Pizza - Partysuppe

kann gut am Vortag zubereitet werden

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Zutaten für Portionen

2000 g Mett vom Rind
Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
150 g Tomatenmark
Paprikaschote(n), rot
Paprikaschote(n), grün
Paprikaschote(n), gelb
4 Dose/n Champignons
4 Pkt. Sahne-Schmelzkäse
1 Becher Sahne
2 Becher Crème fraîche
6 TL Pizzagewürz
1 Flasche Sauce (Zigeunersoße)
½ Flasche Sauce (Barbecuesoße)
  Salz und Pfeffer
2 Pkt. Tomate(n), passiert
  Paprikapulver

Zubereitung

Rindermett anbraten, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark hinzu, anschwitzen, die passierten Tomaten dazu. Paprika in kleinen Würfeln und Champignons (abgegossen) hinzu. Solange köcheln, bis die Paprika gar sind (10-15 Minuten). Die restlichen Zutaten hinzu (wenn sich noch ein Rest Schaschliksoße im Kühlschrank findet, kann der auch noch mit hinein) und gegebenenfalls nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu frisches Baguette reichen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.05.05
Rezept-Statistiken: 447.896 (354)* gelesen
3.480 (3)* gespeichert
39.490 (29)* gedruckt
1.020 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

lena1101 Kaltmamsell


Mitglied seit 15.10.2003
342 Beiträge (ø0,11/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

festina Smutje sagt:  
14.05.2005 23:31
Hallo,

ich verstehe nicht warum das Pizza-Partysuppe heißt, warum?
Ist doch nur eine zusammengerührte Suppe mit Zutaten, die man noch verbrauchen möchte, hört sich gut an, wenn ich mal so an Reste im Kühlschrank denke, man muß ja nur noch frisches Hackfleisch kaufen.

Aber trotzdem, ist ne nette Idee.

LG

festina

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froschfanatiker Kaltmamsell sagt:  
02.11.2005 22:01
Hallo lena1101 !

Super Rezept.
Ich habe diese Suppe meinen Gästen angeboten und die waren alle begeistert.

@ festina : Von Reste-Verwertung kann hier keine Rede sein!
und warum der Name Pizza-Suppe lautet leuchtet jedem
ein, der sie schon einmal ausprobiert hat!!!


Gruß froschfanatiker

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biggyhamburg Tellerwäscher sagt:  
05.05.2006 18:04
Hallo,

ich kann nur sagen: Suuuuuper lecker! Ist total simpel aber schmeckt wirklich klasse! Kann man nur jedem weiter empfehlen!!!
Ich habe sie zu meinem Geburtstag gemacht und ist super für große Gruppen geeignet!

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skblacky  Kartoffelschäler sagt:  
09.02.2007 12:03
Hallo,

Suuuper angkommen, vor allen dingen bei den Kids. Mußte das Rezept schon zig mal weiter geben.

Gruß Susanne

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Omi3 Tellerwäscher sagt:  
21.03.2007 11:33
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
habe diese köstliche Suppe zu meiner Geburtstagsfeier gekocht. Sie ist gut angekommen und ich musste das Rezept etliche Male weitergeben. Was mich nur stutzig gemacht hat, dass in dem Rezept keinerlei Flüssigkeitszufuhr genannt wird. Ich habe mich nochmals auch in den Kommentaren vergewissert, dass dort nichts von Gemüsebrühe oder Wasser steht. Also habe ich die Suppe so gekocht, wie sie dort angegeben war. Das war so eine dicke Masse ... - ich habe noch ca. 2 L Flüssigkeit zugegeben. So war die Suppe perfekt.
Gruß omi3

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ziegennase Kartoffelschäler sagt:  
07.03.2008 15:38
Hallo,
ich kenne das Rezept von meiner Kollegin. Es kommt jedesmal super an und übrig geblieben ist noch nie was! Zu dick finde ich das ganze aber nicht. Ich mach es immer genau nach Rezept ohne jegliche andere Flüssigkeitszugabe.

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kälbi  Chefkoch sagt:  
11.04.2008 20:38
Hallo,

ist erst mal der Paprika kleingeschnippelt, ist die Suppe auch schon ruck-zuck fertig. Ich habe allerdings auch noch etwas Flüssigkeit zugegeben. Ansonsten absolut lecker, wird wieder gekocht.

LG Petra

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Knispelschnecke Tellerwäscher sagt:  
11.09.2008 15:49
Habe die Suppe allen Kollegen ausgegeben. Ist super angekommen, und dabei einfach gemacht.

