| Cappucino-Spritzgebäck
)
| 250 g | Margarine |
| 200 g | Puderzucker |
| 3 Beutel | Kaffee (Cappucinopulver), instant |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Speisestärke |
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Schokolade - Glasur |
Zubereitung
Weiches Fett in eine Schüssel geben. Zucker, Cappuccinopulver, Ei, Stärkemehl und ein Drittel der Mehlmenge hinzufügen. Das Ganze mit einem Mixer auf höchster Stufe gut verrühren. Zuletzt das restliche Mehl nach und nach unter den Teig rühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Kringel, S - Schleifen oder Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes, Backblech spritzen. Das Gebäck bei 200-225 °C (Gas: Stufe 3-4)10 -12 Minuten backen.
Cappuccino-Spritzgebäck auf ein Rost geben und erkalten lassen. Für den Guss die Schokoladen - Fettglasur erwärmen, bis sie dickflüssig ist. Das Gebäck jeweils zur Hälfte in die Glasur tauchen.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Kringel, S - Schleifen oder Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes, Backblech spritzen. Das Gebäck bei 200-225 °C (Gas: Stufe 3-4)10 -12 Minuten backen.
Cappuccino-Spritzgebäck auf ein Rost geben und erkalten lassen. Für den Guss die Schokoladen - Fettglasur erwärmen, bis sie dickflüssig ist. Das Gebäck jeweils zur Hälfte in die Glasur tauchen.
Kommentare anderer Nutzer
evlys 
sagt:
sagt: 28.11.2003 20:37
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept ausprobiert, die Kekse sind sehr schön knusprig und der Teig ließ sich mit dem Spritzbeutel wunderbar verarbeiten. Beim nächsten Mal werde ich aber etwas mehr Cappuccino-Pulver nehmen, der Cappuccinogeschmack könnte noch kräftiger sein.
Grüße Evlys
Grüße Evlys
TheWall 
sagt:
sagt: 30.11.2003 17:56
Soooo, meine Cappucino Kekse sind jetzt auch fertig. Grossen Dank für das Rezept. Sind echt klasse. Hab auch gleich noch ein bissel mehr Cappucino-Pulver mit rein (Danke für den Tip evlys). Sind echt klasse.
Ich denke, die werd ich mir das ganze Jahr über backen !!!!
Ich denke, die werd ich mir das ganze Jahr über backen !!!!
Calorine 
sagt:
sagt: 05.12.2003 00:44
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe dieses Gebäck leicht abgewandelt probiert. Weil ich nur Schoko-Cappucino zuhause hatte, habe ich noch 2 TL löslichen Kaffee zugefügt (1 hätte gut gereicht). Mit dem Geschmack muß ich mich noch anfreunden, es schmeckt sehr apart, aber irgendwie unerwartet für Spritzgebäck. Mal abwarten, was meine Testesser dazu meinen.
Übrigens ließ sich der Teig sehr gut mit der Gebäckpresse verarbeiten, nur muss man dazu auf das Backpapier verzichten und die fertigen Kekse noch heiß vom Blech lösen, sonst brechen sie.
Übrigens ließ sich der Teig sehr gut mit der Gebäckpresse verarbeiten, nur muss man dazu auf das Backpapier verzichten und die fertigen Kekse noch heiß vom Blech lösen, sonst brechen sie.
TheWall
sagt:
sagt: 07.12.2003 14:00
Hilfreicher Kommentar:
Hi Caroline,
hättest den löslichen Kaffee überhaupt nicht gebraucht. Ich hab Vanille-Cappucino genommen und die Kekse sind echt super angekommen. Auch bei den Nicht-Kaffee-Trinkern. War ein angenehmer Beigeschmack !!!!
hättest den löslichen Kaffee überhaupt nicht gebraucht. Ich hab Vanille-Cappucino genommen und die Kekse sind echt super angekommen. Auch bei den Nicht-Kaffee-Trinkern. War ein angenehmer Beigeschmack !!!!
banshee
sagt:
sagt: 08.12.2003 15:11
*daumenhoch* sehr lecker teig ;), noch leckerere Plätzchen....
lola66 
sagt:
sagt: 09.12.2003 09:38
Lecker Kekse!!
lg
lg
maeuseturm 
sagt:
sagt: 09.12.2003 21:59
Hallo Moermel,
ein Superrezept. Ich glaube die schmecken uns das ganze Jahr über.
Die sind auf jeden Fall gespeichert!
Lieben Gruß
Petra
ein Superrezept. Ich glaube die schmecken uns das ganze Jahr über.
Die sind auf jeden Fall gespeichert!
