Fruchtige Crossies

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Zutaten

50 g Haferflocken, kernige
50 g Mandel(n), Blättchen
100 g Aprikose(n), getrocknet
200 g Zucker
6 EL Orangensaft
  Öl
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 50 kcal

Haferflocken und Mandeln getrennt goldbraun rösten, abkühlen lassen. Aprikosen in feine Würfel schneiden, mit Haferflocken und Mandeln mischen.
Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Mit Orangensaft ablöschen und erhitzen, bis sich der Karamell gelöst hat. Aprikosenmischung unterrühren. Aus der Masse mit 2 TL etwa 30 Häufchen auf geölte Alufolie setzen. Abkühlen lassen und in Pralinen-Manschetten legen.

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