Henglein
Rama Cremefine
| Wintergratin
)
| 450 g | Steckrübe(n),in dünnen Scheiben |
| 450 g | Kartoffel(n),in dünnen Scheiben |
| 100 g | Speck (Frühstücksspeck), in Würfeln |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 200 g | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 75 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Gemüse und Speck abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Frischkäse und Sahne verrühren, würzen und über das Gemüse gießen. Mit Käse bestreuen und backen. 40-50 Min bei 200Grad.
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Kommentare anderer Nutzer
17.05.2005 13:24
Hallo alesia,
bin auch gerade dabei das Rezept zu speichern. Ich mag ja gerne solch einfache deftige Gerichte. Trotzdem die Frage... kommen da keine Gewürze, wie z. B. Salz, Pfeffer etc. mit dran?
Ich denke mal, daß die Kartoffeln hier roh mit in den Auflauf kommen? Dann muß da doch bestimmt noch Salz mit dran, oder?
Liebe Grüße von *~Manu~* ;-)
bin auch gerade dabei das Rezept zu speichern. Ich mag ja gerne solch einfache deftige Gerichte. Trotzdem die Frage... kommen da keine Gewürze, wie z. B. Salz, Pfeffer etc. mit dran?
Ich denke mal, daß die Kartoffeln hier roh mit in den Auflauf kommen? Dann muß da doch bestimmt noch Salz mit dran, oder?
Liebe Grüße von *~Manu~* ;-)
Krümmelchen 
sagt:
sagt: 09.11.2005 19:09
Hallo alesia,
bei uns gibts keine Steckrüben, kann ich die durch irgendwas ersetzten?
bei uns gibts keine Steckrüben, kann ich die durch irgendwas ersetzten?
ella-maria 
sagt:
sagt: 04.01.2006 16:09
ein super Rezept.
Gruß an meine Heimat Leer;-))
ella-maria
Gruß an meine Heimat Leer;-))
ella-maria
Birlex 
sagt:
sagt: 09.11.2006 18:31
Als Steckrübenfan sage ich nur: sehr lecker.
Habe statt Pfeffer etwas Muskat reingetan.
Mann und Tochter waren begeistert. Gibt es jetzt öfter.
Danke!!! Gruß Birlex
Habe statt Pfeffer etwas Muskat reingetan.
Mann und Tochter waren begeistert. Gibt es jetzt öfter.
Danke!!! Gruß Birlex
Dadedado91
sagt:
sagt: 21.10.2008 15:27
Hallo alesia,
wird ja mal Zeit einen neuen Kommentar zu schreiben. Ich habe schon immer neue Rezepte mit Steckrüben gesucht und Aufläufe finden wir super klasse. Habe den Speck mit 2 Zwiebeln angebraten, zur Sahne und dem Frischkäse noch 1 Pk Soße Hollondaise und 1 B Schmand dazugegeben (Restbestände). Es war sehr lecker, Danke für diese schöne Idee.
LG Andrea
wird ja mal Zeit einen neuen Kommentar zu schreiben. Ich habe schon immer neue Rezepte mit Steckrüben gesucht und Aufläufe finden wir super klasse. Habe den Speck mit 2 Zwiebeln angebraten, zur Sahne und dem Frischkäse noch 1 Pk Soße Hollondaise und 1 B Schmand dazugegeben (Restbestände). Es war sehr lecker, Danke für diese schöne Idee.
LG Andrea
Heike_aus_Horst
sagt:
sagt: 08.11.2008 20:58
Hallo,
ich habe den Gratin vegetarisch mit Sesam-Tofu statt Speck gemacht. Den Tipp von Andrea mit den angebratenen Zwiebeln (und Tofu) habe ich aufgegriffen. Übrigens: meine Mutter, die normal gar keinen Tofu mag, hat das für mageren Speck gegessen und hat nichts gemerkt. Als ich ihr sagte, dass sie ja nun öfters Tofu essen kann, war sie völlig überrascht.
Danke für dieses einfache und leckere Rezept.
Heike
ich habe den Gratin vegetarisch mit Sesam-Tofu statt Speck gemacht. Den Tipp von Andrea mit den angebratenen Zwiebeln (und Tofu) habe ich aufgegriffen. Übrigens: meine Mutter, die normal gar keinen Tofu mag, hat das für mageren Speck gegessen und hat nichts gemerkt. Als ich ihr sagte, dass sie ja nun öfters Tofu essen kann, war sie völlig überrascht.
Danke für dieses einfache und leckere Rezept.
Heike
schmöki1983
sagt:
sagt: 02.02.2009 19:16
Habe mich heute zum ersten Mal an Steckrüben getraut und muss sagen, dass sie mir mit deinem Rezept sehr gut geschmeckt haben!
Ich habe eine "light"-Version gemacht, da der Winter ja nun doch schon fast vorrüber ist;)
- statt Frühstücksspeck habe ich den mageren verwendet
- Halbfett-Frischkäse statt "normalfettem"
- Milch statt Sahne
...und es schmeckte trotzdem;) - sogar meinem Freund!
Noch ein potentiell nützlicher Hinweis: unbedingt ausreichend Flüssigkeit verwenden wegen des gleichmäßigem Durchgarens! Also, es könnte etwas mehr als angegeben sein!
Viele Grüße, Schmöki
Ich habe eine "light"-Version gemacht, da der Winter ja nun doch schon fast vorrüber ist;)
- statt Frühstücksspeck habe ich den mageren verwendet
- Halbfett-Frischkäse statt "normalfettem"
- Milch statt Sahne
...und es schmeckte trotzdem;) - sogar meinem Freund!
Noch ein potentiell nützlicher Hinweis: unbedingt ausreichend Flüssigkeit verwenden wegen des gleichmäßigem Durchgarens! Also, es könnte etwas mehr als angegeben sein!
Viele Grüße, Schmöki
09.01.2011 22:06
Wir haben das Rezept letzte Woche ausprobiert. Es war sehr lecker.
Da aber Kartoffeln und auch die Steckrübe viel Gewürz "schlucken", habe wir zusätzlich zu dem Sahneguss die einzelnen Schichten mit frisch gestoßenem Pfeffer und etwas Salz gewürzt.
Viele Grüße spicymann
Da aber Kartoffeln und auch die Steckrübe viel Gewürz "schlucken", habe wir zusätzlich zu dem Sahneguss die einzelnen Schichten mit frisch gestoßenem Pfeffer und etwas Salz gewürzt.
Viele Grüße spicymann
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schade das die Winterzeit vorbei ist,,,dein Rezept kllingt echt lecker!
Ist gespeichert, der nächste Winter kommt bestimmt...grins...
Viele liebe Grüße von Clarissa aus NRW
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