Lieben Gruß
Petra
sanchodavis
sagt:
sagt: 10.12.2003 08:49
Hmm, die sind wirklich lecker! Ich hätte auch lieber etwas mehr Pulver nehmen sollen, damit der Geschmack noch intensiver wird!
MfG,
sanchodavis
MfG,
sanchodavis
naschkatze65
sagt:
sagt: 13.05.2004 07:17
Für mich als Cappuccino-Liebhaber ist dieses Rezept ein absolutes Muss. Da ich das Spritzgebäck nun schon so oft gebacken habe, wird es endlich Zeit mich für das tolle Rezept zu bedanken.
Lecker Kekse, die wirklich das ganze Jahr über schmecken und von denen ich nicht genug bekommen kann.
Nochmals vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
naschkatze
Lecker Kekse, die wirklich das ganze Jahr über schmecken und von denen ich nicht genug bekommen kann.
Nochmals vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
naschkatze
ully56 
sagt:
sagt: 14.10.2004 18:33
Hilfreicher Kommentar:
nachdem ich mich in dieses gebäck reinlegen könnten, muss ich moermel ein großes kompliment aussprechen. klasse rezept... ich würde glatt 3 *** dafür verteilen.
ein tipp von mir: wer keine beutel sondern den offenen cappuccino in der dose verwenden möchte... man braucht ca. 4 - 5 el voll. ich nehme 6 el, weil ich den cappuccinogeschmack liebe. danke für diese tolle spritzgebäckvariante:-)
servus
ully
ein tipp von mir: wer keine beutel sondern den offenen cappuccino in der dose verwenden möchte... man braucht ca. 4 - 5 el voll. ich nehme 6 el, weil ich den cappuccinogeschmack liebe. danke für diese tolle spritzgebäckvariante:-)
servus
ully
Hexlein08
sagt:
sagt: 20.10.2004 19:51
Hallo Ully56
Danke für den Hinweis, ich habe nämlich nur Cappuccino in der Dose.
VG Hexlein08
Danke für den Hinweis, ich habe nämlich nur Cappuccino in der Dose.
VG Hexlein08
13.11.2004 21:55
Das Rezept ist echt toll. Der Cappucino gibt dem Gebäck mal eine ganz andere Note. Super einfach zu machen ist es auch. Ich habe es heute zwar zum ersten Mal gebacken aber mit Sicherheit nicht zum letzten Mal.
LG Carina
LG Carina
19.11.2004 08:15
Hallo!!!
Ich muß sagen, wirklich ein ganz tolles Rezept!!! Die Plätzchen schmecken super und sind schnell zuzubereiten. Kann man weiterempfehlen...
LG
funkelsteinchen
Ich muß sagen, wirklich ein ganz tolles Rezept!!! Die Plätzchen schmecken super und sind schnell zuzubereiten. Kann man weiterempfehlen...
LG
funkelsteinchen
crazylady 
sagt:
sagt: 22.11.2004 20:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein wirklich super Rezept. Bin gerade fertig mit dem Backen. Ich habe allerdings 1 Ei mehr reingetan, weil mir der Teig sehr fest vorkam. So ging er auch super durch den Fleischwolf. Genascht habe ich auch schon. Super lecker. Danke!!!
Crazylady
ein wirklich super Rezept. Bin gerade fertig mit dem Backen. Ich habe allerdings 1 Ei mehr reingetan, weil mir der Teig sehr fest vorkam. So ging er auch super durch den Fleischwolf. Genascht habe ich auch schon. Super lecker. Danke!!!
Crazylady
uppsie 
sagt:
sagt: 28.11.2004 20:43
hallo,
grade sind die kekse fertig!!
mit schoko-cappu- geschmack...
sind wirklich lecker!!!
lg helga
grade sind die kekse fertig!!
mit schoko-cappu- geschmack...
sind wirklich lecker!!!
lg helga
cordi03
sagt:
sagt: 29.11.2004 12:08
bricht man sich bei diesem teig auch die handgelenke wenn man es mit dem spritzbeutel macht? *gg* manche spritzgebäckteige muss man mit einem fleischwolf machen, da sie so fest sind. den hab ich aber leider nicht. hoffe ihr könnt mir antwort geben :)
vlg cordi
vlg cordi
blaecki1
sagt:
sagt: 29.11.2004 19:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe heute das Cappucino Spritzgebäck mit der Gebäckspritze gemacht und halb mit Schokolade überzogen, sowie in die Mitte der Plätzchen eine Belegkirsche gelegt. Sieht super aus, schmeckt hervorragend und ließ sich prima mit der Gebäckspritze verarbeiten.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG
Blaecki1
habe heute das Cappucino Spritzgebäck mit der Gebäckspritze gemacht und halb mit Schokolade überzogen, sowie in die Mitte der Plätzchen eine Belegkirsche gelegt. Sieht super aus, schmeckt hervorragend und ließ sich prima mit der Gebäckspritze verarbeiten.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG
Blaecki1
sel-ina
sagt:
sagt: 30.11.2004 08:37
hallo ich habe mir das rezept gerade gespeichert, und werde es
gleich heute noch ausprobieren.
