Rote Salatsauce mit Estragon



Zutaten für Portionen

125 g Mayonnaise
4 EL Tomatenketchup
3 EL Sahne
2 EL Wasser
1 TL Paprikapulver, edelsüß
 Blätter Estragon, einige

Zubereitung

Die Estragonblätter waschen, abtropfen lassen, grob zerkleinern. Alle Zutaten mit dem Schneebesen gut verrühren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.05.05
Rezept-Statistiken: 4.871 (6)* gelesen
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Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


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614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Lisa50  Chefkoch sagt:  
20.05.2005 10:26
Hallo Dragonfly-Lady,

die Soße schmeckt bestimmt zu Kopf- und Eisbergsalat. Zu welchen weiteren Salatsorten nimmst du sie noch?

Danke für deine Antwort in voraus.


LG Lisa

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schmitzebilla  Chefkoch sagt:  
20.05.2005 17:27
Hallo,

mir wäre die Soße (Majonaise/Ketchup) für einen Blattsalat zu mächtig!
Ich würde sie vielleicht zu einem Chinakohlsalat verwenden?

lg biggi

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fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
24.05.2005 09:39
Die Sauce würde mir jeden Salat erdrücken. So etwas ist mir mal zu einem Tomatensalat kredenzt worden, ausser der Sauce hat man leider nix mehr geschmeckt ;-)

gruß von
fine

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Rosinenkind Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
30.09.2005 22:06
Also ich würde sie abschlanken und halb mit Magerjoghurt mischen. Dann idt es weniger mächtig. Also 65g Majo und 65g Joghurt.

LG Rosinenkind

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