Henglein
Rama Cremefine
| Bananen in Sirup „jamaikanisch
| 6 | Banane(n), (schälen & halbieren) |
| 300 ml | Wasser |
| 250 g | Zucker |
Zubereitung
Wasser und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dabei umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat ---> brodeln lassen, bis die Flüssigkeit dick wird ---> Bananenhälften in den Sirup geben und kochen lassen, bis die Masse dickflüssig wird (wie Honig) ---> Topfinhalt in eine Schale geben und abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
turbo-lenta 
sagt:
sagt: 13.11.2009 16:52
Hallo Dragonfly,
bleiben die Bananen ganz, oder zerfallen die beim kochen?
Du gibst da keine anderen Gewürze, wie z.B. Zimt dazu?
LG
Lenta
bleiben die Bananen ganz, oder zerfallen die beim kochen?
Du gibst da keine anderen Gewürze, wie z.B. Zimt dazu?
LG
Lenta
KotzekocherAlex 
sagt:
sagt: 02.09.2010 16:52
Hab es gerade ausprobiert. Die Bananen habe ich allerdings zuvor püriert. Schmeckt verdammt lecker. Werde es demnächst mal mit Sahne und Butter statt Wasser versuchen, mal sehen wie das ganze als Toffee schmeckt.
Tolles Rezept, danke für diese Inspiration.
Tolles Rezept, danke für diese Inspiration.
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