Henglein
Rama Cremefine
| Buttermilch - Honig
)
| 1 Liter | Buttermilch |
| 500 g | Zucker |
Zubereitung
Buttermilch und Zucker in einen Topf geben. Das Ganze etwa 1-1,5 Std. köcheln lassen und immer fleißig rühren. Es wird etwas dick und karamellfarbig, dann ist es auf jeden Fall fertig. Abkühlen lassen und dann als Brotaufstrich genießen. Ist richtig süß, aber lecker!!!!
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Kommentare anderer Nutzer
06onkel 
sagt:
sagt: 19.05.2005 09:36
Hallo Vera,
habe ich früher auch mal gemacht, es schmeckt nur fantastisch und ist nicht allzu lange aufzubewahren, erübrigt sich aber ,weil es einfach nur gut ist!!!!!!!!!!!!!!!!
Das rezept ist echt gut!Habe ich ganz vergessen...schön , das es den CK und seine User gibt!
Viele liebe Grüße von Clarissa aus NRW
habe ich früher auch mal gemacht, es schmeckt nur fantastisch und ist nicht allzu lange aufzubewahren, erübrigt sich aber ,weil es einfach nur gut ist!!!!!!!!!!!!!!!!
Das rezept ist echt gut!Habe ich ganz vergessen...schön , das es den CK und seine User gibt!
Viele liebe Grüße von Clarissa aus NRW
19.05.2005 14:36
Hallo Vera,
klingt interessant, und einfach und lecker : )
ich werds wohl mal ausprobieren
danke
LG Diana
klingt interessant, und einfach und lecker : )
ich werds wohl mal ausprobieren
danke
LG Diana
kf_end 
sagt:
sagt: 20.05.2005 14:59
Süße Aufstriche mag ich auch! Werd ich auch mal ausprobieren! geht ja einfach und man braucht nicht viel dazu!
21.05.2005 17:33
hi leute!
ich hab das rezept doch gar nicht reingesetzt! das war spacky.
Mich würde interessieren, ob man das auch mit normlaer Milch machen kann. Im kaufhof sind kanarischewochen und da gibt es auch so einen aufstrich. Als Zutat steht da Milch. Meinen die auch Buttermilch oder klappt das tatsächlich mit normler milch?! Ich könnte ja was Butter dazugeben.
ich hab das rezept doch gar nicht reingesetzt! das war spacky.
Mich würde interessieren, ob man das auch mit normlaer Milch machen kann. Im kaufhof sind kanarischewochen und da gibt es auch so einen aufstrich. Als Zutat steht da Milch. Meinen die auch Buttermilch oder klappt das tatsächlich mit normler milch?! Ich könnte ja was Butter dazugeben.
nune97 
sagt:
sagt: 27.09.2011 10:55
Hallo,
dieser Aufstrich ist vermutlich "Dulce de Leche" und vor allem in Südamerika verbreitet. Er wird aus gesüßter Kondensmilch hergestellt (Milchmädchen). Die gibt es in Dosen zu kaufen. So viel ich weiß, wird die komplette Dose UNGEÖFFNET stundenlang in einem Topf mit Wasser gekocht. Das Ergebnis ist dann eben diese hellbraune, süße, karamellige, sehr leckere Creme. Ich denke aber, der Aufwand lohnt sich nicht und würde es eher fertig kaufen!
Gruß, nune97
dieser Aufstrich ist vermutlich "Dulce de Leche" und vor allem in Südamerika verbreitet. Er wird aus gesüßter Kondensmilch hergestellt (Milchmädchen). Die gibt es in Dosen zu kaufen. So viel ich weiß, wird die komplette Dose UNGEÖFFNET stundenlang in einem Topf mit Wasser gekocht. Das Ergebnis ist dann eben diese hellbraune, süße, karamellige, sehr leckere Creme. Ich denke aber, der Aufwand lohnt sich nicht und würde es eher fertig kaufen!
Gruß, nune97
27.09.2011 22:50
nune97
sagt:
sagt: 28.09.2011 08:59
Spacky1007
sagt:
sagt: 24.05.2005 16:18
Hallo!
Ich habe das Rezept von meiner Oma!
Mit normaler Milch habe ich es noch nicht gemacht, kann deshalb auch leider nichts zu sagen! Sorry!!!
Ich habe das Rezept von meiner Oma!
Mit normaler Milch habe ich es noch nicht gemacht, kann deshalb auch leider nichts zu sagen! Sorry!!!
