Die Aprikosen mit dem Likör in der Küchenmaschine zu einem feinen Brei hacken, dann in eine Schüssel geben und mit einem Löffel die Kokosraspeln und den Puderzucker unterrühren. Eine Stunde kalt stellen.
Dann mit Puderzucker bestäubten Händen kleine Kugeln formen. Am besten benutzt man nur die Fingerspitzen. Die Kugeln auf eine Platte, die mit Puderzucker bestäubt ist, legen und 24 Stunden an einem kühlen Ort trocknen lassen. Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen, die Kugeln einzeln in die Schokolade legen und mit einer Pralinengabel herausheben. Dann abtropfen lassen und auf ein Pralinengitter legen. Bevor sie ganz trocken sind, auf dem Gitter hin und herrollen, damit eine unregelmäßige Oberfläche entsteht.
Hält mehrere Wochen, allerdings nicht in den Kühlschrank stellen. Zur Zierde können die Kugeln noch leicht mit Orangenschale bestreut werden.