danke
liebe grüsse
sel-ina
gleich heute noch ausprobieren.
danke
liebe grüsse
sel-ina
04.12.2004 17:19
Hallo Moermel,
ich habe heute zum erstenmal Spritzgebäck mit Cappuccino gebacken. Sehr lecker, kann ich da nur sagen. Sogar den Kids schmeckt es.
Wird unbedingt in meine Sammlung aufgenommen.
Liebe Grüße
Doro
ich habe heute zum erstenmal Spritzgebäck mit Cappuccino gebacken. Sehr lecker, kann ich da nur sagen. Sogar den Kids schmeckt es.
Wird unbedingt in meine Sammlung aufgenommen.
Liebe Grüße
Doro
ajnom
sagt:
sagt: 04.12.2004 23:08
Hab aus Bequemlichkeit den Schokoguss weggelassen. Schmecken aber auch so excellent.
LG monja
LG monja
Moermel 
sagt:
sagt: 05.12.2004 20:11
@cordi 03
Durch den Puderzucker und die Speisestärke wird der Teig nicht ganz so fest,wie anderer Teig.
Ich würde es versuchen. ;-)
LG Chrissie
Berichte doch mal,ob es geht.
Durch den Puderzucker und die Speisestärke wird der Teig nicht ganz so fest,wie anderer Teig.
Ich würde es versuchen. ;-)
LG Chrissie
Berichte doch mal,ob es geht.
cordi03
sagt:
sagt: 05.12.2004 22:58
hab es sogleich probiert und ich finde es schmeck ausgezeichnet. gaanz gaanz lecker...mjam
nur zu empfehlen. hab leider schon viel zu viele gegessen, doch ich konnt nicht wiederstehen. danke für das tolle rezept
lg cordi
nur zu empfehlen. hab leider schon viel zu viele gegessen, doch ich konnt nicht wiederstehen. danke für das tolle rezept
lg cordi
dienette
sagt:
sagt: 13.12.2004 20:17
Hilfreicher Kommentar:
Wow! Ich bin bestimmt kein guter Bäcker, aber diese Kekse sind mir 1 A gelungen. Habe sie mit Schoko-Cappuccino-Pulver gemacht, das man kaum schmeckt. Das ist sehr gut, denn meine Familie war sehr skeptisch. Der Teig ging ohne Mühe durch den Fleischwolf. Vielen Dank für das Super-Rezept!
naschmaus
sagt:
sagt: 14.12.2004 15:02
ein seeehr leckeres Rezept, damit konnte ich sogar die Familie überzeugen, die normalerweise kein Fan von Plätzchen mit "Kaffee" Geschmack ist. Nach einigen Tagen schmecken sie dann erst richtig gut ... wenn sie so alt werden :-)
LG naschmaus
LG naschmaus
Backmama
sagt:
sagt: 01.02.2005 11:31
Wer genug hat vom normalen Spritzgebäck sollte dieses Rezept unbedingt probieren.
Diese Kekse schmecken auch Leuten die normalerweise keinen Kaffee mögen.
Diese Kekse schmecken auch Leuten die normalerweise keinen Kaffee mögen.
09.02.2005 19:11
Wirklich ein Traaaaum!!!!
Hab sie von meinem Wichtelpartner geschickt bekommen, werd sie aber sicher auch mal selber backen- nicht nur an Weihnachten :)
LG Irina
Hab sie von meinem Wichtelpartner geschickt bekommen, werd sie aber sicher auch mal selber backen- nicht nur an Weihnachten :)
LG Irina
cordi03
sagt:
sagt: 12.02.2005 16:29
Hilfreicher Kommentar:
@ moermel
also mein kommentar kommt zwar spät *gg* doch besser als nie.
es hat mit dem spritzbeutel wunderbar geklappt, man braucht für diesen teig keinen fleischwolf.
lg cordi
also mein kommentar kommt zwar spät *gg* doch besser als nie.
es hat mit dem spritzbeutel wunderbar geklappt, man braucht für diesen teig keinen fleischwolf.
lg cordi
jacky13
sagt:
sagt: 23.10.2005 08:44
Mein neues Lieblingsrezept! Habe die Kekse jetzt schon öfter gebacken und immer werden sie ein Erfolg. Gehen schnell und sind superlecker!