05.06.2005 10:15
Hi Spacky! Habe es grade sicherheitshalber mit buttermilch getestet. Schon das probieren war extrem süß, aber bestimmt köstlich auf Brot mit Brunch, Buko oder anderem Frischkäse! hoffentlich ist es schnell abgekühlt,...! Habe noch ein Päckchen Vanillezucker dazugegeben. Ist es richtig, das die Konsistenz jetzt etwas flockig ist?1 dachte mir shon, das die Buttermilh ein wenig ausflo´ckt. wenn es kalt ist, ist die konsistnz allerdings fester und dann macht das gar nix. habe schonmal eine probe genommen, um zu testen ob es fester wird.
danke für das rezept. lade gleih noch ein bild hoch!
danke für das rezept. lade gleih noch ein bild hoch!
jassy79
sagt:
sagt: 15.06.2005 12:45
SUPEEEEEER
ich danke Dir für dieses Rezept.
Meine Uroma hat es immer gemacht als ich noch klein war. Leider hat sie dieses Rezept niemandem in der Familie hinterlassen und das verfolgt mich schon seit Jahren.
Werde ihn gleich heute abend machen.
DANKE
ich danke Dir für dieses Rezept.
Meine Uroma hat es immer gemacht als ich noch klein war. Leider hat sie dieses Rezept niemandem in der Familie hinterlassen und das verfolgt mich schon seit Jahren.
Werde ihn gleich heute abend machen.
DANKE
08.04.2006 16:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallöle,
seit langem lächelt mich dieses Rezept immer wieder aus meinem Ordner an, weil es so ungewöhnlich ist. Heute habe ich es endlich getestet, allerdings erstmal mit 500 g Buttermilch. Vorsichtshalber hab ich etwas weniger Zucker genommen, knapp 200 g und es reicht an Süße.
Bei mir hat die Buttermilch überhaupt nicht ausgeflockt und die abgekühlte Masse hat eine schöne, honigähnliche Konsistenz.
Ich habs bislang auch nur heiß probiert und fand die Kombination schon sehr lecker. Wenn es kühl ist, kommt die Süße sicher auch nicht mehr ganz so stark durch.
Schönes, einfaches Rezept.
es grüßt
Suse
seit langem lächelt mich dieses Rezept immer wieder aus meinem Ordner an, weil es so ungewöhnlich ist. Heute habe ich es endlich getestet, allerdings erstmal mit 500 g Buttermilch. Vorsichtshalber hab ich etwas weniger Zucker genommen, knapp 200 g und es reicht an Süße.
Bei mir hat die Buttermilch überhaupt nicht ausgeflockt und die abgekühlte Masse hat eine schöne, honigähnliche Konsistenz.
Ich habs bislang auch nur heiß probiert und fand die Kombination schon sehr lecker. Wenn es kühl ist, kommt die Süße sicher auch nicht mehr ganz so stark durch.
Schönes, einfaches Rezept.
es grüßt
Suse
karos-mami
sagt:
sagt: 17.04.2007 21:45
Habe gestern Abend das Rezept ausprobiert, ist auch super geworden - nur Geschmack ist doch etwas gewöhnungsbedürftig, da eine säuerliche Unternote von der Buttermilch durchkommt.
LG
Annette
LG
Annette
Ellchen
sagt:
sagt: 05.05.2007 19:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
klasse Rezept. Habe es mit 500 ml Buttermilch getestet. Kochzeit eine Stunde. Herausgekommen ist etwa ein dreiviertel Marmeladenglas dieses köstlichen Honigs. Dieser säuerliche Geschmack ist dabei das Pünktchen auf dem I. Herrlich - ich liebe Buttermilch in festem Zustand. Das nächste Mal mache ich mehr davon.
Grüße von Ellen
klasse Rezept. Habe es mit 500 ml Buttermilch getestet. Kochzeit eine Stunde. Herausgekommen ist etwa ein dreiviertel Marmeladenglas dieses köstlichen Honigs. Dieser säuerliche Geschmack ist dabei das Pünktchen auf dem I. Herrlich - ich liebe Buttermilch in festem Zustand. Das nächste Mal mache ich mehr davon.
Grüße von Ellen
CookieUK 
sagt:
sagt: 09.06.2007 16:19
Hallo
habe heute den Buttermilch-Honig zubereitet, und er schmeckt wirklich fantastisch - gerade das leicht saeuerliche ist bei diesem warmen Wetter genial. Ich habe es erst mal mit 500ml Buttermilch und 200g Zucker gemacht.
