Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Tiramisu im Glas
Ein Profirezept aus der Gastronomie
)
| 5 | Eigelb |
| 100 g | Zucker |
| 250 g | Mascarpone |
| 100 g | Sahne |
| 5 | Eiweiß |
| 3 Blätter | Gelatine |
| Löffelbiskuits, (etwa 2 - 2 1/2 einzelne Packungen) | |
| 500 g | Erdbeeren |
| Wein weiß | |
| Kakaopulver, zum Bestreuen |
Zubereitung
Eigelbe mit Zucker mischen, Mascarpone unterrühren. Einen Teil davon zum Auflösen der Gelatine verwenden. (Ich habe die Gelatine in einem Topf erwärmt und etwa 2 EL von der Mascarponemasse dazugeben und gerührt bis sich die Gelatine aufgelöst hat). Sahne schlagen und Eiweiß. Alles zur Mascarponemasse geben.
Erdbeeren mit dem Weißwein pürieren (Menge nach Geschmack. Schätze mal ca. 50 ml).
Löffelbiskuits einmal durchbrechen und in ein Glas geben, dann etwas Erdbeerpüree darauf (die Löffelbiskuits sollen damit getränkt werden, damit sie weich werden), dann etwas Mascarponemasse. Das ganze 2-3x wiederholen. Sieht auch sehr hübsch aus!
Die Gläser mindestens für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Am besten bereitet man das Tiramisu einen Tag vorher zu, so zieht das ganze schön durch und wird nicht so flüssig.
Schmeckt sehr lecker und ist ein echter Hingucker wenn man Gäste hat.
Erdbeeren mit dem Weißwein pürieren (Menge nach Geschmack. Schätze mal ca. 50 ml).
Löffelbiskuits einmal durchbrechen und in ein Glas geben, dann etwas Erdbeerpüree darauf (die Löffelbiskuits sollen damit getränkt werden, damit sie weich werden), dann etwas Mascarponemasse. Das ganze 2-3x wiederholen. Sieht auch sehr hübsch aus!
Die Gläser mindestens für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Am besten bereitet man das Tiramisu einen Tag vorher zu, so zieht das ganze schön durch und wird nicht so flüssig.
Schmeckt sehr lecker und ist ein echter Hingucker wenn man Gäste hat.
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Kommentare anderer Nutzer
kangoo 
sagt:
sagt: 12.06.2005 22:26
Hallo Bienemaya,
Wollte schon immer mal ein leckeres Erdbeer-tiramisu machen und so bin ich auf dein Rezept gestoßen.
Also ich kann Lisha da nicht zustimmen. Die Konsistenz der Creme war Perfekt und ich hatte die Gläser auch nur 5 Stunden im Kühlschrank.
Einfach lecker , kann ich nur weiter empfehlen !!
Liebe Grüße
Kangoo
Wollte schon immer mal ein leckeres Erdbeer-tiramisu machen und so bin ich auf dein Rezept gestoßen.
Also ich kann Lisha da nicht zustimmen. Die Konsistenz der Creme war Perfekt und ich hatte die Gläser auch nur 5 Stunden im Kühlschrank.
Einfach lecker , kann ich nur weiter empfehlen !!
Liebe Grüße
Kangoo
13.06.2005 09:07
Hallo kangoo
Ich hatte das Rezept ja zuerst in einer Auflaufform anstelle in Gläsern zubereitet und in der Form war das Tiramisu nach ein paar Stunden noch relativ flüssig. Ich habe es jetzt am Wochenende aber auch mal in Gläsern gemacht und auch bei mir war die Konsistenz bereits nach wenigen Stunden perfekt.
Und das Dessert kam bei unseren Gästen supergut an. Fotos folgen in Kürze!
LG
bienemaya
Ich hatte das Rezept ja zuerst in einer Auflaufform anstelle in Gläsern zubereitet und in der Form war das Tiramisu nach ein paar Stunden noch relativ flüssig. Ich habe es jetzt am Wochenende aber auch mal in Gläsern gemacht und auch bei mir war die Konsistenz bereits nach wenigen Stunden perfekt.
