Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenflügel mit Sojasoße und Kokosmilch
Schnell und einfach zu machen, beim Camping gut geeignet
| 1 kg | Hähnchenflügel, ohne Spitzen |
| 3 EL | Sojasauce, zum Marinieren |
| 5 EL | Sojasauce zum Kochen, am besten chinesische. |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 Scheibe/n | Ingwer, dünne |
| 2 EL | Butter |
Zubereitung
Gewaschene und gut trockengetupfte Hähnchenflügel mit 3 EL Sojasoße marinieren und eine Stunde einziehen lassen.
In Butter gut anbraten, Knoblauch, Zwiebel und die Ingwerscheiben dazu, mit 5 EL Sojasoße und der Kokosmilch aufgießen.
1 Stunde bei geringster Wärmezufuhr dämpfen. Öfter Flüssigkeit kontrollieren und gegebenenfalls noch mal aufgießen
Wichtig, kein Salz
Reis passt gut dazu.
In Butter gut anbraten, Knoblauch, Zwiebel und die Ingwerscheiben dazu, mit 5 EL Sojasoße und der Kokosmilch aufgießen.
1 Stunde bei geringster Wärmezufuhr dämpfen. Öfter Flüssigkeit kontrollieren und gegebenenfalls noch mal aufgießen
Wichtig, kein Salz
Reis passt gut dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
04.02.2006 07:00
Hallo Neumarkt
nehme nur frischen Ingwer
Gruß Herta
nehme nur frischen Ingwer
Gruß Herta
kruemelchen1959 
sagt:
sagt: 18.02.2008 18:42
hallo herta
wie kann man die sosse abbinden? mir war sie zu dünn.
lg
kruemelchen
wie kann man die sosse abbinden? mir war sie zu dünn.
lg
kruemelchen
18.02.2008 18:53
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klingt gut, werde ich bald machen. Statt Butter nehme ich Sesamöl.
Frage: Ingwer frisch oder der eingelegte?
LG Neumarkt
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