Henglein
Rama Cremefine
| Trüffelöl - Avocado - Häppchen
Apéro
| 1 | Avocado(s), reif |
| 2 EL | Öl (Trüffelöl) |
| 1 EL | Pfeffer, rosa, im Mörser zerdrückt |
| 2 EL | Limettensaft |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| Salz | |
| 1 Pkt. | Toastbrot, Mini |
| Pfeffer, rosa, für die Dekoration |
Zubereitung
Avocado schälen, entsteinen. Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Trüffelöl, rosa Pfeffer, Limettensaft einrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Masse in einen Dressiersack mit gezackter Tülle füllen und auf die Toasts dressieren. Mit einem rosa Pfeffer dekorieren.
Hinweis: Die Avocado darf nicht überreif sein, sonst wird die Masse zu wenig fest.
Hinweis: Die Avocado darf nicht überreif sein, sonst wird die Masse zu wenig fest.
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habe die Avocadocreme heute mit ins Büro genommen. War sehr, sehr lecker... vor allem da ich auch rosa Pfeffer sehr liebe.
Viele Grüße
grisi
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