Henglein
Rama Cremefine
| Rotkraut mit Datteln + Zimt
| 5 | Datteln |
| 300 g | Rotkohl |
| ½ TL | Zimt |
| 3 TL | Zucker, (brauner) |
| Butter | |
| Wein, weiß |
Zubereitung
Zuerst ein paar (4-5) Datteln (ohne Kerne) in kleine Würfel schneiden, in Butter mit braunem Zucker karamellisieren lassen.
Mit einem kleinen Schluck Weiswein ablöschen, ca. 1/2 Tl. Zimt dazu und dann das Rotkraut (das war aus dem Glas ) dazu geben und mit der Dattelmischung vermengen
Die Menge war für 2-3 Pers.
Guten Appetit
Mit einem kleinen Schluck Weiswein ablöschen, ca. 1/2 Tl. Zimt dazu und dann das Rotkraut (das war aus dem Glas ) dazu geben und mit der Dattelmischung vermengen
Die Menge war für 2-3 Pers.
Guten Appetit
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Kommentare anderer Nutzer
IngridVo 
sagt:
sagt: 02.01.2010 10:11
Klingt toll, muss probiert werden :)
Nur eine Frage: hast du frische oder getrocknete Datteln verwendet?
Nur eine Frage: hast du frische oder getrocknete Datteln verwendet?
02.01.2010 10:30
IngridVo
sagt:
sagt: 01.02.2010 18:07
nabe
sagt:
sagt: 15.10.2010 14:41
und was isst man dazu?
15.10.2010 19:41
So koche ich auch mein Rotkraut nehme aber statt Weisswein Rotwein oder auch nur mal Balsamico:-)
Sojasosse schmeckt auch lecker !!
liebe Grüsse Grüsse
Greta
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