Henglein
Rama Cremefine
| Griechische Reispfanne
vegetarisch
)
| 150 g | Reis (Naturreis) |
| 1 | Lorbeerblätter |
| 300 ml | Gemüsebrühe oder Wasser |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Öl (Olivenöl) |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 200 g | Tomate(n), reife oder aus der Dose |
| 100 g | Schafskäse, griechischer |
| Chili oder ersatzweise Cayennepfeffer | |
| Thymian | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Salz (Kräutersalz) |
Zubereitung
Den Reis mit dem Lorbeerblatt über Nacht in der Brühe einweichen. Am nächsten Tag den Reis in der Einweichflüssigkeit bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen, bis der Reis aufgequollen ist. Das Lorbeerblatt herausnehmen. Inzwischen die Zwiebel schälen, vierteln und in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und feinhacken. 1 EL Olivenöl und 1 EL Wasser in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten. Die Paprikaschoten vierteln, entkernen, waschen und in schmale Streifen schneiden. Chili, Kräuter und Kräutersalz zu den Zwiebeln geben und kurz durchbraten. Den Reis unter das Gemüse mischen und nochmals abschmecken. Die Tomaten würfeln und auf dem Reis verteilen. Den Schafkäse darüberbröckeln und mit etwas Olivenöl beträufeln. Das Gericht 5 Minuten ziehen lassen und mit Basilikum bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Petronella 
sagt:
sagt: 20.11.2003 14:09
Hilfreicher Kommentar:
ein super leckeres Rezept: vor allen Dingen das Einweichen des Reis über Nacht, so wird der Reis schön körnig, so war er bei mir noch nie, werde es aber jetzt öfter so machen
Liebe Grüsse Petra
Liebe Grüsse Petra
meipia1 
sagt:
sagt: 07.02.2004 13:54
Hallo,
das ist echt lecker, habe allerdings auch noch eine Aubergine mit
verwendet !
Gibt es bei uns jetzt öfter !
lg, meipia
das ist echt lecker, habe allerdings auch noch eine Aubergine mit
verwendet !
Gibt es bei uns jetzt öfter !
lg, meipia
psito 
sagt:
sagt: 13.02.2004 09:55
Kalimera!
Diese Reispfanne ist genau DAS was ich suchte! Schmeckt super und paßt prima zu allen griechischen Fleischgerichten.
LG und kali orexi
Diese Reispfanne ist genau DAS was ich suchte! Schmeckt super und paßt prima zu allen griechischen Fleischgerichten.
LG und kali orexi
spaetzle 
sagt:
sagt: 17.02.2004 17:49
Bin gerade neu bei Chefkoch.
Habe die Reispfanne gestern ausprobiert. Die ganze Familie war begeistert. War so schön einfach zuzubereiten.
Habe die Reispfanne gestern ausprobiert. Die ganze Familie war begeistert. War so schön einfach zuzubereiten.
mairose13
sagt:
sagt: 24.02.2004 04:57
Heute abend wird der Reis eingeweicht!
Und Morgen wird feschlemmt!!!
Danke für`s Rezept
Gruß Mairose
Und Morgen wird feschlemmt!!!
Danke für`s Rezept
Gruß Mairose
Jerchen
sagt:
sagt: 26.02.2004 14:46
HALLO!
IHR müßt diese Reispfanne unbedingt probieren, dat is äh Jedicht!!!
Viele Grüße aus der verschneiten Pfalz
Jerchen
IHR müßt diese Reispfanne unbedingt probieren, dat is äh Jedicht!!!
Viele Grüße aus der verschneiten Pfalz
Jerchen
rhovanion 
sagt:
sagt: 27.02.2004 21:51
Hört sich richtig lecker an! Geht bestimmt auch im Wok!?! Diese Reispfanne wird's bald bei uns geben.
LG
rhovanion
LG
rhovanion
petisonne
sagt:
sagt: 15.03.2004 15:27
Herzlichen Dank für das köstliche Rezept. Wunderbar einfach zuzubereiten, mal ohne Fleisch und doch super lecker. Kann ich nur weiterempfehlen!! ;o))
Hanne
sagt:
sagt: 20.03.2004 19:14
Hallo,
das Rezept ist superlecker, vielen Dank
das Rezept ist superlecker, vielen Dank
Trinity666 
sagt:
sagt: 24.03.2004 10:20
wirklich super leckeres Rezept!