KäferSandra
sagt:
sagt: 03.11.2005 16:13
Hallo!
Echt lecker, allerdings nehme ich nächstes mal etwas weniger Zucker und dafür mehr Cappuccino.
LG Sandra
Echt lecker, allerdings nehme ich nächstes mal etwas weniger Zucker und dafür mehr Cappuccino.
LG Sandra
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
erdbeerhasi
sagt:
sagt: 10.12.2006 00:01
Hilfreicher Kommentar:
hab heute die Kekse geacken!
Sind prima geworden.
Ichhab vom ungesüßten Cappu Pulver allerdings nur 9 Tl genommen.. 8 Essläufel..da schauderts mir #ggg#
aber mit der Kuvertüre machich das so wie Schwaben-Spatz..Backpapier oder( billiger) Pergament( Butterbrotpapier) geht gut ab und macht somit keine Sauerei.
ich hab sie übrigens mit der TCM Presse gemacht..wenn der Teig stimmt, funktionukkelt die Presse prima.Konnte alle Schablonen benutzen.
Prima Sache.
Fazit: Lecker, einfach
Sind prima geworden.
Ichhab vom ungesüßten Cappu Pulver allerdings nur 9 Tl genommen.. 8 Essläufel..da schauderts mir #ggg#
aber mit der Kuvertüre machich das so wie Schwaben-Spatz..Backpapier oder( billiger) Pergament( Butterbrotpapier) geht gut ab und macht somit keine Sauerei.
ich hab sie übrigens mit der TCM Presse gemacht..wenn der Teig stimmt, funktionukkelt die Presse prima.Konnte alle Schablonen benutzen.
Prima Sache.
Fazit: Lecker, einfach
12.12.2006 22:07
Hi all,
die Kekse haben jetzt ca. 10 Tage in der Dose gelegen. Sie wurden von Tag zu Tag besser....... hmmmmmm
Muß jetzt schnellstens nochmals nachbacken.......
Lieben Gruß
Schwaben-Spatz
die Kekse haben jetzt ca. 10 Tage in der Dose gelegen. Sie wurden von Tag zu Tag besser....... hmmmmmm
Muß jetzt schnellstens nochmals nachbacken.......
Lieben Gruß
Schwaben-Spatz
rola1952
sagt:
sagt: 15.12.2006 11:14
Hallo zusammen,
habe das Rezept soeben entdeckt. Es reizt mich sehr, das nachzubacken.Ich habe aber nur 1 Dose Cappuchio-Karamel. Müsste doch auch gut schmecken,oder??
Liebe Grüße
rola1952
habe das Rezept soeben entdeckt. Es reizt mich sehr, das nachzubacken.Ich habe aber nur 1 Dose Cappuchio-Karamel. Müsste doch auch gut schmecken,oder??
Liebe Grüße
rola1952
Moermel
sagt:
sagt: 15.12.2006 11:50
Hallo Rola!
Ich würde es einfach mal ausprobieren.Hab auch schon verschiedene Sorten Cappucino ausprobiert und bis jetzt hat es immer geschmeckt.
Du kannst ja mal berichten, wie es geschmeckt hat.
LG Chrissie
Ich würde es einfach mal ausprobieren.Hab auch schon verschiedene Sorten Cappucino ausprobiert und bis jetzt hat es immer geschmeckt.
Du kannst ja mal berichten, wie es geschmeckt hat.
LG Chrissie
rola1952
sagt:
sagt: 18.12.2006 13:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Chrissie,
also : Ich habe es ausprobiert und durch den Karamelgeschmack bekommen die Kekse ein tolles Aroma!
Habe 6 EL Pulver genommen.
Sie schmecken uns sehr gut !! Nur unsrem Sohn waren Sie etwas zu trocken, was sicher an der Menge des Pulvers liegt, da ja auch noch Puderzucker sowie Mondamin
eine feine Konsistenz haben.
Danke für das leckere Rezept!
LG
rola
also : Ich habe es ausprobiert und durch den Karamelgeschmack bekommen die Kekse ein tolles Aroma!
Habe 6 EL Pulver genommen.
Sie schmecken uns sehr gut !! Nur unsrem Sohn waren Sie etwas zu trocken, was sicher an der Menge des Pulvers liegt, da ja auch noch Puderzucker sowie Mondamin
eine feine Konsistenz haben.
Danke für das leckere Rezept!
