Henglein
Rama Cremefine
| Rührkuchen
gekochter Kuchen
| 6 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 300 g | Zucker |
| 6 | Eigelb |
| 300 g | Margarine (Rama) |
| 300 g | Mehl |
| 2 Pkt. | Backpulver |
| Rum | |
| Puderzucker | |
| Kuchenglasur, verschiedene |
Zubereitung
Eiweiß schlagen, Prise Salz und Zucker dazugeben und erneut rühren danach die Rama heiß machen, dazu geben und mit Mehl, Eigelb, Backpulver und Rum nach Belieben rühren bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Backzeit 20 - 30 min bei 180°C - 200°C
Wenn der Kuchen kalt ist kann man ihn noch mit Puderzucker bestreuen oder mit Glasur nach Belieben verzieren
Tipp: Man kann die Hälfte von dem Teig mit Kakao machen.
Backzeit 20 - 30 min bei 180°C - 200°C
Wenn der Kuchen kalt ist kann man ihn noch mit Puderzucker bestreuen oder mit Glasur nach Belieben verzieren
Tipp: Man kann die Hälfte von dem Teig mit Kakao machen.
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Kommentare anderer Nutzer
18.05.2005 13:07
Von den Zutatenmengen her hört sich das an wie ein Ei-Schwer-Teig ..... bei 6 Eiern würde das knapp in eine Kastenform passen ... ich würde eher eine große Gugelhupfform nehmen!
Gruß, scharly
Gruß, scharly
cocinera 
sagt:
sagt: 18.05.2005 18:28
Hallo
wieso kommen auf 300g Mehl 2 Pck Backpulver?
LG cocinera
wieso kommen auf 300g Mehl 2 Pck Backpulver?
LG cocinera
18.05.2005 18:56
Hallo !
Frage mich auch warum gekochter Kuchen ?
Vielleicht wird er auch in einer Puddingform gebacken oder gekocht ???!!!!
Ich würde es so machen :
Eigelb schaumig rühren Eiweiss mit Süssungsmittel steifschlagen und alles vorsichtig unterheben dann das geschmolzene Fett etwas abgekühlt vorsichtig einrühren und dann die trockenen Zutaten untermelieren und in eine Form geben und ca 20-30 Min bei 200°c backen :-)
liebe Grüsse
Greta
Frage mich auch warum gekochter Kuchen ?
Vielleicht wird er auch in einer Puddingform gebacken oder gekocht ???!!!!
Ich würde es so machen :
Eigelb schaumig rühren Eiweiss mit Süssungsmittel steifschlagen und alles vorsichtig unterheben dann das geschmolzene Fett etwas abgekühlt vorsichtig einrühren und dann die trockenen Zutaten untermelieren und in eine Form geben und ca 20-30 Min bei 200°c backen :-)
liebe Grüsse
Greta
Nessa666 
sagt:
sagt: 20.05.2005 22:17
Also ich verstehe ich große Menge Backpulver im Verhältnis zum Mehl irgendwie nicht..kann es sich da um einen Druckfehler handeln???
LG Nessa
LG Nessa
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Gruß, scharly
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