Und das Dessert kam bei unseren Gästen supergut an. Fotos folgen in Kürze!
LG
bienemaya
15.06.2005 16:40
Bienemaya, danke für dieses schöne Rezept, Du weißt ja, wie ich es gesucht habe *schmunzel*.
@Lisha: welche Befähigung hast Du denn, dass es so schwer ist bei Dir einen Stern zu erreichen? Über Dein Aufmunterung hat sich Bienemaya sicher gefreut.
weiter so Lisha ..........
schmitzebilla
@Lisha: welche Befähigung hast Du denn, dass es so schwer ist bei Dir einen Stern zu erreichen? Über Dein Aufmunterung hat sich Bienemaya sicher gefreut.
weiter so Lisha ..........
schmitzebilla
Gummibaerchen 
sagt:
sagt: 15.11.2005 07:31
Ein Gedicht....
Super lecker. Habs allerdings mit Pfirsichen, bzw. Ananas gemacht.
Sehr empfehlenswert, normalerweise mag ich nämlich kein Tiramisu wegen dem Kaffee... aber dieses... :)
Super lecker. Habs allerdings mit Pfirsichen, bzw. Ananas gemacht.
Sehr empfehlenswert, normalerweise mag ich nämlich kein Tiramisu wegen dem Kaffee... aber dieses... :)
bwendi 
sagt:
sagt: 18.01.2006 23:28
Ich muss sagen - ein suuuuper leckeres Dessert!!! Habe eine Auflaufform genommen und es war von der Konsistenz 1 a!!! Besonders gut angekommen ist, das aufgeschlagene Eiweiß, was das Tiramisu nicht so schwer werden lässt, wie sonst.
Von irgendwelchen zu flüssigen Konsistenzen haben wir nichts gemerkt. (Morgens zubereitet - abend gegessen) auch nächsten Tag noch sehr lecker. Habe die originalen italienischen Löffelbisquit´s aus der Großpackung genommen, war besonders lecker.
Habe eine kinder/-schwangerenfreundliche Version mit Wasser anstatt Wein genommen.
Im Sommer bestimmt auch lecker als Kuchenersatz!
Von irgendwelchen zu flüssigen Konsistenzen haben wir nichts gemerkt. (Morgens zubereitet - abend gegessen) auch nächsten Tag noch sehr lecker. Habe die originalen italienischen Löffelbisquit´s aus der Großpackung genommen, war besonders lecker.
Habe eine kinder/-schwangerenfreundliche Version mit Wasser anstatt Wein genommen.
Im Sommer bestimmt auch lecker als Kuchenersatz!
köchin22 
sagt:
sagt: 02.06.2006 23:19
wie sind den die kcal, fett und kh angaben?
lieber gruß
Karin
lieber gruß
Karin
03.06.2006 12:41
Hallo Karin
Tut mir leid, dazu kann ich leider keine Angaben machen.
LG
bienemaya
Tut mir leid, dazu kann ich leider keine Angaben machen.
LG
bienemaya
Leokardia 
sagt:
sagt: 26.07.2006 20:00
Hilfreicher Kommentar:
Ich kann dazu nur sagen: Megalecker!!!
Ich püriere die Erdbeeren pur, ohne Zusatz von Wein oder ähnlichem!
Lg Leo
Ich püriere die Erdbeeren pur, ohne Zusatz von Wein oder ähnlichem!
Lg Leo
-=|Jungkoch|=-
sagt:
sagt: 02.12.2006 15:13
Hilfreicher Kommentar:
Pro Portion:
312,7 kcal
3,6 BE
14,6 g Fett
33,8 g KH
4,7 g Eiweiß
312,7 kcal
3,6 BE
14,6 g Fett
33,8 g KH
4,7 g Eiweiß
staldi 
sagt:
sagt: 17.12.2006 09:21
Hallo!
Ob es den Geschmack irgendwie nachhaltig beeinträchtigt, wenn man gefrorene Erdbeeren nimmt?
Würde es gerne an Weihnachten ausprobieren und die frischen Erdbeeren sind jetzt ja nun mal sehr teuer:-))
LG staldi
Ob es den Geschmack irgendwie nachhaltig beeinträchtigt, wenn man gefrorene Erdbeeren nimmt?
