Henglein
Rama Cremefine
| Kaffeeschnaps
Omas Rezept
| 1 Liter | Schnaps (klarer Korn, 32%) |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Tasse | Zucker (Kandis), braun |
| 32 | Kaffee - Bohnen |
Zubereitung
Den Korn aus der Originalflasche in ein anderes Behältnis umfüllen. Den Vanillezucker, die (Kaffeetasse) mit Kandis und die 32 Kaffeebohnen (nach Geschmack auch mehr) in die leere Schnapsflasche füllen, den Korn aufgießen und verschließen. Anschließend die Flasche an einem dunklen Ort 3 Monate lagern und einmal pro Woche durchschütteln.
Tipp: Mehrere Flaschen ansetzen. Keinen 38%-igen Korn verwenden(zu stark).
Tipp: Mehrere Flaschen ansetzen. Keinen 38%-igen Korn verwenden(zu stark).
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Kommentare anderer Nutzer
Gummibär1977 
sagt:
sagt: 13.07.2005 10:14
Hallo,
das Rezept hört sich ja richtig lecker an.
Aber was bedeutet denn 4 Portionen?
Werden das dann 4 Flaschen?
Ich werde es auf jeden Fall mal ausprobieren!!!
Rezept wird gleich gespeichert.
Danke dafür!
Gruß Gummibär1977
das Rezept hört sich ja richtig lecker an.
Aber was bedeutet denn 4 Portionen?
Werden das dann 4 Flaschen?
Ich werde es auf jeden Fall mal ausprobieren!!!
Rezept wird gleich gespeichert.
Danke dafür!
Gruß Gummibär1977
maju2005 
sagt:
sagt: 29.08.2005 20:45
Hallo,
ich kenne das Rezept auch, aber 3 Monate lagern das scheint mir ein wenig viel ich kenne bekannte die lagern es vier Tage auf der Heizung fertig ist es.
LG Martina
ich kenne das Rezept auch, aber 3 Monate lagern das scheint mir ein wenig viel ich kenne bekannte die lagern es vier Tage auf der Heizung fertig ist es.
LG Martina
14.01.2006 18:05
Hallihallo,
der Kaffeeschnaps war auch einer meiner selbstgemachten Weihnachtsgeschenke.
Meine Eltern sind schwer begeistert und loben ihn sogar in der Bekanntschaft :-)
Ich habe sogar mehr als 32 Kaffeeböhnchen genommen (ca. 40) und zur Zierde in die Präsentflasche auch noch 3-4 Stück.
Wird auf jeden Fall wiederhergestellt.
Ach ja, gezogen hat das ganze so ca. 3-4 Wochen!
Liebe Grüße,
Magneta
der Kaffeeschnaps war auch einer meiner selbstgemachten Weihnachtsgeschenke.
Meine Eltern sind schwer begeistert und loben ihn sogar in der Bekanntschaft :-)
Ich habe sogar mehr als 32 Kaffeeböhnchen genommen (ca. 40) und zur Zierde in die Präsentflasche auch noch 3-4 Stück.
Wird auf jeden Fall wiederhergestellt.
Ach ja, gezogen hat das ganze so ca. 3-4 Wochen!
Liebe Grüße,
Magneta
feli34
sagt:
sagt: 14.01.2007 21:14
Hallo,
ich hab mal ne Frage.
Ich hab das mit dem Kaffeeschnaps ausprobiert. Wie lang muss man den denn jetzt stehen lassen. Ich hab ihn jetzt zwei wochen stehen und konnte es natürlich nicht abwarten der schmeckt jetzt eigentlich schon als wäre er fertig. Zudem schwimmen die Kaffeebohnen auch nicht mehr.
Kann man das nicht als Zeichen werten ???
Gruß Felix
ich hab mal ne Frage.
Ich hab das mit dem Kaffeeschnaps ausprobiert. Wie lang muss man den denn jetzt stehen lassen. Ich hab ihn jetzt zwei wochen stehen und konnte es natürlich nicht abwarten der schmeckt jetzt eigentlich schon als wäre er fertig. Zudem schwimmen die Kaffeebohnen auch nicht mehr.
Kann man das nicht als Zeichen werten ???
Gruß Felix
Toby1 
sagt:
sagt: 28.08.2008 17:24
Hallo Feli 34,
kann sein das der Schnaps schon fertig ist,das Rezept habe ich von meinem Vater und diesen Prozess über 12 Wochen eingehalten.Vorher oder Früher habe ich nie probiert.
Sorry für die übermäßige späte Antwort,war lange Zeit am Bauen.
LG Toby1
kann sein das der Schnaps schon fertig ist,das Rezept habe ich von meinem Vater und diesen Prozess über 12 Wochen eingehalten.Vorher oder Früher habe ich nie probiert.
Sorry für die übermäßige späte Antwort,war lange Zeit am Bauen.
LG Toby1
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Hab ich schon öfter gemacht, schmeckt wirklich richtig gut und ist ein tolles Geschenk. Allerdings solltest Du nicht Vanillezucker aus der Tüte verwenden - noch besser schmeckt es, wenn Du einfach eine halbe Vanille-Schote pro Flasche mit hineingibst.
Die brauch auch nicht weggeworfen werden, wenn der Schnaps von den Bohnen abgegossen wird - einfach drinlassen und das ergibt ein ganz feines Aroma!
Liebe Grüße
Fröschle2
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