Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladen - Eierlikör - Muffins
)
| 250 g | Butter |
| 230 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 375 g | Mehl |
| 50 g | Kakaopulver, gesiebt |
| 2 TL | Backpulver |
| 8 EL | Eierlikör |
| 120 g | Schokolade (Vollmilch), gehackt |
| evtl. | Milch |
| 2 | Ei(er) |
Zubereitung
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz sahnig rühren. 375 g gesiebtes Mehl, gesiebten Kakao und Backpulver vermengen. Verquirlte Eier abwechselnd unter die Mehl-Kakaomischung rühren. Eierlikör und Schokolade unterrühren. Ist der Teig zu zäh, etwas Milch mit unterrühren. Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lady-Sunshine 
sagt:
sagt: 21.05.2005 14:17
Hi Janice!
Ich habe soeben die Schokoladen-Eierlikör-Muffins gebacken und sie sind wahnsinnig lecker :o)
Das Rezept werde ich auf jeden Fall mit in mein Backbuch aufnehmen.
Ciao
Ich habe soeben die Schokoladen-Eierlikör-Muffins gebacken und sie sind wahnsinnig lecker :o)
Das Rezept werde ich auf jeden Fall mit in mein Backbuch aufnehmen.
Ciao
katzitatzi 
sagt:
sagt: 23.10.2006 11:18
Hallo!
Die besten Schokomuffins, die ich bis jetzt ausprobiert habe! Ich hab sie in Silikon-Rosenförmchen gebacken und sie gingen super aus der Form. Statt gehackter Vollmichschokolade habe ich Milchschokoladenstreusel verwendet (Schoki war mal wieder restlos vertilgt worden.....!), das ging prima. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
Die besten Schokomuffins, die ich bis jetzt ausprobiert habe! Ich hab sie in Silikon-Rosenförmchen gebacken und sie gingen super aus der Form. Statt gehackter Vollmichschokolade habe ich Milchschokoladenstreusel verwendet (Schoki war mal wieder restlos vertilgt worden.....!), das ging prima. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
25.11.2006 23:40
Hallo Janice,
habe die super leckeren Muffins gebacken.
Einen Teil habe ich mit Eoerlikörguß und
den anderen mit Schokoguß verziert.
Sie sind nicht "alt" geworden!
Liebe Grüße
Silvia
habe die super leckeren Muffins gebacken.
Einen Teil habe ich mit Eoerlikörguß und
den anderen mit Schokoguß verziert.
Sie sind nicht "alt" geworden!
Liebe Grüße
Silvia
Stümmeli
sagt:
sagt: 21.07.2008 17:40
Hallo,
diese Schoko Muffins sind sehr saftig und schokoladig. Schade das man den Eierlikör eigentlich überhaupt nicht durchschmeckt. Da muss dann beim nächsten Mal etwas mehr rein. ;-)
Danke & LG Stümmeli
diese Schoko Muffins sind sehr saftig und schokoladig. Schade das man den Eierlikör eigentlich überhaupt nicht durchschmeckt. Da muss dann beim nächsten Mal etwas mehr rein. ;-)
Danke & LG Stümmeli
wir lieben Muffins jeglicher Art, werde deine
heute noch testen, hatte noch keine Idee was ich
backe, vielen Dank!!!
LG, Zauberfee
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