Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Nudelsalat
| 200 g | Geflügelfleisch - Wurst |
| 500 g | Nudeln |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| Gurkenflüssigkeit (z.B. von Gewürzgurken) | |
| Gemüsebrühe (Instant) | |
| Senf | |
| Pfeffer | |
| 180 g | Joghurt (0,1% Fett) |
| 180 g | Mayonnaise (z.B. Miracle Whip Balance oder eine andere leichte) |
Zubereitung
Nudeln in Gemüsebrühe nach Packungsanweisung kochen. Fleischwurst, Paprika, Tomaten und Gurke würfeln. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles mit den Nudeln vermengen. Gurkenwasser (etwa 4 bis 6 EL), Senf (habe etwa 2 TL genommen), Joghurt und Mayonnaise vermengen und mit Pfeffer abschmecken. Über den Salat geben, vermischen und kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Yvonne77 
sagt:
sagt: 06.05.2007 17:29
Gerade jetzt zur Grillsaison bin ich froh Salate zu finden, die einfach und schnell zu machen sind und auch noch Figurbewust sind. ;-). Tolles Rezept. Werd ich bestimmt öfter machen. Gruß Yvonne
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