHa
DörteH 
sagt:
sagt: 27.03.2006 21:52
Hallo, vielen Dank für dieses Rezept. Hab es zu meinem Geburtstag gemacht und es kam wirklich gut an. Schmeckte vor allem auch den Kindern. Hab einfach Pfeffer und Salz zum Nachwürzen dazugestellt.
Besonders gut finde ich den Salbei, gibt einen ganz tollen Geschmack.
Hab das Rezepte für 12 Personen genommmen, mit Salatbüffet reichte es für 16 Erwachsene und 4 Kinder. Wirklich sehr, sehr lecker. Da ich es am Tag zuvor gemacht hatte und ich eine grosse Auflaufform benutzt habe, dauerte das Aufbacken fast 50 Minuten.
Besonders gut finde ich den Salbei, gibt einen ganz tollen Geschmack.
Hab das Rezepte für 12 Personen genommmen, mit Salatbüffet reichte es für 16 Erwachsene und 4 Kinder. Wirklich sehr, sehr lecker. Da ich es am Tag zuvor gemacht hatte und ich eine grosse Auflaufform benutzt habe, dauerte das Aufbacken fast 50 Minuten.
Lupoline
sagt:
sagt: 04.04.2006 13:56
Hallo Alberto,
möchte mich auch herzlich bedanken, das Rezept ist das erste was ich von dieser Website ausprobiert habe und ich kann nur sagen: Begeisterung pur in der ganzen Family!
Wenn sogar alle Kids einer Meinung sind und sagen: "Mama, das kannst du öfter machen....." -> ist das schon ein tolles Kompliment!
1000 Dank und viele liebe Grüße
Lupoline
möchte mich auch herzlich bedanken, das Rezept ist das erste was ich von dieser Website ausprobiert habe und ich kann nur sagen: Begeisterung pur in der ganzen Family!
Wenn sogar alle Kids einer Meinung sind und sagen: "Mama, das kannst du öfter machen....." -> ist das schon ein tolles Kompliment!
1000 Dank und viele liebe Grüße
Lupoline
12.04.2006 14:30
ciao a tutti,
vielen dank an euch alle. lupoline, in nehme das kompliment
der kids sehr gerne an*ggg*
saluti alberto
12.05.2006 11:05
Heute gab es wieder diesen leckeren Pasticcio.
Besonders Schwiegersohn ist sehr begeistert.
Auch wir, 2 Personen, haben nur die Hälfte des Rezeptes gegessen. Reichlich aber zu schaffen. Die andere Hälfte wird für Notfälle, oder auch Zeitmangel eingefroren.
Danke Alberto
Gruß Herta
Besonders Schwiegersohn ist sehr begeistert.
Auch wir, 2 Personen, haben nur die Hälfte des Rezeptes gegessen. Reichlich aber zu schaffen. Die andere Hälfte wird für Notfälle, oder auch Zeitmangel eingefroren.
Danke Alberto
Gruß Herta
12.05.2006 11:07
Heute gab es wieder diesen leckeren Pasticcio.
Besonders Schwiegersohn ist sehr begeistert.
Auch wir, 2 Personen, haben nur die Hälfte des Rezeptes gegessen. Reichlich, aber zu schaffen. Die andere Hälfte wird für Notfälle, oder auch Zeitmangel eingefroren.
Danke Alberto
Gruß Herta
Besonders Schwiegersohn ist sehr begeistert.
Auch wir, 2 Personen, haben nur die Hälfte des Rezeptes gegessen. Reichlich, aber zu schaffen. Die andere Hälfte wird für Notfälle, oder auch Zeitmangel eingefroren.
Danke Alberto
Gruß Herta
31.05.2006 15:41
Hallo Alberto,
herzlichen Dank für das tolle Rezept. Parmesan habe ich ein bisschen weniger genommen, mich sonst aber an dein Rezept gehalten. Schmeckt ganz fantastisch!