Würde es gerne an Weihnachten ausprobieren und die frischen Erdbeeren sind jetzt ja nun mal sehr teuer:-))
LG staldi
18.12.2006 10:08
Hallo staldi
Da die Erdbeeren ja sowieso püriert werden, würde ich es auf einen Versuch ankommen lassen. ;-)
LG
biene
Da die Erdbeeren ja sowieso püriert werden, würde ich es auf einen Versuch ankommen lassen. ;-)
LG
biene
staldi
sagt:
sagt: 27.12.2006 14:03
FANTASTISCH - PERFEKT - einfach SUPER LECKER!!!!
Alle waren am Weihnachtsabend total begeistert!!!
Dieses Rezept werde ich auf alle Fälle wieder machen! Vielen Dank dafür!!!
LG staldi
P.S. Habe übrigens doch frische Erdbeeren genommen! Man gönnt sich ja sonst nicht :-)))
Alle waren am Weihnachtsabend total begeistert!!!
Dieses Rezept werde ich auf alle Fälle wieder machen! Vielen Dank dafür!!!
LG staldi
P.S. Habe übrigens doch frische Erdbeeren genommen! Man gönnt sich ja sonst nicht :-)))
pony2
sagt:
sagt: 05.02.2007 08:36
Hallo Bienemaya,
hab eine Frage. Gerinnt das Eigelb nicht wenn du die Masse erwärmst um die Gelatine aufzulösen ?
Gruß Pony
hab eine Frage. Gerinnt das Eigelb nicht wenn du die Masse erwärmst um die Gelatine aufzulösen ?
Gruß Pony
05.02.2007 12:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pony
Nein, dier Eier gerinnen nicht, weil ich zum Auflösen der Gelatine lediglich 2 EL der Mascarponemasse verwende. Da sollte eigentlich nichts passieren.
LG
biene
Nein, dier Eier gerinnen nicht, weil ich zum Auflösen der Gelatine lediglich 2 EL der Mascarponemasse verwende. Da sollte eigentlich nichts passieren.
LG
biene
wasgibtsheute
sagt:
sagt: 10.04.2007 15:26
Dieses leckere Dessert gab es bei uns Ostersonntag. Habe es am Samstag vorbereitet und brauchte es dann am Sonntag nur noch aus dem Kühlschrank zaubern ;-). Selbst meinem Mann hat es super geschmeckt, obwohl er sonst immer meckert, wenn es ein nicht-classisches Tiramisu gibt!
Schmeckt super, ist schnell vorbereitet und macht optisch auch noch etwas her!
Danke für das tolle Rezept
Babs
Schmeckt super, ist schnell vorbereitet und macht optisch auch noch etwas her!
Danke für das tolle Rezept
Babs
16.05.2007 09:03
Hi,
das ist ein absolut leckeres Dessert !!!! Vorsicht Suchtgefahr :-))
Ich habe es schon ein paar mal gemacht, auch für Fingerfood-Buffetts in den kleinen Elchgläsern, kam super an und ist ne kleine Portion die auf jeden Fall immer geht :-) Das TiramiSu ist für Gläser geeignet, aber in einer Auflaufform war es relativ flüssig.
Beim letzten Versuch am WE hatte ich die pürierten Erdbeern sogar mit Blatt-Gelatine etwas gebunden, damit es nicht ganz so flüssig ist. Bild anbei.
Also Fazit: das kommt auf jeden Fall zu unseren Familienrezepten.
Danke für das schöne Rezept.
lg Perle
das ist ein absolut leckeres Dessert !!!! Vorsicht Suchtgefahr :-))
Ich habe es schon ein paar mal gemacht, auch für Fingerfood-Buffetts in den kleinen Elchgläsern, kam super an und ist ne kleine Portion die auf jeden Fall immer geht :-) Das TiramiSu ist für Gläser geeignet, aber in einer Auflaufform war es relativ flüssig.
