Zutaten

400 g Fenchel
  Hühnerfleisch, gekochtes
Orange(n)
Äpfel
1/2 Becher Schmand
3 EL Öl
3 EL Zitronensaft
  Honig
  Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Fenchel putzen, waschen - in kleine Würfel schneiden. Orangen und Äpfel schälen - würfeln. Alles in einer Schüssel mischen. Aus Schmand, Öl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer eine Sauce herstellen. Kleingeschnittenes gekochtes Geflügelfleisch und Sauce unter den Salat mengen.
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