LG Hilde
herzlichen Dank für das tolle Rezept. Parmesan habe ich ein bisschen weniger genommen, mich sonst aber an dein Rezept gehalten. Schmeckt ganz fantastisch!
LG Hilde
jojo17
sagt:
sagt: 22.06.2006 15:27
Das war super lecker, genial. Insbesondere durch den Parmesankäse, der macht das ganze noch würziger. Habe lediglich die Tomatensoße nach dem Einkochen noch gewürzt, (Pfeffer, Salz, Brühwürfel), denn das ist laut Rezept nicht vorgesehen. Und Salbeiblätter hatte ich leider keine. Totzdem gut!
Dieses Gericht hat die Probe bestanden, jetzt wird es auf der nächsten Party gemacht.
Danke für das Rezept!
Gruß Jojo
Dieses Gericht hat die Probe bestanden, jetzt wird es auf der nächsten Party gemacht.
Danke für das Rezept!
Gruß Jojo
summerlion
sagt:
sagt: 13.07.2006 16:38
Hallo,
schließe mich den bisherigen Meinungen gerne an - das ist wirklich ein seeeeehr leckeres Rezept. Wird es wieder geben!
LG
summerlion
schließe mich den bisherigen Meinungen gerne an - das ist wirklich ein seeeeehr leckeres Rezept. Wird es wieder geben!
LG
summerlion
Kochmaus1000
sagt:
sagt: 20.07.2006 16:07
Das hab ich sofort gespeichert. Am Samstag werde ich es testen.
HMHMH
LG LIsl
HMHMH
LG LIsl
20.08.2006 14:02
Hey Alberto,
Ich sage nur suuuperlecker,den Pasticcio gibts bei uns einmal im Monat,weil er so gut ankommt. Heute durfte ich ihn sogar als Sonntagsmenü mal machen,da musste der Rinderbraten mal weichen :o))
Danke fürs Rezept
LG Hasmups ;o)
Ich sage nur suuuperlecker,den Pasticcio gibts bei uns einmal im Monat,weil er so gut ankommt. Heute durfte ich ihn sogar als Sonntagsmenü mal machen,da musste der Rinderbraten mal weichen :o))
Danke fürs Rezept
LG Hasmups ;o)
22.08.2006 12:28
Hallo Alberto,
gestern gab es Deinen berühmten Pasticcio - superlecker!!!!
Die Portion ist allerdings wirklich gewaltig, selbst wenn ich einen großen Teil einfriere, werden wir tagelang Pasticcio essen.
Danke für das super Rezept!
LG Maxi
gestern gab es Deinen berühmten Pasticcio - superlecker!!!!
Die Portion ist allerdings wirklich gewaltig, selbst wenn ich einen großen Teil einfriere, werden wir tagelang Pasticcio essen.
Danke für das super Rezept!
LG Maxi
3sternekoch 
sagt:
sagt: 18.11.2006 03:31
Hallo caralb,
wieder ein leckeres Rezept, hat wirklich klasse geschmeckt....nur Gut das ich noch eine Dose Tomaten im Speiseschrank gefunden habe ;-).
Danke!
wieder ein leckeres Rezept, hat wirklich klasse geschmeckt....nur Gut das ich noch eine Dose Tomaten im Speiseschrank gefunden habe ;-).
Danke!
25.11.2006 14:10
Hab das Pasticcio heute zubereitet für 4 Personen und es ist kaum was übrig geblieben. Obwohl ich sogar 600g Gehacktes genommen habe. Ist also nicht zuviel, wie hier von anderen gepostet (oder sind wir solche Freßsäcke?)
Hatte keine Brühe und habe deshalb nur etwas Wasser und Salz dazugegen, war auch ok.
Das kann man auch Gästen kredenzen.
Vielen Dank
aennica
Hatte keine Brühe und habe deshalb nur etwas Wasser und Salz dazugegen, war auch ok.
Das kann man auch Gästen kredenzen.