Viele Gruesse
CookieUK
habe heute den Buttermilch-Honig zubereitet, und er schmeckt wirklich fantastisch - gerade das leicht saeuerliche ist bei diesem warmen Wetter genial. Ich habe es erst mal mit 500ml Buttermilch und 200g Zucker gemacht.
Viele Gruesse
CookieUK
Maristela 
sagt:
sagt: 21.05.2008 14:07
Hilfreicher Kommentar:
Eigentlich hatte ich nur nach einer Möglichkeit der Verwendung von Buttermilchresten gesucht. Perfekt dachte ich, trotz meiner Bedenken und der Frage, die ich mir stellte: "Nach was soll das denn anderes schmecken als nur süß?". Auf jeden Fall mal ausprobieren, wenn es nicht schmeckt, kann man es ja noch wegtun - viele Zutaten verschwendet man schließlich nicht. Ergebnis habe ich als Foto hochgeladen. Es lohnt sich wirklich bis zum Schluss mit dem Probieren zu warten um dieses einmalige Geschmackerlebnis zu erleben. ;) Also nicht einfach nur süß!
Grüße, Maristela
Nur Vorsicht, ich hab' mir dabei die Zunge verbrannt.
Grüße, Maristela
Nur Vorsicht, ich hab' mir dabei die Zunge verbrannt.
Jamie_Oxxx
sagt:
sagt: 28.05.2008 15:20
Hallo,
kann man das ganze auch mit Gelierzucker zubereiten? Dann halt nur 3-5 Minuten kochen, da ja sonst das Pektin zerstört wird. Dann würde auch die lange Kochzeit entfallen, wodurch der Honig auch bloß eingedickt wird.
Gruß Jamie
kann man das ganze auch mit Gelierzucker zubereiten? Dann halt nur 3-5 Minuten kochen, da ja sonst das Pektin zerstört wird. Dann würde auch die lange Kochzeit entfallen, wodurch der Honig auch bloß eingedickt wird.
Gruß Jamie
25.07.2009 10:50
Hallo Jamie,
mit Gelierzucker wird der "Honig" garantiert nix werden. Der dickt die Buttermilch nur zur Marmelade ein.
Normaler Haushaltszucker (oder auch Rohrohrzucker) karamellisiert beim Kochen und so entsteht die goldgelbe Farbe und die auch die cremige Süsse.
Also lieber die lange Kochzeit in Kauf nehmen und dafür was G'scheites auf'm Brot haben.
Grüßle
s'Mäusle :-)
mit Gelierzucker wird der "Honig" garantiert nix werden. Der dickt die Buttermilch nur zur Marmelade ein.
Normaler Haushaltszucker (oder auch Rohrohrzucker) karamellisiert beim Kochen und so entsteht die goldgelbe Farbe und die auch die cremige Süsse.
Also lieber die lange Kochzeit in Kauf nehmen und dafür was G'scheites auf'm Brot haben.
Grüßle
s'Mäusle :-)
bärchen49
sagt:
sagt: 01.06.2008 10:08
Vom Geschmack her superlecker, von mir 4 Sterne!
@Maristela: Wie, bitte schön, hast du diese augenscheinlich tolle Konsistenz hinbekommen? Bei mir ist es leider, wie auch bei Vera, ausgeflockt, trotz fleißigem Rühren...Tut dem Geschmack aber keinen Abbruch.
Habe übrigens 500 ml Buttermilch, 100 g Vollrohrzucker und 100 g Haushaltszucker genommen und mir 1,25 Std. die Beine in den Bauch gestanden. Das Resultat ist ein 330 g volles Glas.
Gruß bärchen49
@Maristela: Wie, bitte schön, hast du diese augenscheinlich tolle Konsistenz hinbekommen? Bei mir ist es leider, wie auch bei Vera, ausgeflockt, trotz fleißigem Rühren...Tut dem Geschmack aber keinen Abbruch.
Habe übrigens 500 ml Buttermilch, 100 g Vollrohrzucker und 100 g Haushaltszucker genommen und mir 1,25 Std. die Beine in den Bauch gestanden. Das Resultat ist ein 330 g volles Glas.
Gruß bärchen49
neptunarta
sagt:
sagt: 02.07.2008 22:31
hat schon mal jemand probiert einen teil des zuckers durch honig zu ersetzen, schmeckt das??
lg n.
lg n.
