Henglein
Rama Cremefine
| Peruanische Ofenkartoffeln
| 8 m.-große | Kartoffel(n) |
| 40 g | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Champignons |
| ½ TL | Majoran |
| Salz | |
| Butter, in Flöckchen | |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 EL | Kräuter, frisch |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln in der Schale garen, längs halbieren und etwas aushöhlen. Butter zerlassen, die Zwiebel glasig dünsten. Die Champignons hacken, dazugeben. 1/2 der Kartoffelmasse zugeben. Würzen mit Majoran, Salz und Cayennepfeffer. Alles in die Kartoffelhälften geben und auf ein Blech setzen. Butterflöckchen darauf geben. Bei 220 Grad ca. 10 Minuten backen.
Dazu: Die saure Sahne mit den frischen Kräutern verrühren!
Dazu: Die saure Sahne mit den frischen Kräutern verrühren!
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Kommentare anderer Nutzer
schmausimausi 
sagt:
sagt: 06.08.2005 22:49
Da bekomme ich ja gleich Hunger :-) So lecker liest sich das Rezept.Ist gespeichert, wird nachgebrutzelt.
Danke für das schöne Rezept.
LG
schmausimausi
Danke für das schöne Rezept.
LG
schmausimausi
lichtblau1507 
sagt:
sagt: 30.01.2007 19:57
Das rezept ist lecker, aber was ist daran peruanisch?
Hat trotzdem gut geschmeckt!
Gruß,
Annette
Hat trotzdem gut geschmeckt!
Gruß,
Annette
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bross
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