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Hühnchen auf Sauerkraut
am besten natürlich das Sauerkraut selber machen
Zutaten
| Sauerkraut, nach Belieben, 4 Hühnerbeine | |
| 3 EL | Schmand oder Creme fraiche |
| etwas | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett (Gänse- oder Entenschmalz, ggf. vom letzten Braten) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eine Auflaufform mit Schmalz einstreichen. Sauerkraut dick darauf verteilen. Mit etwas Brühe angießen. Schmand in Klecksen darauf verteilen. Hühnerbeine salzen und pfeffern, Auf das Sauerkraut legen und bei 200° im Bachofen 45 Minuten brutzeln.
Dazu Kartoffeln reichen.
Dazu Kartoffeln reichen.
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