Pillepopper
sagt:
sagt: 05.05.2004 19:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Gericht war sehr lecker. Ich habe die Tomaten (aus der Dose) mit Knoblauch, den Zwiebeln und 1 EL Zucker gekocht. Dann über das Reis-Paprika-Gemisch gegeben, mit dem Käse bestreut und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken. Dazu gabs Putenschnitzel.
Sehr leicht und schmeckte auch am nächsten Tag aufgewärmt sehr gut.
Danke!
das Gericht war sehr lecker. Ich habe die Tomaten (aus der Dose) mit Knoblauch, den Zwiebeln und 1 EL Zucker gekocht. Dann über das Reis-Paprika-Gemisch gegeben, mit dem Käse bestreut und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken. Dazu gabs Putenschnitzel.
Sehr leicht und schmeckte auch am nächsten Tag aufgewärmt sehr gut.
Danke!
Jerchen
sagt:
sagt: 23.07.2004 11:36
Gibt´s morgen zu meinen Suzukakia für unsere Freunde aus Neuseeland. Wir haben uns gestern für dieses Gericht entschieden, nachdem ich diese Reispfanne so gelobt habe!
LG
LG
freddi
sagt:
sagt: 09.08.2004 17:45
Hallo,
das Gericht war sehr lecker, hat allen sehr gut geschmeckt.
Gruß
Freddi
das Gericht war sehr lecker, hat allen sehr gut geschmeckt.
Gruß
Freddi
kathi1985
sagt:
sagt: 24.04.2005 15:47
Diese Reispfanne ist toll. Eigentlich mag ich Reis ja nicht so gern, aber in diesem Gericht schmeckt mir sogar der :-)
notyetcookee
sagt:
sagt: 10.07.2005 13:11
Nun liebe ich Naturreis. Hatte gar nicht mehr als so toll in Erinnerung. Gutes Rezept!
Ananas
sagt:
sagt: 18.07.2005 19:08
Ich habe das Gericht heute als Beilage zu Gemüsestäbchen gemacht. Schmeckte super, danke für das Rezept. Ich habe aber den Knoblauch weggelassen.
Orphyllia
sagt:
sagt: 04.08.2005 00:28
Sehr lecker,
kleiner tipp für die grillsaison..ein übriggebliebenes Steak in Kräutermarinade in Streifen schnippeln und scharf anbraten (wie Gyros) mit dazu.
LG, Orphyllia
kleiner tipp für die grillsaison..ein übriggebliebenes Steak in Kräutermarinade in Streifen schnippeln und scharf anbraten (wie Gyros) mit dazu.
LG, Orphyllia
LalaithNienor
sagt:
sagt: 10.08.2005 16:47
Ich hab das Rezept letztes Wochenende auch ausprobiert und es war wirklich SEHR lecker! Und auch als kein Freund von Feta muss ich doch zugeben, dass der Käse dem Gericht eine gute Würze gab. Sollt ich vielleicht bei anderen Gerichten auch mal ausprobieren.
LG, Lalaith Nienor
LG, Lalaith Nienor
garfield84 
sagt:
sagt: 01.09.2005 15:31
Hilfreicher Kommentar:
Bei uns gabs heute auch diese Reispfanne: Lecker, wird es sicher noch öfter geben!
Allerdings hab ich mir die Zubereitung nicht rechtzeitig durchgelesen, so dass es für das Einweichen zu spät war. Ich habbe stattdessen Zwiebel, Knoblauch im Öl angedünstet, dann Reis, Paprika und Gewürze dazu. Nach ca 2 Min mit Gemüsebrühe abgelöscht und bei schwacher Hitze erst mit Deckel - dann nochmal ohne, weil noch zu viel Flüssigkeit übrig war - leicht köcheln lassen, bis der Reis gar war. Die Tomaten musste ich schon etwas früher dazugeben, weil mein Freund sie nur mag, wenn sie gut durchgekocht sind. Am Ende noch den Feta drüber, fertig. Achso, habe nur noch etwas Tomatenmark dazu gegeben, einen knappen EL.
Nächstes Mal werd ich den Reis auch vorher einweichen, um zu sehen, ob er dann wirklich körniger bleibt. Und als Abwandlung evtl noch mit Zucchini, passt sicher auch.