Maristela
sagt:
sagt: 06.07.2008 01:41
@bärchen49
Naja... tolle Konsistenz? War ein wenig sehr fest und ließ sich leider auch nur sehr schlecht verstreichen. Ansonsten habe ich einfach nur einen ca. 1 großen Becher Buttermilch (weiß leider nicht, wieviel in so einem drin ist) und die dementsprechend reduzierte Menge Zucker genommen... ich habe es auch einfach nach Gefühl und wohl keine ganze Stunde köcheln lassen. Bei niedriger Temperatur. Immer wieder probiert, wann für mich die entsprechende Sämigkeit erreicht war... Hilfe, weiß ich sonst auch nicht mehr.
Naja... tolle Konsistenz? War ein wenig sehr fest und ließ sich leider auch nur sehr schlecht verstreichen. Ansonsten habe ich einfach nur einen ca. 1 großen Becher Buttermilch (weiß leider nicht, wieviel in so einem drin ist) und die dementsprechend reduzierte Menge Zucker genommen... ich habe es auch einfach nach Gefühl und wohl keine ganze Stunde köcheln lassen. Bei niedriger Temperatur. Immer wieder probiert, wann für mich die entsprechende Sämigkeit erreicht war... Hilfe, weiß ich sonst auch nicht mehr.
xxbellaxx
sagt:
sagt: 28.12.2008 08:09
hallo zusammen,
aus meinem buttermilchhonig sind leckere milchkaramellbonbons geworden. habe mich an die zutaten gehalten, immer fleissig gerührt aber nach nur 40 minuten war das schon fest wie bonbonmasse...aber egal...schmeckt auch lecker...werde es jedoch wieder probieren..
guten rutsch allen, simone
aus meinem buttermilchhonig sind leckere milchkaramellbonbons geworden. habe mich an die zutaten gehalten, immer fleissig gerührt aber nach nur 40 minuten war das schon fest wie bonbonmasse...aber egal...schmeckt auch lecker...werde es jedoch wieder probieren..
guten rutsch allen, simone
Eleonora79 
sagt:
sagt: 02.03.2009 13:12
Hallo,
ich möchte nun auch endlich mal meine Bewertung abgeben. Ich habe es genau wie oben beschrieben gemacht. Erst habe ich es aufkochen lassen. Dann habe ich auf Stufe 1,5 herunter geschaltet und die Masse 1,5 Std. bei ständigem Rühren geköchelt. Perfekt. Mein Schwager hatte gleich ein Gläschen mitgenommen.
Ich werde das Rezept dieses Jahr auf jeden Fall bei meinem Schwiegereltern in Marokko anwenden und es ihnen zeigen. In Marokko ist echter Honig unglaublich teuer. Ich finde diese Variante eine gute Alternative dazu. Mal sehen, wie es dort ankommt.
Danke für das Rezept.
LG, Noura
ich möchte nun auch endlich mal meine Bewertung abgeben. Ich habe es genau wie oben beschrieben gemacht. Erst habe ich es aufkochen lassen. Dann habe ich auf Stufe 1,5 herunter geschaltet und die Masse 1,5 Std. bei ständigem Rühren geköchelt. Perfekt. Mein Schwager hatte gleich ein Gläschen mitgenommen.
Ich werde das Rezept dieses Jahr auf jeden Fall bei meinem Schwiegereltern in Marokko anwenden und es ihnen zeigen. In Marokko ist echter Honig unglaublich teuer. Ich finde diese Variante eine gute Alternative dazu. Mal sehen, wie es dort ankommt.
Danke für das Rezept.
LG, Noura
10.07.2009 10:52
Sehr leckerer Aufstrich! Ich hatte vorsichtshalber nur die Hälfte probiert und bin begeistert. Die Masse ist mir auch etwas ausgeflockt, den Geschmack hat es jedoch nicht beeinträchtigt.
LG Riddel
LG Riddel
Umma
sagt:
sagt: 19.09.2009 14:56
wunderbar !!!
da meine kefirknöllchen so dolle wachsen und ich daher immer viel kefir übrig habe (backe immer mein brot damit), habe ich das rezept mal damit ausprobiert.
kein ausflocken und nach dem aufkochen den herd auf 4 gestellt und leise vor sich hinsimmern lassen, umrühren braucht man da nur ab und zu wenn die masse fester wird.
ich nehme einen ziemlich grossen topf, dann dauert das einkochen nicht ganz so lange.
vielen dank für dieses aussergewöhliche und wirklich leckere rezept
lg inge
da meine kefirknöllchen so dolle wachsen und ich daher immer viel kefir übrig habe (backe immer mein brot damit), habe ich das rezept mal damit ausprobiert.
kein ausflocken und nach dem aufkochen den herd auf 4 gestellt und leise vor sich hinsimmern lassen, umrühren braucht man da nur ab und zu wenn die masse fester wird.
ich nehme einen ziemlich grossen topf, dann dauert das einkochen nicht ganz so lange.
vielen dank für dieses aussergewöhliche und wirklich leckere rezept
lg inge
05.11.2010 08:56
Hallo,
habe den Buttermilch-Honig ausprobiert und bin begeistert. So einfach und doch so lecker. Besonders meine Jungs sind ganz verrückt danach.
