Henglein
Rama Cremefine
| Oma Nahrgangs Nusskuchen
ohne Fett
| 350 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 350 g | Zucker |
| 7 | Ei(er) (Größe L) |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 EL | Mehl |
| Paniermehl | |
| Margarine | |
| evtl. | Kuchenglasur |
| 100 g | Pumpernickel |
Zubereitung
Eier trennen. Eigelb mit Zucker schlagen. Nüsse und zerkleinertes Schwarzbrot (Pumpernickel) mit Mehl und Backpulver vermengen und dann mit dem Eigelb-Zuckergemisch verrühren. Zum Schluss geschlagenes Eiweiß unterheben. In eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kastenform geben. 45–60 Minuten bei 180 Grad backen.
Mit einer Glasur nach Wunsch überziehen.
Mit einer Glasur nach Wunsch überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
ULU 
sagt:
sagt: 25.11.2006 20:45
sorry 100 g Pumpernickel
ULU
sagt:
sagt: 25.11.2006 20:52
Der Kuchen heißt nicht Oma Jahrgang... sondern Oma Nahrgangs ...
Gruß ULU
Gruß ULU
wieviel Schwarzbrot muß man nehmen?
LG
Evili
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