Danke und liebe Grüße, Daniela
Allerdings hab ich mir die Zubereitung nicht rechtzeitig durchgelesen, so dass es für das Einweichen zu spät war. Ich habbe stattdessen Zwiebel, Knoblauch im Öl angedünstet, dann Reis, Paprika und Gewürze dazu. Nach ca 2 Min mit Gemüsebrühe abgelöscht und bei schwacher Hitze erst mit Deckel - dann nochmal ohne, weil noch zu viel Flüssigkeit übrig war - leicht köcheln lassen, bis der Reis gar war. Die Tomaten musste ich schon etwas früher dazugeben, weil mein Freund sie nur mag, wenn sie gut durchgekocht sind. Am Ende noch den Feta drüber, fertig. Achso, habe nur noch etwas Tomatenmark dazu gegeben, einen knappen EL.
Nächstes Mal werd ich den Reis auch vorher einweichen, um zu sehen, ob er dann wirklich körniger bleibt. Und als Abwandlung evtl noch mit Zucchini, passt sicher auch.
Danke und liebe Grüße, Daniela
alina1st 
sagt:
sagt: 02.10.2005 00:40
Hallo!!
Habe das mit dem einweichen auch nicht gemacht, hat aber auch so ganz prima geklappt. habe als ergänzung noch oliven dazu, war super lecker!!
lg alina
Habe das mit dem einweichen auch nicht gemacht, hat aber auch so ganz prima geklappt. habe als ergänzung noch oliven dazu, war super lecker!!
lg alina
Honey1
sagt:
sagt: 05.07.2006 22:25
Hallo,
hat superlecker geschmeckt!
LG
Honey
hat superlecker geschmeckt!
LG
Honey
nina-nina
sagt:
sagt: 21.08.2006 10:20
schmeckt sehr gut. ich koche grundsätzlich zu viel reis und da kann man mit diesem rezept am nächsten tag eine sehr schnelle und leckere pfanne herstellen.
in ermangelung von gelber paprika habe ich als alternative mais hineingetan, hat auch sehr gut geschmeckt...
in ermangelung von gelber paprika habe ich als alternative mais hineingetan, hat auch sehr gut geschmeckt...
Guterhunger
sagt:
sagt: 11.11.2006 16:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Hab das Rezept vor 1 1/2 Jahren hier entdeckt und das Gericht ist bei uns zu einen Stammgericht geworden. Schmeckt auch sehr lecker mit Hackbaellchen drin, oder so wie es ist als beilage zum Grillen.
Wenn man das Rezept mal schnell machen will dann kann man den Reis auch direkt kochen, schmeckt allerdings nicht so gut als wenn er einen Tag gezogen hat.
Hab das Rezept vor 1 1/2 Jahren hier entdeckt und das Gericht ist bei uns zu einen Stammgericht geworden. Schmeckt auch sehr lecker mit Hackbaellchen drin, oder so wie es ist als beilage zum Grillen.
Wenn man das Rezept mal schnell machen will dann kann man den Reis auch direkt kochen, schmeckt allerdings nicht so gut als wenn er einen Tag gezogen hat.
Luzibär
sagt:
sagt: 20.02.2007 08:40
Das war wirklich sehr lecker ! Selbst mein Mann, der Reis eigentlich nicht SOOO gern mag, könnte diesen öfter mal essen ! Ich habe allerdings weißen Reis genommen, den hatte ich gerade da.
09.05.2007 13:43
Hallo Dorothea,
da ich mich spontan für diese Reispfanne entschieden habe, habe ich den Reis auch nicht über Nacht quellen lassen. Tomaten hatte ich aus der Dose, außerdem noch kräftig mit Kräutern der Provence, etwas Sambal Oelek und Sojasauce gewürzt. Danke für die Rezeptidee, so einfach und so gut.
LG Hilde
da ich mich spontan für diese Reispfanne entschieden habe, habe ich den Reis auch nicht über Nacht quellen lassen. Tomaten hatte ich aus der Dose, außerdem noch kräftig mit Kräutern der Provence, etwas Sambal Oelek und Sojasauce gewürzt. Danke für die Rezeptidee, so einfach und so gut.
LG Hilde
vrenli
sagt:
sagt: 06.02.2008 18:51
hallo,
hm, das ist nach meinem geschmack; einfach, aber lecker.
zur frage oben: es geht auch sehr gut im wok!
und mit zucchini ebenfalls...;)
lg
vrenli
hm, das ist nach meinem geschmack; einfach, aber lecker.
zur frage oben: es geht auch sehr gut im wok!
und mit zucchini ebenfalls...;)
lg
vrenli
monarda
sagt:
sagt: 30.03.2008 13:58
Einfach, lecker, gesund. Was will man mehr.
allgäususi
sagt:
sagt: 15.04.2008 21:40
HAllo
meinen Reis habe ich nicht ziehen lassen.
