Henglein
Rama Cremefine
| Maroni - Suppe á la Moni
)
| 1 | Marone(n), Doppelpack , eingeschweißt |
| 2 | Schalotte(n) |
| 1 Liter | Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe |
| 2 EL | Butter |
| 250 g | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Schmand oder Creme fraiche | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Schalotten fein würfeln, in der Butter goldgelb dünsten. Die aus der Verpackung befreiten Maroni auf einem Brett grob zerhacken und zu den Schalotten geben. Unter Rühren ca. 10 Min. dünsten, mit der Hühnerbrühe auffüllen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Min. kochen lassen. Mit der Sahne auffüllen und alles mit dem Zauber- oder Pürrierstab fein pürrieren. Nochmal pikant abschmecken. Vor dem Servieren in jeden Teller einen Klacks Schmand oder Creme fraiche hineinsetzen und mit Chilipulver zart bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
events1 
sagt:
sagt: 06.11.2003 14:18
Die Suppe ist ausgezeichnet. Ich habe sie zu einem Cocktail
in Espressotässchen serviert. Die Gäste waren begeistert.
in Espressotässchen serviert. Die Gäste waren begeistert.
quargl 
sagt:
sagt: 14.03.2004 05:54
matti: Wuerdest Du bitte so lieb sein mir zu sagen wieviel Inhalt ein Doppelpack Maroni hat? Ich bin in Amerika und kann mir die Menge einfach nicht vorstellen. Die Moni hat ein Gedicht von einer Suppe gezaubert :-)))
lg quargl
lg quargl
quargl
sagt:
sagt: 17.03.2004 03:32
Hilfreicher Kommentar:
Danke matti, habe deine KM bekommen: 2x300g pro Doppelpack.
Nochmals liebe Gruesse,
quargl
Nochmals liebe Gruesse,
quargl
Teufelchen007 
sagt:
sagt: 02.03.2005 14:07
Habe das Süppchen letztes Wochenende ausprobiert, - wir schweben noch immer im kulinarischen Himmel.
Dankeschön!
Teufelchen
Dankeschön!
Teufelchen
Midkiff
sagt:
sagt: 06.03.2005 18:50
Einach Köstlich, dieses Rezept kommt noch öfters auf den Tisch.
Gruß
Midkiff
Gruß
Midkiff
liz99 
sagt:
sagt: 26.10.2005 12:40
Hilfreicher Kommentar:
ist eine gute suppe. wir haben die hälfte der maronen nicht püriert.
dadurch hatte die suppe etwas biss.
danke für das rezept
lg liz
dadurch hatte die suppe etwas biss.
danke für das rezept
lg liz
hasi27 
sagt:
sagt: 23.11.2005 21:15
*schleck* VIELEN DANK! Für dieses suuuuper lecker Suppenrezept. Gabs letztes Wochenende für liebe Gäste und alle haben sich mit der Nase schwer in die Suppe gehängt .*g* Merciii für das Rezept, kommt gerne wieder auf den Tisch...*hasi
sturmkraehe
sagt:
sagt: 01.01.2006 15:06
Eine wirklich wunderbare Suppe! Selbst die Maronihasser waren schwer begeistert :)
14.01.2008 15:26
Hallo,
genau so ein Rezept habe ich gesucht, denn im Keller waren noch eingeschweißte Maronen.
Einfach und schnell gemacht, toll im Geschmack.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
genau so ein Rezept habe ich gesucht, denn im Keller waren noch eingeschweißte Maronen.
Einfach und schnell gemacht, toll im Geschmack.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
joka07
sagt:
sagt: 19.05.2008 23:31
Ich hatte auch noch eingeschweißte Maroni und deshalb ein Rezept gesucht. Dieses Rezept hat mich jedenfalls nicht enttäuscht. Werde ich wieder machen.
LG joka
LG joka
05.01.2009 10:04
Hallo Matti,
die Suppe war sehr sehr lecker.
Die gibts auf jeden Fall wieder.
LG Romy
die Suppe war sehr sehr lecker.
Die gibts auf jeden Fall wieder.
LG Romy
erwin1965 
sagt:
sagt: 07.04.2009 12:00
Super Suppe!!!
Dafür das ich eigentlich keine Maronen mag (was der Bauer nicht kennt...), hab ich extrem viel gegessen.
War sicherlich nicht das letztemal, das ich sie gemacht habe ;-)
Dafür das ich eigentlich keine Maronen mag (was der Bauer nicht kennt...), hab ich extrem viel gegessen.
War sicherlich nicht das letztemal, das ich sie gemacht habe ;-)
hoerm
sagt:
sagt: 18.11.2009 16:56
So ein Rezept suche ich schon seit langem. Danke dafür.
Allerdings weiß ichnicht wo ich die Doppelpackmaronen herbekomme und denke darüber nach mir die Arbeit zu machen selber welche zu sammeln. Also meine Frage: denkt Ihr es geht wenn ich sie einfach vorher im Ofen röste?