Vielen Dank
aennica
Nela67 
sagt:
sagt: 27.11.2006 13:47
Sind gerade mit dem Schlemmen fertig geworden.
O-Ton: Mann: "Saugut!"
Kind 1: "Superlecker!"
Kind 2: "Mama, das mußt du wieder machen."
Ich: Danke für das prima Rezept!
Grüße,
Nela67
O-Ton: Mann: "Saugut!"
Kind 1: "Superlecker!"
Kind 2: "Mama, das mußt du wieder machen."
Ich: Danke für das prima Rezept!
Grüße,
Nela67
Vossi69
sagt:
sagt: 11.12.2006 17:10
Ein wirklich sehr leckeres Rezept, Gratulation!!!!
Ich habe allerdings etwas weniger Bechamelsauce (nur mit 500ml Milch) gemacht.
Dafür habe ich in die Gehacktessauce zwei Dosen geschälte Tomaten hinzugefügt und das Ganze noch mit etwas Rosmarin verfeinert.
Ich habe allerdings etwas weniger Bechamelsauce (nur mit 500ml Milch) gemacht.
Dafür habe ich in die Gehacktessauce zwei Dosen geschälte Tomaten hinzugefügt und das Ganze noch mit etwas Rosmarin verfeinert.
18.12.2006 11:59
ciao a tutti,
vielen, vielen dank an euch allen.
saluti, alberto
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
lisa42
sagt:
sagt: 13.03.2011 16:25
PS Hab noch vergessen zu sagen, daß wir die angegebene Menge zu fünft komplett vernichtet haben. Für 6 oder gar 8 hätte es niemals gereicht.
lg lisa
lg lisa
naddi1980
sagt:
sagt: 19.06.2011 15:35
Bin immernoch ganz hin und weg... sowas leckeres!!! Mein Mann war schon von der soße begeistert, da wußte ich das der Auflauf der renner wird! Und das beste ist, für morgen reicht es auch noch!! :)
xenozid
sagt:
sagt: 29.06.2011 17:10
Hallo,
das Rezept klingt richtig lecker, aber da wir viele Kinder haben wollte ich fragen ob man das auch ohne Alkohol machen kann und mit was man den dann Ersätzen kann
LG
das Rezept klingt richtig lecker, aber da wir viele Kinder haben wollte ich fragen ob man das auch ohne Alkohol machen kann und mit was man den dann Ersätzen kann
LG
veggianni
sagt:
sagt: 13.08.2011 21:07
Hallo,
danke für das Rezept. Habe eine vegetarische Variante gemacht,das doppelte an Gemüse und Soße.Es hat sehr gut geschmeckt obwohl ich die frischen Tomaten "überlesen" hatte.
LG Veggianni
danke für das Rezept. Habe eine vegetarische Variante gemacht,das doppelte an Gemüse und Soße.Es hat sehr gut geschmeckt obwohl ich die frischen Tomaten "überlesen" hatte.
LG Veggianni
18.08.2011 13:02
5 Points...die beste die ich je gegessen habe!
LG
LG
bagpipe
sagt:
sagt: 21.09.2011 09:57
Ich habe Alberto's Rezept vor Jahren aus einem der Foren ausgedruckt und koche es immer wieder gerne mit uebrig gebliebener "Bolognese".
Super Rezept 5*****,
LG Bagpipe
Super Rezept 5*****,
LG Bagpipe
04.10.2011 00:47
Hallo!
Bei uns gab es heute dieses Gericht und ich bin total begeistert. Ein ganz tolles Rezept. Es hat uns seeehr gut geschmeckt.
Vielen Dank fuer Rezept.
LG Leeni
Bei uns gab es heute dieses Gericht und ich bin total begeistert. Ein ganz tolles Rezept. Es hat uns seeehr gut geschmeckt.
Vielen Dank fuer Rezept.
