Wälzen sie die Schnitzel in Mehl und braten sie sie mit ein wenig Öl in einer Pfanne. Wenden sie die Stücke und geben sie den Wein hinzu. Braten sie die Schnitzel weiter, bis der Wein fast ganz verdunstet ist und sich eine Art Sauce gebildet hat.

Tipp: Sie können auch Fleisch vom Huhn oder vom Truthahn verwenden.