Aber es war trotzdem super lecker.
vielen dank für das tolle Rezept
Susanne
meinen Reis habe ich nicht ziehen lassen.
Aber es war trotzdem super lecker.
vielen dank für das tolle Rezept
Susanne
frecce
sagt:
sagt: 18.05.2008 20:00
Es muß ja nicht immer Fleich sein! Hat super gut geschmeckt und wir sind satt geworden. Gibt es bestimmt wieder!
Gruß
Tom
Gruß
Tom
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
moni_2105
sagt:
sagt: 19.07.2011 20:24
Hallo,
sehr leckeres Gericht, werde ich auf jeden Fall noch einmal kochen.
vielen Dank
sehr leckeres Gericht, werde ich auf jeden Fall noch einmal kochen.
vielen Dank
urgrossmutter
sagt:
sagt: 25.07.2011 19:19
sehr lecker, vielen Dank
vanilica
sagt:
sagt: 09.09.2011 06:56
Ein wunderbares Gericht!
Es gefällt uns, dass die Tomaten nicht gekocht sind.
Zusammen mit dem Basilikum ergibt sich ein feiner, frischer Geschmack.
Es gefällt uns, dass die Tomaten nicht gekocht sind.
Zusammen mit dem Basilikum ergibt sich ein feiner, frischer Geschmack.
Sprosse79
sagt:
sagt: 16.09.2011 18:30
Das ist mittlerweile unser Lieblingsgericht geworden. Ich schneide noch Staudensellerie mit rein....SUPER LECKER!!!!!
Babsi1959
sagt:
sagt: 18.10.2011 16:28
Danke für das tolle Rezept. So schnell und einfach. Sehr sehr lecker.
Schlemmer-Esa
sagt:
sagt: 09.01.2012 21:44
Sehr lecker, das Essen. V.a. der Reis schmeckt nicht so gewöhnlich. Und das Gute daran: Der Reist ist auch schneller fertig.
Ich freue mich schon auf den Sommer, wenn ich das dann mit frischen Tomaten und Kräutern kochen kann. Schmeckt bestimmt noch besser.
Gibt's auf jeden Fall bald wieder!
Danke! :)
Ich freue mich schon auf den Sommer, wenn ich das dann mit frischen Tomaten und Kräutern kochen kann. Schmeckt bestimmt noch besser.
Gibt's auf jeden Fall bald wieder!
Danke! :)
A_1203_T
sagt:
sagt: 01.03.2012 22:29
Dieses Rezept haben mein Freund und ich vor einigen Wochen ausprobiert, war unglaublich lecker und ich wollte es unbedingt wieder haben. Deshalb 4* von mir.
Heute hat meine Mutter es gekocht, da hat es mir leider überhaupt nicht geschmeckt.
Ich weiß nicht warum...
Heute hat meine Mutter es gekocht, da hat es mir leider überhaupt nicht geschmeckt.
Ich weiß nicht warum...
Laziflowers
sagt:
sagt: 10.03.2012 15:58
Also ich habe dieses Rezept gekocht da wir so langsam etwas weniger Fleisch essen wollen und mein Mann war sehr begeistert...die Kids haben sich damit schwer getan aber uns hat es echt geschmeckt..
LG Laziflowers....
LG Laziflowers....
gloryous
sagt:
sagt: 22.03.2012 11:50
Hallo!
Ich habe die Reispfanne ohne Einweichen des Reis gemacht und statt der grünen Paprika rote Paprikaschoten verwendet.
Zudem habe ich noch etwas mehr Flüssigkeit 3/4 Tube Tomatenmark + Wasser hineingegeben, damit es etwas mehr Soße gibt. Das nächste mal würde ich einfach 2 Dosen Tomaten a 400g nehmen.
Die Reispfanne ist sehr lecker und sättigend. Die werde ich bestimmt noch öfters machen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe die Reispfanne ohne Einweichen des Reis gemacht und statt der grünen Paprika rote Paprikaschoten verwendet.
Zudem habe ich noch etwas mehr Flüssigkeit 3/4 Tube Tomatenmark + Wasser hineingegeben, damit es etwas mehr Soße gibt. Das nächste mal würde ich einfach 2 Dosen Tomaten a 400g nehmen.
Die Reispfanne ist sehr lecker und sättigend. Die werde ich bestimmt noch öfters machen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Schneckal20
sagt:
sagt: 26.05.2012 10:46
habe vergessen, den reis einzuweichen, ist aber auch so sehr lecker geworden!
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L.G.
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