LG Leeni
pempi
sagt:
sagt: 06.10.2011 17:04
hallo
ich liebe nudeln. vorletzte woche habe ich dieses rezept zuletzt gemacht, es schmeckt wirklich sehr gut. morgen gibt es mal nur die "hackfleisch"soße.
ich schreibe das so, weil bei mir als vegetarier sojahack drin ist.
sehr lecker es auch, etwas fenchel in die bolognese zu geben.
vielen dank für die bereicherung meines rezeptsortiments :-)
liebe grüße pempi
ich liebe nudeln. vorletzte woche habe ich dieses rezept zuletzt gemacht, es schmeckt wirklich sehr gut. morgen gibt es mal nur die "hackfleisch"soße.
ich schreibe das so, weil bei mir als vegetarier sojahack drin ist.
sehr lecker es auch, etwas fenchel in die bolognese zu geben.
vielen dank für die bereicherung meines rezeptsortiments :-)
liebe grüße pempi
Akaiya
sagt:
sagt: 25.11.2011 19:53
Lecker =)
Ich habe noch zwei Paprikaschoten dazu getan und auf den Staudensellerie verzichtet.
Die Portion reicht so für 5 bis 7 Personen. Je nach Hunger :-)
Von mir gibt es 4*
Ich habe noch zwei Paprikaschoten dazu getan und auf den Staudensellerie verzichtet.
Die Portion reicht so für 5 bis 7 Personen. Je nach Hunger :-)
Von mir gibt es 4*
11.12.2011 18:22
Hallo,
wirklich sehr gut.. kann mich mancher Meinung nicht anschließen, dass es zuviel Bechamel oder Sauce wäre.
Hatte jeweils 5 g Butter und Mehl mehr für die Bechamel genommen und beim Essen bemerkt, dass sie etwas flüssiger und mehr hätte sein können. Also, wie im Rezept angegeben, ist es gerade richtig.
Die Bologneser Sauce selbst war gut eingeköchelt und nicht flüssig, hat also gepasst.
Beim nächsten Mal mache ich als Alternative Dein Bologneser - Ragout mit Rinderhackfleisch nach DIN-Norm mit Pancetta natur für den Auflauf.. Schmeckt bestimmt noch besser ;-)
Einen Tipp im Forum-Thread werde ich auch mal beherzigen, nämlich Kochschinken-Scheiben und/oder Erbsen zwischen die Lagen zu schichten.
Von der Würze her sollte man jedoch nicht sparen :-)
P.S. habe die Originalmengen genommen und wir haben zu Zweit 2/3 der Menge geschafft. So arg üppig fanden wir es nicht
la gon, Surina
wirklich sehr gut.. kann mich mancher Meinung nicht anschließen, dass es zuviel Bechamel oder Sauce wäre.
Hatte jeweils 5 g Butter und Mehl mehr für die Bechamel genommen und beim Essen bemerkt, dass sie etwas flüssiger und mehr hätte sein können. Also, wie im Rezept angegeben, ist es gerade richtig.
Die Bologneser Sauce selbst war gut eingeköchelt und nicht flüssig, hat also gepasst.
Beim nächsten Mal mache ich als Alternative Dein Bologneser - Ragout mit Rinderhackfleisch nach DIN-Norm mit Pancetta natur für den Auflauf.. Schmeckt bestimmt noch besser ;-)
Einen Tipp im Forum-Thread werde ich auch mal beherzigen, nämlich Kochschinken-Scheiben und/oder Erbsen zwischen die Lagen zu schichten.
Von der Würze her sollte man jedoch nicht sparen :-)
P.S. habe die Originalmengen genommen und wir haben zu Zweit 2/3 der Menge geschafft. So arg üppig fanden wir es nicht
la gon, Surina
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Vor einiger Zeit hattest Du dieses Rezept schon in den Foren und ich habe es gemacht.
Es ist so gut, daß ich auch ein Foto gemacht habe, das ich mir erlaube hier reinzusetzten :-)
Von innen , mit der Mozzarellafüllung, siehts dann noch appetitlicher aus und so schmeckts auch.
Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße Uschi
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