Henglein
Rama Cremefine
| Kürbisgratin mit Gorgonzola
| 500 g | Kürbis(se), geschält |
| 2 TL | Öl |
| Gewürze, nach Wunsch | |
| ½ | Zitrone(n), nur Saft |
| 200 g | Schinken, gekochter in Würfel geschnitten |
| 300 g | Nudeln, rohe |
| 150 g | Gorgonzola |
| 2 ½ dl | süße Sahne |
Zubereitung
Kürbis an der Röstiraffel reiben und im heißen Öl kurz dünsten. Schinken kurz mitdünsten. Teigwaren al dente kochen und in eine ausgebutterte Gratinform geben. Kürbis mit Schinken darüber verteilen. Sahne wärmen und Käse darin schmelzen. Alles über den Kürbis gießen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 20 Min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
milchfisch 
sagt:
sagt: 06.10.2005 16:33
Hilfreicher Kommentar:
Äusserst lecker!
Wir haben den Schinken durch Speck ausgetauscht, was das Ganze noch ein wenig "währschafter" gemacht hat - so macht der graue Herbst spass!
Wir haben den Schinken durch Speck ausgetauscht, was das Ganze noch ein wenig "währschafter" gemacht hat - so macht der graue Herbst spass!
karli7
sagt:
sagt: 07.10.2005 14:54
Schmeckt sehr gut. Habe den Kürbis in ausgelassenem Speck angebraten und mit ein bisschen Muskat abgeschmeckt. Das koche ich bestimmt wieder.
moehrchenrot
sagt:
sagt: 21.10.2005 10:33
Der Kürbis gehr leider unter, der Käse ist zu dominierend. Ich würde empfehlen den Kürbis zu Würfeln, ist sonst auch eine sehr matschige Angelegenheit. War leider nicht so angetan von dem Rezept.
nitli62 
sagt:
sagt: 24.10.2005 12:44
Hallo Moehrchenrot
schade hat es dir nicht geschmeckt. Doch Gorgonzolakäse ist ja ziemlich dominierend. Doch matschig wurde es bei mir nie. Vielleicht wurde es zu lange gedünstet. Ich würde es nur ganz schnell machen.
Ja die Geschmäcker sind eben verschieden....
Soll ja auch so sein, wäre sonst sehr langweilig.
Grüsse Nitli
schade hat es dir nicht geschmeckt. Doch Gorgonzolakäse ist ja ziemlich dominierend. Doch matschig wurde es bei mir nie. Vielleicht wurde es zu lange gedünstet. Ich würde es nur ganz schnell machen.
Ja die Geschmäcker sind eben verschieden....
Soll ja auch so sein, wäre sonst sehr langweilig.
Grüsse Nitli
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