Von uns dafür 5 Sterne.
LG Betty
habe den Buttermilch-Honig ausprobiert und bin begeistert. So einfach und doch so lecker. Besonders meine Jungs sind ganz verrückt danach.
Von uns dafür 5 Sterne.
LG Betty
stoffhaeschen
sagt:
sagt: 14.02.2011 15:58
Hallo
also ich habe es auch ausprobiert und ich habe beim rühren schon die ganze Zeit genascht. Lecker, ich bin schon ganz gespannt wie es heute Abend auf der Semmel mit Butter schmeckt.
Lecker Schlecker
also ich habe es auch ausprobiert und ich habe beim rühren schon die ganze Zeit genascht. Lecker, ich bin schon ganz gespannt wie es heute Abend auf der Semmel mit Butter schmeckt.
Lecker Schlecker
Lost-Hope
sagt:
sagt: 19.02.2011 16:07
Schönen Abend!!
Also ich habe das Rezept gerade gemacht,ich habs gerade in Gläschen abgefüllt und jetzt lass ich es auskühlen,ich bin schon gespannt wie die Masse im kühlen zustand ist.
Aber ich habe zwischendurch immer wieder mal genascht,und ich muss sagen,einfach lecker,und so ein tolles Rezept,von mir 4 Sternchen :D
Wie es aussieht werd ich wohl ein paar Gläschen verschenken :)
glg
Also ich habe das Rezept gerade gemacht,ich habs gerade in Gläschen abgefüllt und jetzt lass ich es auskühlen,ich bin schon gespannt wie die Masse im kühlen zustand ist.
Aber ich habe zwischendurch immer wieder mal genascht,und ich muss sagen,einfach lecker,und so ein tolles Rezept,von mir 4 Sternchen :D
Wie es aussieht werd ich wohl ein paar Gläschen verschenken :)
glg
JennyKlein
sagt:
sagt: 15.03.2011 20:54
Oben wurde gefragt, ob man das Rezept mit normaler Milch nachkochen kann. Nein! Aber! Schlagsahne ist allemal eine bewundernswerte Alternative. Achtung, der Geschmack ist GANZ anders.
Von uns 5 Sterne
Von uns 5 Sterne
claudia15
sagt:
sagt: 18.06.2011 23:01
Hallo,
ich habe zum ausprobieren auch erst mal die Hälfte von dem Rezept mit 200g Zucker gemacht, da ich einen Becher Buttermilch hatte der unbedingt weg mußte.
Gestern Abend habe ich dann hier gezielt nach einem Rezept hier gesucht.
Heute Mittag habe ich es dann gemacht.
Bei mir war die Kochzeit wesentlich kürzer, nur ca eine knappe 3/4 Std, bei einer guten Std wäre nichts mehr im Topf gewesen :-)).
Ausserdem mußte ich die Themperatur relativ hoch stellen, da es so komischerweise weniger gespritzt hat. Je mehr die Masse eingedickt war, desto mehr bin ich mit der Themperatur runter. Am Anfang war ich bei 7 zum Schluß bei 3.
Der Buttermilchhonig schmeckt uns sehr gut. Er erinnert tatsächlich an Honig. Den mache ich bestimmt jetzt öfter. Dann lasse ich es allerdings noch etwas kürzer kochen, denn die Masse ist fast etwas zu fest geworden als sie kalt wurde.
LG Claudia
ich habe zum ausprobieren auch erst mal die Hälfte von dem Rezept mit 200g Zucker gemacht, da ich einen Becher Buttermilch hatte der unbedingt weg mußte.
Gestern Abend habe ich dann hier gezielt nach einem Rezept hier gesucht.
Heute Mittag habe ich es dann gemacht.
Bei mir war die Kochzeit wesentlich kürzer, nur ca eine knappe 3/4 Std, bei einer guten Std wäre nichts mehr im Topf gewesen :-)).