Danke im Vorraus,
Hoerm
Allerdings weiß ichnicht wo ich die Doppelpackmaronen herbekomme und denke darüber nach mir die Arbeit zu machen selber welche zu sammeln. Also meine Frage: denkt Ihr es geht wenn ich sie einfach vorher im Ofen röste?
Danke im Vorraus,
Hoerm
dulcamara 
sagt:
sagt: 01.12.2009 19:59
Hallo,
wenn du viel Zeit hast, dann kannst du dir durchaus die Mühe machen und die vorher eingeritzten und blanchierten Maroni selbst abpellen. Allerdings geht es seeeeeeeeeeeeehr viel schneller, wenn du jetzt in einem gut sortierten Supermarkt in deiner Nähe mal beim Gemüse nach vorgegarter Ware suchst.
LG,
dulcamara.
wenn du viel Zeit hast, dann kannst du dir durchaus die Mühe machen und die vorher eingeritzten und blanchierten Maroni selbst abpellen. Allerdings geht es seeeeeeeeeeeeehr viel schneller, wenn du jetzt in einem gut sortierten Supermarkt in deiner Nähe mal beim Gemüse nach vorgegarter Ware suchst.
LG,
dulcamara.
dulcamara
sagt:
sagt: 01.12.2009 19:55
Das Rezept ist großartig. Dadurch habe ich bereits 3 Menschen, die sich bis dato nicht an Maroni heranwagten, von deren kulinarischer Qualität überzeugen können. Allerdings ist die Suppe bei mir doch recht fest geworden, so dass ich sie - mit Rosmarin gewürzt - als Nudelsoße genutzt habe.
Petra_Silie
sagt:
sagt: 14.11.2010 00:39
Kurze Frage:
Eignen sich für dieses Rezept auch Maroni aus der Dose?
-> Habe in meinem Supermarkt noch keine eingeschweissten Maroni entdecken können, aber dafür eben jene aus der Dose..
Eignen sich für dieses Rezept auch Maroni aus der Dose?
-> Habe in meinem Supermarkt noch keine eingeschweissten Maroni entdecken können, aber dafür eben jene aus der Dose..
sr_redsnapper
sagt:
sagt: 27.11.2010 21:50
Vielen Dank für das super leckere Rezept!
Es ist wirklich schnell und einfach in der Zubereitung!
Und das Ergebnis klasse!
Dafür gibt es 5*!
Es ist wirklich schnell und einfach in der Zubereitung!
Und das Ergebnis klasse!
Dafür gibt es 5*!
Schattenkriegerin
sagt:
sagt: 01.12.2010 17:24
Hallo matti,
Das Rezept ist wirklich klasse und auch einfach. Sie schmeckt super lecker. Habe sie gestern gemacht und bin echt begeistert :)
Danke für das leichte und sau leckere Rezept. Dafür auch von mir 5*
Das Rezept ist wirklich klasse und auch einfach. Sie schmeckt super lecker. Habe sie gestern gemacht und bin echt begeistert :)
Danke für das leichte und sau leckere Rezept. Dafür auch von mir 5*
Mamainga
sagt:
sagt: 17.01.2011 20:19
Gerade vom Zeit-nutzen-Faktor einfach Spitze! Hab die Suppe im Thermomix gemacht, da macht sie sich praktisch von alleine und schmeckt wie im Sternerestaurant. danke!
hornliu01
sagt:
sagt: 26.02.2011 11:59
Diese Suppe ist Spitze, vielen Dank Matti
bettispätzle
sagt:
sagt: 17.10.2011 13:26
Liebe Moni,
also diese Suppe war ganz ganz lecker. Sogar meinem Mann hat sie geschmeckt, obwohl er zum Ersten Mal Maronensuppe gegessen hat. Und ganz besonders der Pfiff - das Chilipulver! Ich habe Flöckchen genommen, das sah auch gut aus!
Vielen Dank! Und 5 Punkte!
also diese Suppe war ganz ganz lecker. Sogar meinem Mann hat sie geschmeckt, obwohl er zum Ersten Mal Maronensuppe gegessen hat. Und ganz besonders der Pfiff - das Chilipulver! Ich habe Flöckchen genommen, das sah auch gut aus!
Vielen Dank! Und 5 Punkte!
sakrilaco
sagt:
sagt: 13.12.2011 17:52
Liebe Moni,
ich habe heute das Rezept "zur Probe" für Weihnachten gekocht - heute abend wird meine Familie befragt, ob es jedem schmeckt. Ich persönlich finde sie absolut lecker.
ich habe heute das Rezept "zur Probe" für Weihnachten gekocht - heute abend wird meine Familie befragt, ob es jedem schmeckt. Ich persönlich finde sie absolut lecker.
magdathea
sagt:
sagt: 11.01.2012 14:06
Würde die Suppe gerne kochen, habe auch noch einige Dosen Maronenpüree (gesalzen).
Kann ich die hierfür auch verwenden????
Kann ich die hierfür auch verwenden????
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die kommt diesen winter wieder bei mir auf den tisch!!
GC
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