Zutaten

Süßkartoffel(n)
100 ml Wasser
3 EL Salz
1 EL Paprikapulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Die Süßkartoffel schälen und mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden. Die Scheiben in Wasser und dem Salz für ca. 30 Minuten einlegen.

Nach der Einwirkzeit die Süßkartoffelscheiben gründlich unter fließendem Wasser abspülen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Das Paprikapulver darauf verteilen und die Chips für 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.