Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Auflauf
)
| 500 g | Brokkoli, in Röschen, frisch oder TK |
| 250 g | Mett oder Rindergehacktes |
| 1 | Zwiebel(n), klein geschnitten, gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gepresst oder gehackt |
| 200 g | Käse (Gouda oder anderer), gerieben |
| 4 etwas | Butter |
| 20 g | Butter |
| 20 g | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Brokkoli höchstens 15 Minuten kochen. Mett oder Hackfleisch anbraten, die Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mit dem Hackfleisch weiter braten, bis alles gar ist.
Die Mehlschwitze aus Butter, Mehl und Milch zubereiten und würzen. Abwechselnd den Brokkoli und das Hackfleisch in eine große Auflaufform geben. Soße darüber gießen, den Käse drüberstreuen und, wenn man mag, Butterflöckchen darauf verteilen. Ca. 20 Minuten bei 200-250°C überbacken.
Dazu schmeckt Reis, besonders Vollkornreis.
Die Mehlschwitze aus Butter, Mehl und Milch zubereiten und würzen. Abwechselnd den Brokkoli und das Hackfleisch in eine große Auflaufform geben. Soße darüber gießen, den Käse drüberstreuen und, wenn man mag, Butterflöckchen darauf verteilen. Ca. 20 Minuten bei 200-250°C überbacken.
Dazu schmeckt Reis, besonders Vollkornreis.
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Kommentare anderer Nutzer
valem 
sagt:
sagt: 03.03.2006 16:26
Tolles Rezept! Alle waren begeistert. Ich werde es sicher öfters kochen. Ist leicht zu kochen und schmeckt sehr lecker.
25.05.2006 06:11
Hallo fatma4,
danke für das leckere Rezept. Es war schnell zubereitet und hat Vater und Sohn begeistert. Ich habe den Auflauf mit Naturreis serviert.
Dieses Gericht ist empfehlenswert und in unseren Speiseplan aufgenommen.
Liebe Grüße
Lisa
danke für das leckere Rezept. Es war schnell zubereitet und hat Vater und Sohn begeistert. Ich habe den Auflauf mit Naturreis serviert.
Dieses Gericht ist empfehlenswert und in unseren Speiseplan aufgenommen.
Liebe Grüße
Lisa
lekkerschmecker
sagt:
sagt: 29.09.2007 12:16
Hallo,
die Familie ist begeistert, ein schönes, unkompliziertes Kinderessen! Vielen Dank für eine Idee mehr...
liebe Grüße
lekkerschmecker
die Familie ist begeistert, ein schönes, unkompliziertes Kinderessen! Vielen Dank für eine Idee mehr...
liebe Grüße
lekkerschmecker
Wichtel1964
sagt:
sagt: 01.01.2008 15:57
Super und auch mal was für das Auge Supi weiter so =)
HeikeVoigt
sagt:
sagt: 26.02.2008 22:33
Ein nicht wirklich spannendes oder rafiniertes Rezept. Die 250g Hack und 500g Gemüse waren nicht wirklich ausreichend für 3 Portionen. Auch ich habe Tomaten dazugegeben.
SandyMum2007 
sagt:
sagt: 10.06.2008 22:42
Super einfach und einfach SUPER!!!
Hab etwas mehr Broccoli und 100 gr. Speck mit reingetan... War echt sehr lecker...
Kann ich mir auch gut mit Kartoffeln vorstellen an kalten Tagen... oder noch mit Schafskäse verfeinert...
Absolut empfehlenswert...
LG
Sandymum
Hab etwas mehr Broccoli und 100 gr. Speck mit reingetan... War echt sehr lecker...
Kann ich mir auch gut mit Kartoffeln vorstellen an kalten Tagen... oder noch mit Schafskäse verfeinert...
Absolut empfehlenswert...
LG
Sandymum
rkangaroo 
sagt:
sagt: 23.09.2008 03:10
Hi fatma,
erstmal danke für dieses leckere Rezept!
Ich habe diesen Auflauf jetzt schon einige Male gekocht und immer wieder vergessen mich auch mal dazu zu äußern. Also, er schmeckt uns immer wieder sehr gut und ab und zu schneide ich auch ein paar Tomaten mit rein.
Gruß aus Australien
rkangaroo
erstmal danke für dieses leckere Rezept!
Ich habe diesen Auflauf jetzt schon einige Male gekocht und immer wieder vergessen mich auch mal dazu zu äußern. Also, er schmeckt uns immer wieder sehr gut und ab und zu schneide ich auch ein paar Tomaten mit rein.
Gruß aus Australien
rkangaroo
Noska
sagt:
sagt: 27.01.2010 19:02
hi...
habs nach gekocht und finde es bißchen langweilig...
habs nach gekocht und finde es bißchen langweilig...
Klein_Nina
sagt:
sagt: 26.02.2010 20:47
Hallo,
wir haben das Rezept die Tage auch ausprobiert. War sehr lecker.
Haben allerdings die doppelte Menge an Soße genommen und dafür den Brokkoli nicht vorgekocht.
Gruß
wir haben das Rezept die Tage auch ausprobiert. War sehr lecker.
Haben allerdings die doppelte Menge an Soße genommen und dafür den Brokkoli nicht vorgekocht.
Gruß
06.02.2012 20:31
Hallo,
das Rezept ist total lecker! Ich habe noch ein paar Tomaten zum Brokkoli gegeben. Den Auflauf gibts auf jeden Fall nochmal!
LG
das Rezept ist total lecker! Ich habe noch ein paar Tomaten zum Brokkoli gegeben. Den Auflauf gibts auf jeden Fall nochmal!
LG
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