Die Honigmelone halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel (am besten einem Teelöffel) in kleine Halbkugeln ausstechen. Die Halbkugeln in ein Bowlegefäß geben, den Gewürztraminer hineingießen. Erst kurz vor dem Servieren den Sekt und die Basilikumblätter dazugeben.