LG
rola
chandra_
sagt:
sagt: 01.12.2008 13:23
Dieses Rezept habe ich gestern ausprobiert und obwohl es wirklich super lecker ist muss ich leider, leider sagen, das ich mit meinem Spritzbeutel nicht wirklich weit kam. Habe extra nach einem Spritzgebäckrezept gesucht das man OHNE Fleischwolf/Teigpresse gut machen kann aber scheinbar ist mein Spritzbeutel ein Modell, Marke "Bitte wegwerfen, ich tauge nichts". Also habe ich ein halbes Fitnesstraining absolviert, mit dem Ergebnis, das ich jetzt WEDER Fleischwolf/Teigpresse NOCH einen Spritzbeutel besitze :-/
Auserdem sind mir anfangs einige Plätzche etwas dunkel geraten, da die Zeit überhaupt nicht mehr gestimmt hat. Das lag aber wohl daran, das die armesligen Kringel, die ich mit allerletzer Kraft meiner Hände und meines Beutels zustande gebracht habe, ziemlich dünn geworden sind.
Dieses Jahr werde ich wohl kein Spritzgebäck mehr herstellen, ich bin "geheilt" :-(
Alles in allem ist das ja aber nicht der "Fehler" des Rezepts, der Teig lies sich schnell anrühren, ich kam gut mit dem Handrührgerät zurecht und musste nicht mit der Hand kneten, der Geschmack ist, wie schon gesagt, sehr gut und wenn man das richtige Zubehör hat, sehen sie sicherlich auch sehr schön aus :-))
4 Sterne und die Option, es nächstes Jahr noch einmal zu versuchen!
lG,
~chandra
Auserdem sind mir anfangs einige Plätzche etwas dunkel geraten, da die Zeit überhaupt nicht mehr gestimmt hat. Das lag aber wohl daran, das die armesligen Kringel, die ich mit allerletzer Kraft meiner Hände und meines Beutels zustande gebracht habe, ziemlich dünn geworden sind.
Dieses Jahr werde ich wohl kein Spritzgebäck mehr herstellen, ich bin "geheilt" :-(
Alles in allem ist das ja aber nicht der "Fehler" des Rezepts, der Teig lies sich schnell anrühren, ich kam gut mit dem Handrührgerät zurecht und musste nicht mit der Hand kneten, der Geschmack ist, wie schon gesagt, sehr gut und wenn man das richtige Zubehör hat, sehen sie sicherlich auch sehr schön aus :-))
4 Sterne und die Option, es nächstes Jahr noch einmal zu versuchen!
lG,
~chandra
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 05.12.2008 12:24
Habe die Kekse heute gebacken- musste jedoch etwas variieren, da ich nur Latte Macchiato-Pulver dahatte-
Stehe total auf Kaffeegeschmack- Habe allerdings keinen Wolf für Spritzgebäck, deshalb hab ich noch 200g gem. Haselnüsse untergemengt damit der Teig etwas fester wurde und ich ihn ausrollen und austechen konnte....
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Stehe total auf Kaffeegeschmack- Habe allerdings keinen Wolf für Spritzgebäck, deshalb hab ich noch 200g gem. Haselnüsse untergemengt damit der Teig etwas fester wurde und ich ihn ausrollen und austechen konnte....
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Elfi
sagt:
sagt: 28.11.2010 19:55
Sehr lecker- Deine Plätzchen. Leider musste auch meine Gebäckpresse "dran glauben"- aber die Dinger taugen ja wirklich alle nichts! (Vielleicht entwickelt ja mal eine kluge Frau so eine gebrauchsfähige Gebäckpresse?)
Sind jetzt alle aus dem Ofen- die Zeiten habe ich nach Aussehen eingehalten- alle sind gut gelungen. Danke für das Rezept!
Sind jetzt alle aus dem Ofen- die Zeiten habe ich nach Aussehen eingehalten- alle sind gut gelungen. Danke für das Rezept!
ully56
sagt:
sagt: 19.11.2011 11:57
Hallo Chrissie,
habe gestern mal wieder dieses unwiderstehliche Cappuccinogebäck zubereitet. Nun bin ich wirklich gespannt, ob am ersten Advent noch was davon da ist ;-))
Servus aus München
Ully
habe gestern mal wieder dieses unwiderstehliche Cappuccinogebäck zubereitet. Nun bin ich wirklich gespannt, ob am ersten Advent noch was davon da ist ;-))
Servus aus München
Ully
ingetom
sagt:
sagt: 21.11.2011 20:30
Anstelle von Margarine Butter verwenden, schmeckt noch besser. Für das Spritzgebäck verwende ich immer einen Fleischwolf. Als ich es zum erstenmal zubereitet war es im nu weg gegessen.
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