| Strammer Max - Spezial
mit Zwiebeln
| 1 Scheibe/n | Graubrot, ( möglichst groß ) |
| 2 | Ei(er) |
| 2 Scheibe/n | Wurst, je nach Geschmack Mortadella o.ä. |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Remoulade | |
| Öl oder Butter zum Braten | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zur Vorbereitung die Scheibe Brot mit Remoulade und Ketchup bestreichen, und mit der Wurst belegen.
Die Zwiebeln kleinschneiden und in der Pfanne braten. Wenn die gewünschte Bräune erreicht ist, auf das vorbereitete Brot verteilen.
Im restlichen Fett die Eier zu Spiegeleiern braten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Brot legen
Die Zwiebeln kleinschneiden und in der Pfanne braten. Wenn die gewünschte Bräune erreicht ist, auf das vorbereitete Brot verteilen.
Im restlichen Fett die Eier zu Spiegeleiern braten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Brot legen