Beim letzten Versuch am WE hatte ich die pürierten Erdbeern sogar mit Blatt-Gelatine etwas gebunden, damit es nicht ganz so flüssig ist. Bild anbei.
Also Fazit: das kommt auf jeden Fall zu unseren Familienrezepten.
Danke für das schöne Rezept.
lg Perle
16.05.2007 17:12
CJ85
sagt:
sagt: 04.06.2007 09:53
Das war echt der Oberkracher! Ist sehr gut vorzubereiten und super lecker. Habe auch alles in Gläser gefüllt und serviert. Noch etwas Minze obendrauf und dann war alles weg. Wollte es zu unserer Geburtstagsfeier auch machen, aber dafür reichen meine Gläser leider nicht :-( Mache es dann in eine Schüssel, hoffe es klappt dann auch so gut.
Bilder folgen
LG
Jacky
Bilder folgen
LG
Jacky
Birgit2303
sagt:
sagt: 08.08.2007 17:07
Kann mich nur anschließen.... einfach ein himmlisches Vergnügen...meine Gäste waren alle total begeistert.... habe alles schon am Vortag gemacht und kalt gestellt... wirklich lecker :-)
CJ85
sagt:
sagt: 14.08.2007 10:02
Hallo!
Habe das Rezept jetzt schön öfters gemacht. Auch einmal in ner Schale, aber in den Gläser sieht das viel besser aus und vermanscht auch nicht so wie in den Gläsern.
Himbeeren sind auch sehr lecker dazu und beim nächsten Mal werde ich Kiwi probieren.
LG Jacky
Habe das Rezept jetzt schön öfters gemacht. Auch einmal in ner Schale, aber in den Gläser sieht das viel besser aus und vermanscht auch nicht so wie in den Gläsern.
Himbeeren sind auch sehr lecker dazu und beim nächsten Mal werde ich Kiwi probieren.
LG Jacky
rockyzocky 
sagt:
sagt: 11.10.2007 15:23
Hallo!
Hat vielleicht jemand einen Tipp, was ich als Nicht-Alkoholisches Getränk anstatt Weißwein nehmen könnte?
Viele Grüße
rockyzocky
Hat vielleicht jemand einen Tipp, was ich als Nicht-Alkoholisches Getränk anstatt Weißwein nehmen könnte?
Viele Grüße
rockyzocky
11.10.2007 16:44
Goldi8
sagt:
sagt: 24.10.2007 13:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen.
Ich hätte da einen kleinen Tip. Wenn man die Gläser nach jeder Schicht einige Minuten ins Tiefkühlfach stellt, sieht das ganze noch besser aus und die Cremes fließen nicht ineinander. Ich werd das Rezept demnächst mal ausprobieren.
LG Goldi
Ich hätte da einen kleinen Tip. Wenn man die Gläser nach jeder Schicht einige Minuten ins Tiefkühlfach stellt, sieht das ganze noch besser aus und die Cremes fließen nicht ineinander. Ich werd das Rezept demnächst mal ausprobieren.
LG Goldi
leseratte2
sagt:
sagt: 08.03.2008 15:12
Super lecker!!! Meine Familie hat das Dessert in den höchsten Tönen gelobt. Mein Vater bezeichnete es als "Nachtisch des Monats" und meine Mutter gab mir 10 Punkte, wie beim Perfekten Dinner. Also einfach nur genial das Rezept. Der Aufwand lohnt sich wirklich.
andea_zoe
sagt:
sagt: 07.04.2008 16:33
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe noch das Mark einer Vanilleschote in die Mascarpone-Masse gerührt. Wirklich lecker!
maria_berlin
sagt:
sagt: 13.05.2008 14:46
Hallo,
habe dieses leckere Tiramisu spontan zur unserer Einweihungsfeier gemacht und es ist super gut angekommen. Ich habe allerdings die doppelte Menge an frischen Erdbeeren genommen und den Wein weggelassen wegen der Kinder. Ich habe das Tiramisu in Plastikgläschen reingemacht (250 g) und deshalb nur eine kleine Schicht Löffelbusikits benötigt (pro Glas ging gerade mal eins rein). Aus der o.g. Menge habe ich 10 Gläser rausgekriegt. Auf viele Nachfragen meiner Gäste bin ich jetzt am Rezept ausdrucken - ich kann es nur weiterempfehlen ..... super, super lecker! Gibts bei uns bestimmt öfter!
