Zutaten

100 g Mehl
150 g Haferflocken
1 Msp. Steviapulver, ca. 0,3 g
Karotte(n), gekochte, ca. 200 g
Banane(n)
1 EL Öl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die trockenen Zutaten mischen. Die gekochten Karotten zusammen mit den Bananen pürieren. 1 EL Öl hinzufügen und mit der trockenen Mischung verkneten. Wenn der Teig zu flüssig ist, mehr Mehl hinzugeben.

Aus dem Teig Kugeln formen, diese auf ein Blech mit Backpapier geben und flach drücken. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.