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Hackfleisch nach Westernart
Zutaten
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 Dose/n | Kidneybohnen, 425ml |
| 1 Dose/n | Bohnen, gebackene mit Schinkenspeck, 425ml |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte, 200 g |
| 100 g | Käse (Gouda), mittelalter |
| 250 g | Chips (gewürzte Nachos oder Tortilla-Chips) |
| 100 g | Schmand oder Creme fraiche |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüss | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 760 kcal
Zwiebel fein würfeln. Öl erhitzen. Hackfleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Zwiebelwürfel mitbraten. Mit Salz, Cayennepfeffer, Paprika und Chili würzen. Kidneybohnen in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser kurz abspülen. Gut abtropfen lassen. Gebackene Bohnen mit Saft und Kidneybohnen unter das Hack geben und mit erhitzen. Die passierten Tomaten einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Würzig abschmecken. Käse fein reiben. Chips in eine flache Pfanne geben und die Bohnen-Hack-Masse darauf verteilen. Schmand oder Creme fraiche und Käse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E Herd: 200°C/ Umluft:175°C) 10 bis 15 Min. überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Bin z.Zt. kochunfähig. Tochter (17) noch recht unerfahren,
hat dieses Rezept nachgekocht. Es war superlecker!!!!
hat dieses Rezept nachgekocht. Es war superlecker!!!!
Endlich mal etwas anders als immer nur Frikadellen und
Hackbraten. Schmeckt sehr gut
Hackbraten. Schmeckt sehr gut
Ich hab's nicht allzu scharf gemacht, wegen der Kinder. Es hat allen super geschmeckt. Danke!!
Béatrice
Béatrice
Mmmhhh ..., gebookmarkt !!
Das hört sich ja sehr gut an.
Kommen die Chips wirklich unter das Fleisch ? Ich hätte sie oben drauf gemacht und dann den Schmand + Käse, sozusagen als Kruste, wie bei einem Auflauf.
LEILAH
Kommen die Chips wirklich unter das Fleisch ? Ich hätte sie oben drauf gemacht und dann den Schmand + Käse, sozusagen als Kruste, wie bei einem Auflauf.
LEILAH
Habe es heute nachgekocht. Muß gestehen, daß das mit den Nachos nicht so ganz unser Fall war, da sie doch noch recht kross & krümelig waren. Was aber nicht heißt, daß es in Zukunft für uns nicht mehr in Frage kommt, im Gegenteil, nur werde ich als Grundlage dann keine Nachos nehmen, sondern Kartoffeln, Reis oder Nudeln.
LG
Liesbeth
LG
Liesbeth
Super! Deine Speisen sind durch die Bank köstlichst! Diese hier ist mir zu vereuropäisiert. Das Originalrezept aus Mexico kommt bald von mir! LG
Hi Elli,
das rezept ist "große klasse". Ist bei allen sehr gut angekommen.
LG liane
das rezept ist "große klasse". Ist bei allen sehr gut angekommen.
LG liane
Superlecker....mal eine etwas andere Art als immer nur Chili con Carne!!!
Machens gerne wieder
Machens gerne wieder
hallo, ich hätte da mal eine frage...kann ich das gericht auch auf einem ganz normalen backblech nachkochen? ich muss es nämlich für ganz viele personen kochen und da würde sich ein backblech anbieten...danke für eure hilfe lg tanjavhh66
hallo, also das war mal ein tolles rezept!!! es hat so lecker geschmeckt und zwar allen meinen gästen...damit konnte ich so richtig gut punkten...;-) wird es bestimmt bald mal wieder geben!!!....vielen dank für das echt super leckere rezept
hallo, diese rezept ist echt super!!! sogar meiner oma, und die ist schon 84!!! hat es sehr gut geschmeckt und das finde ich will was heißen...wird es bei uns mit sicherheit noch viel öfter geben!!! lg tanjavhh66
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ScholzWohlers
19.02.2002 08:12 Uhr