LG Maria.
habe dieses leckere Tiramisu spontan zur unserer Einweihungsfeier gemacht und es ist super gut angekommen. Ich habe allerdings die doppelte Menge an frischen Erdbeeren genommen und den Wein weggelassen wegen der Kinder. Ich habe das Tiramisu in Plastikgläschen reingemacht (250 g) und deshalb nur eine kleine Schicht Löffelbusikits benötigt (pro Glas ging gerade mal eins rein). Aus der o.g. Menge habe ich 10 Gläser rausgekriegt. Auf viele Nachfragen meiner Gäste bin ich jetzt am Rezept ausdrucken - ich kann es nur weiterempfehlen ..... super, super lecker! Gibts bei uns bestimmt öfter!
LG Maria.
tigerlia
sagt:
sagt: 18.05.2008 20:16
Hallo,
hab ebenfalls das Rezept ausprobiert und von meinen Gästen höchstes Lob erhalten. Dank an Goldi, ohne Deinen Tip wäre mein Dessert optisch nicht so einwandfrei gelungen, wie es der Fall war. Die Erdbeermasse ist ziemlich flüssig, mit dem Gefriertruhetrick ging es dann perfekt.
Kann es nur wärmstens weiterempfehlen.
tigerli
hab ebenfalls das Rezept ausprobiert und von meinen Gästen höchstes Lob erhalten. Dank an Goldi, ohne Deinen Tip wäre mein Dessert optisch nicht so einwandfrei gelungen, wie es der Fall war. Die Erdbeermasse ist ziemlich flüssig, mit dem Gefriertruhetrick ging es dann perfekt.
Kann es nur wärmstens weiterempfehlen.
tigerli
07.09.2008 18:54
Liebe bienemaya,
sehr leckeres Rezept. Habe keine frischen Erdbeeren bekommen und daher alternativ gefrorene Kirschen genommen. War suuuuper lecker. Dazu hatte ich einen Kaffelikör serviert, der kommt beim nächsten Mal direkt über das Löffelbiskuit.
Herrlich :-))
Viele Grüße
francette
sehr leckeres Rezept. Habe keine frischen Erdbeeren bekommen und daher alternativ gefrorene Kirschen genommen. War suuuuper lecker. Dazu hatte ich einen Kaffelikör serviert, der kommt beim nächsten Mal direkt über das Löffelbiskuit.
Herrlich :-))
Viele Grüße
francette
Krümel1401
sagt:
sagt: 22.09.2008 10:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe dieses Rezept nun auch endlich mal ausprobiert und ich muss sagen: Seeeehr lecker!
Alle waren begeistert!
Die Masse war finde ich auch nicht zu flüssig... Dadurch, dass das Eiweíß und die Sahne auch nochmal seperat geschlagen wurden war es richtig schön locker und dann nochmal über Nacht in den Kühlschrank - perfekt :)
Habe auch ein paar Gläser mit Schoko-Cookies statt Löffelbiskuit ausprobiert (für die, die es gerne noch ein bisschen schokoladig mögen) und fand das auch sehr gut.
Außerdem habe ich 2 Packungen (a 300gr) Tiefkühlerdbeeren genommen da ich keine frischen mehr bekommen habe. Hab sie einfach langsam auftauen lassen und dann in den Mixer (allerdings habe ich noch etwas Zucker hinzu). War trotzdem gut.
Viele Grüße und danke fürs Rezept :)
ich habe dieses Rezept nun auch endlich mal ausprobiert und ich muss sagen: Seeeehr lecker!
Alle waren begeistert!
Die Masse war finde ich auch nicht zu flüssig... Dadurch, dass das Eiweíß und die Sahne auch nochmal seperat geschlagen wurden war es richtig schön locker und dann nochmal über Nacht in den Kühlschrank - perfekt :)
Habe auch ein paar Gläser mit Schoko-Cookies statt Löffelbiskuit ausprobiert (für die, die es gerne noch ein bisschen schokoladig mögen) und fand das auch sehr gut.