Ausserdem mußte ich die Themperatur relativ hoch stellen, da es so komischerweise weniger gespritzt hat. Je mehr die Masse eingedickt war, desto mehr bin ich mit der Themperatur runter. Am Anfang war ich bei 7 zum Schluß bei 3.
Der Buttermilchhonig schmeckt uns sehr gut. Er erinnert tatsächlich an Honig. Den mache ich bestimmt jetzt öfter. Dann lasse ich es allerdings noch etwas kürzer kochen, denn die Masse ist fast etwas zu fest geworden als sie kalt wurde.
LG Claudia
nune97
sagt:
sagt: 27.09.2011 10:51
Hallo,
habe mich gestern Abend auch noch an dieses außergewöhnliche Rezept gewagt und es hat ganz gut geklappt. Ausgeflockt ist nichts, ich habe aber auch immer kräftig mit dem Schneebesen gerührt, denn ganz am Anfang sah es bei mir auch nach "Ausflocken" aus. Hat sich dann mit dem Rühren aber gegeben.
Auf der niedrigen Kochstufe hat sich bei mir aber nichts getan - die Mischung blieb sehr flüssig. Ich habe dann den Herd hochgedreht und das Ganze ständig köcheln lassen. Dann wurde die Konsistenz relativ schnell gut!
Vom Kochen her also wirklich einfach zu bewerkstelligen. Allerdings ist mir das Ergebnis viel zu süß! Auch meine Kinder sind verhalten. Die süß-säuerliche Geschmacksrichtung finden wir zwar insgesamt gut und interessant - ist einfach mal was anderes. Aber trotzdem ist die Creme so süß, dass wir sie kaum essen können :-(
habe mich gestern Abend auch noch an dieses außergewöhnliche Rezept gewagt und es hat ganz gut geklappt. Ausgeflockt ist nichts, ich habe aber auch immer kräftig mit dem Schneebesen gerührt, denn ganz am Anfang sah es bei mir auch nach "Ausflocken" aus. Hat sich dann mit dem Rühren aber gegeben.
Auf der niedrigen Kochstufe hat sich bei mir aber nichts getan - die Mischung blieb sehr flüssig. Ich habe dann den Herd hochgedreht und das Ganze ständig köcheln lassen. Dann wurde die Konsistenz relativ schnell gut!
Vom Kochen her also wirklich einfach zu bewerkstelligen. Allerdings ist mir das Ergebnis viel zu süß! Auch meine Kinder sind verhalten. Die süß-säuerliche Geschmacksrichtung finden wir zwar insgesamt gut und interessant - ist einfach mal was anderes. Aber trotzdem ist die Creme so süß, dass wir sie kaum essen können :-(
wie2011
sagt:
sagt: 22.03.2012 16:40
hallo,
ich habe meinen Buttermilchhonig ca. 1,5 Std köcheln lassen. Leider ist er auch ausgeflockt und sieht so aus, wie auf den meisten Fotos.
Für mich ist es etwas ganz Neues, ich habe noch nie von einem solchen Rezept gehört. Deshalb war ich auch besonders neugierig.
Mir persönlich schmeckt der B-honig nicht so gut, mein Mann dagegen ist recht angetan. Es ist eben Geschmacksache.
Alledings kann ich mir sehr gut vorstellen, dass der B-honig auf einem Frischkäsebrot auch mir munden wird. Diese Geschmackskombination könnte gut harmonieren.
LG
ich habe meinen Buttermilchhonig ca. 1,5 Std köcheln lassen. Leider ist er auch ausgeflockt und sieht so aus, wie auf den meisten Fotos.
Für mich ist es etwas ganz Neues, ich habe noch nie von einem solchen Rezept gehört. Deshalb war ich auch besonders neugierig.
Mir persönlich schmeckt der B-honig nicht so gut, mein Mann dagegen ist recht angetan. Es ist eben Geschmacksache.
Alledings kann ich mir sehr gut vorstellen, dass der B-honig auf einem Frischkäsebrot auch mir munden wird. Diese Geschmackskombination könnte gut harmonieren.
LG
Risala
sagt:
sagt: 01.05.2012 17:20
ich würde es gerne ausprobieren, weiß aber jetzt schon dass diese riesige menge nie gegessen wird.
wie lange muss das ganze köcheln wenn ich 100ml buttermilch und 50g zucker nehme?
LG
wie lange muss das ganze köcheln wenn ich 100ml buttermilch und 50g zucker nehme?
LG
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