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Asiatische Kräuterbutter

Stimmen: 3 - Ø 2,6

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100 g	Kräuterbutter
1 EL	Sojasauce
½ TL	Ingwer

Zubereitung

Die Kräuterbutter weich werden lassen (bei Zimmertemperatur) und mit 1 EL Sojasoße und dem 1/2 TL Ingwer vermischen.

Tipp: Die Kräuterbutter eignet sich zu kurzgebratenem Fleisch und gibt einen besonderen Pfiff.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.05.05
Rezept-Statistiken:	11.395 (8)* gelesen 31 (0)* gespeichert 132 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Dragonfly-Lady

Mitglied seit 18.04.2002
614 Beiträge (ø0,17/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

fine

sagt:

19.05.2005 10:41

Das verstehe ich jetzt nicht ganz:

Du nimmst fertige Kräuterbutter (was für eine?) und würzt diese dann mit Ingwer (getrocknet? frisch?) und Soja nach?

Ich könnte mir vorstellen, dass schon normale Butter mit frischem Ingwer und Sojasauce einen guten Geschmack hat, vielleicht noch mit etwas frischem Koriander versetzt.

gruß, fine

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Goldmannpark

sagt:

16.07.2008 15:40

Danke für den Tip! Habe es glatt probiert - gewöhnliche Butter, gewürzt mit Koriander, Ingwer, Sambal Oelek, Sojasauce und etwas Austersauce. Und was soll ich sagen? Es schmeckt sehr lecker!
Lieben Gruß Karina

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