Außerdem habe ich 2 Packungen (a 300gr) Tiefkühlerdbeeren genommen da ich keine frischen mehr bekommen habe. Hab sie einfach langsam auftauen lassen und dann in den Mixer (allerdings habe ich noch etwas Zucker hinzu). War trotzdem gut.
Viele Grüße und danke fürs Rezept :)
torte1000
sagt:
sagt: 25.01.2009 20:19
Hallo, auch ich muss meinen Senf dazugeben :)
Ich muss auch ***** Sterne vergeben - der Dessert ist eine Sünde wert!
Ich habe gestern Nachmittag einen Teil in eine eckige Form geschichtet und noch 2 Portionen in Gläser abgezweigt.
Fazit: Gestern war es lecker und auch von der Konsistenz her gut.
Heute, auch lecker - schön durchgeogen und die Creme natürlich fester.
Also, ein prima Dessert, der gut vorzubereiten ist.
LG, Nane
Ich muss auch ***** Sterne vergeben - der Dessert ist eine Sünde wert!
Ich habe gestern Nachmittag einen Teil in eine eckige Form geschichtet und noch 2 Portionen in Gläser abgezweigt.
Fazit: Gestern war es lecker und auch von der Konsistenz her gut.
Heute, auch lecker - schön durchgeogen und die Creme natürlich fester.
Also, ein prima Dessert, der gut vorzubereiten ist.
LG, Nane
torte1000
sagt:
sagt: 25.01.2009 20:21
Angie76
sagt:
sagt: 30.04.2009 10:03
Hallo,
statt Weisswein würde ich Xuxu oder Erbeerlimes benutzen - bzw. eine Mischung aus Prosecco und Xuxu.
statt Weisswein würde ich Xuxu oder Erbeerlimes benutzen - bzw. eine Mischung aus Prosecco und Xuxu.
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
RuhrLady
sagt:
sagt: 29.09.2010 10:40
Hallo, ich möchte dieses schöne Tiramisu am Samstag zu einer Party mitbringen. Dazu werde ich 200 ml Gläser verwenden. Nun meine Frage: Dieses Rezept bezieht sich auf 10 Portionen à wieviel ml?
Lieben Gruß
RuhrLady
Lieben Gruß
RuhrLady
susu2103
sagt:
sagt: 23.12.2010 22:12
Ich habe es soeben auch ausprobiert und bin etwas enttäuscht über das Aussehen. Wie es schmeckt und ob es noch dick geworden ist, kann ich erst morgen beurteilen.
Jedenfalls würde ich gerne wissen was ich falsch gemacht habe, wenn meine Löffelbiskuits immer nach oben rutschen?
Und warum kann ich die Masse nicht so richtig stufig verteilen, da die Mascapone-Masse immer weiter runterläuft. Sieht alles ein wenig matschig aus..
Lieben Gruß und frohe Weihnachten!
Susi
Jedenfalls würde ich gerne wissen was ich falsch gemacht habe, wenn meine Löffelbiskuits immer nach oben rutschen?
Und warum kann ich die Masse nicht so richtig stufig verteilen, da die Mascapone-Masse immer weiter runterläuft. Sieht alles ein wenig matschig aus..
Lieben Gruß und frohe Weihnachten!
Susi
Keksliebhaberin
sagt:
sagt: 01.01.2011 14:33
Super lecker! Vielen Dank!!!
sikarea
sagt:
sagt: 06.02.2011 09:48
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Ich hab es mit TK Erdbeeren zubereitet und mit frischen Erdbeeren garniert.
Mein Mann, unsere Kinder und Freunde waren begeistert.
Wird es jetzt öfter mal zum Nachtisch geben.
Ich hab es mit TK Erdbeeren zubereitet und mit frischen Erdbeeren garniert.
Mein Mann, unsere Kinder und Freunde waren begeistert.
Wird es jetzt öfter mal zum Nachtisch geben.
10.03.2011 14:25
Hallo,
ich hab das Rezept ohne Eiweiß, mit mehr Mascarpone und (wegen Babybauch bei einem weiblichen Gast) ohne Weißwein gemacht - SEHR lecker!
Nächstes Mal kommt die Originalvariante zum Einsatz, freue mich schon darauf!
LG
Bine66
ich hab das Rezept ohne Eiweiß, mit mehr Mascarpone und (wegen Babybauch bei einem weiblichen Gast) ohne Weißwein gemacht - SEHR lecker!
Nächstes Mal kommt die Originalvariante zum Einsatz, freue mich schon darauf!
LG
Bine66
Uli_K
sagt:
sagt: 10.05.2011 07:16
Groß-ar-tig! Ich gebe hier noch einen 6. Stern dazu!
Poppemieke
sagt:
sagt: 05.12.2011 23:28
Hallo bienemaja,
habe endlich richtigen mascarpone gefunden, war diesmal auch nicht so überteuert ( ich lebe in USA/ CA) und habe mich mit freude an dein rezept gemacht ....
Am tag, als ich es gemacht habe, konnten wir uns nicht beherrschen und haben genascht....es war soo lecker! Heute , einen Tag später waren die ladyfingers super durchgezogen und da ich ein klein wenig mehr wein genommen hatte, zudem nicht nur lecker sondern auch noch sehr "süffig" :-)
Alles in allem ein wunderbares rezept zum nachmachen!!! Mit oder ohne alkohol ein genuss.....
Habe diese Version übrigens ohne Gelatine gemacht .....
Glg aus californien
Christine
habe endlich richtigen mascarpone gefunden, war diesmal auch nicht so überteuert ( ich lebe in USA/ CA) und habe mich mit freude an dein rezept gemacht ....
Am tag, als ich es gemacht habe, konnten wir uns nicht beherrschen und haben genascht....es war soo lecker! Heute , einen Tag später waren die ladyfingers super durchgezogen und da ich ein klein wenig mehr wein genommen hatte, zudem nicht nur lecker sondern auch noch sehr "süffig" :-)
Alles in allem ein wunderbares rezept zum nachmachen!!! Mit oder ohne alkohol ein genuss.....
Habe diese Version übrigens ohne Gelatine gemacht .....
Glg aus californien
Christine
sweet-maja
sagt:
sagt: 05.05.2012 19:12
Hallo,
ich würde dieses Tiramisu so gerne mal machen,aber ich hab Angst wegen der rohen Eier!! Kann mich mal wer aufklären ?
Danke Maja
ich würde dieses Tiramisu so gerne mal machen,aber ich hab Angst wegen der rohen Eier!! Kann mich mal wer aufklären ?
Danke Maja
06.05.2012 13:29
sweet-maja
sagt:
sagt: 06.05.2012 19:43
Hallo Biene,
vielen lieben Dank für die schnelle Antwort.
Gruß Maja
vielen lieben Dank für die schnelle Antwort.
Gruß Maja
engy-nettetal
sagt:
sagt: 16.05.2012 13:05
Hallo,
ich habe gestern alles nach Anleitung zubereitet, sieht auch klasse aus, aber leider sind die Löffelbiskuits nicht richtig durchgeweicht ... habe nur Erdbeeren püriert - ohne Weich ...
Was habe ich denn falsch gemacht?
LG Nicole
ich habe gestern alles nach Anleitung zubereitet, sieht auch klasse aus, aber leider sind die Löffelbiskuits nicht richtig durchgeweicht ... habe nur Erdbeeren püriert - ohne Weich ...
Was habe ich denn falsch gemacht?
LG Nicole
16.05.2012 18:23
engy-nettetal
sagt:
sagt: 16.05.2012 18:50
17.05.2012 18:04
Ich habe dieses Rezept ausprobiert und kann nur sagen...das war lecker!!!
Jedoch ist zu beachten, daß die Masse ziemlich flüssig ist, und deswegen längere Zeit im Kühlschrank stehen muss.
Die volle Punkzahlt wurde leider nicht vergeben, aber der letzte Stern ist bei mir auch schwer zu erreichen.
Weiter so Bienemaya!
LG,
Lisha
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