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hickhack Tellerwäscher sagt:  
27.10.2008 22:23
Sehr lecker!!!
Einen Tipp muss ich loswerden: mein 5 1/2 Liter Topf hat nicht gereicht, musste dann alles auf 2 Töpfe verteilen. Dafür habe ich dann einen Topf noch mit viel Chili schön scharf gemacht. Echt spitze!
Und gut 1/4 Liter Wasser pro Topf habe ich noch dazugegeben...
Ich hoffe, es schmeckt morgen, wenn die Gäste kommen noch mindestens genauso gut!!!

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meldel Tellerwäscher sagt:  
02.12.2008 09:17
Hallo,

Hab die Suppe auf meiner Geburtstagsfeier für meine Gäste gemacht. Waren alle total begeistert. Ist nichts übrig geblieben. Super Rezept.

Lg Meli

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tanja0471 Smutje sagt:  
01.03.2009 00:19
Hallo lena !

Auch bei uns gab es diese köstliche Suppe . Allerdings , habe ich noch Wasser dazu gegeben.
Sie war mir persönlich zu dickflüssig .Geschmacklich , aber sehr lecker !

LG Tanja

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jankors Tellerwäscher sagt:  
02.03.2009 18:35
Hallo zusammen,

war superlecker, habe aber auch 1L Flüssigkeit dazu gegeben und statt der Dosenchampignons frische genommen.
Liebe Grüße
jankors

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Tinipe Tellerwäscher sagt:  
09.03.2009 14:52
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

auch ich muß sagen, daß das Rezept super lecker ist, allerdings müßte in die Auflistung der Zutaten unbedingt noch die Flüssigkeitszugabe! Nur die Zutaten so wie sie sind in einen Topf, ergibt keine Suppe!

Ich habe wirklich nur ordentlich Wasser dazu gegeben und mußte noch nicht einmal nachwürzen. Ich habe sie zu meinem Geburtstag das erste Mal gemacht und sie kam sehr gut an. Ich hatte ungefähr für 20 Portionen gerechnet und dann doch die "fetten Sachen" abgeändert. Geht auch.

LG.Martina

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annadi Kaltmamsell sagt:  
11.03.2009 11:56
Hilfreicher Kommentar:

Super lecker, ich habe allerdings das Pilzwasser mitverwertet und etwas Brühe zugefügt. Allerdings war das Rezept für 20 Personen zu wenig. Ich war froh das ich noch Baguettes in der Truhe und Käse im Kühlschrank hatte.
LG annadi

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Schnabel5 Kartoffelschäler sagt:  
19.06.2009 12:36
Hallo,

ich habe heute die Suppe für eine Geburtstagsfeier gekocht und sie ist super lecker. Da ich für 40 Personen kochen mußte, habe ich sie doppelt gemacht, aber ich fand es auch zu wenig und deshalb wurden noch 4 l Gemüsebrühe dazugegeben.

Lg Antje

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21.07.2009 21:01
Hallo Lena!

Diese Suppe gehört zu meinen Favoriten, denn sie ist echt super. Ich habe auch Flüssigkeit dazugegeben und alle meine Gäste waren begeistert. Super Rezept!!!!!!!

LG
kleineerbsefindus

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sabine17 Chefkoch sagt:  
18.09.2009 10:10
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

diese Suppe habe ich gestern gemacht. Alle Gäste waren begeistert.
Ich habe anstelle der Dosen Champignons, Tk-Ware genommen, da ich die Ds. Champ. nicht so mag.
Frische sind sicher noch besser.

Bei mir kam nur etwas Wasser dazu, welches ich zum Ausspülen der "soßen"-Flaschen hatte.

lg sabine

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heike-kocht Smutje sagt:  
21.09.2009 06:51
Kommt bald wieder in den Topf! Sehr sehr lecker und schön schnell gemacht.

Danke für das Rezept!

LG Heike

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sputnik1948 Tellerwäscher sagt:  
11.10.2009 19:03
Hallo, vielleicht bin ich blöd. Aber Rindermett kenne ich nicht. Ist es Rindergehacktes?

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backmuffel99 Tellerwäscher sagt:  
01.02.2010 10:20
Rindermett ist Rindergehacktes. Ist wohl nur eine regionale Unterscheidung.Man kann aber auch Schweinegehacktes oder Hähnchengehacktes nehmen. Rind ist ganz schön streng vom Geschmack.

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11.02.2010 00:19
Hallo!

Mett ist fertig gewürzt, da es meistens für Brötchen oder Canapes genommen wird. Also als Belag. Aber ich denke meistens ist Mett vom Schwein oder gemischt wegen des Fettanteils, da es ansonsten zu trocken ist(nur vom Rind).

Alles Ungewürzte nennt man Hackfleisch oder Gehacktes.

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KittieChaos Tellerwäscher sagt:  
10.01.2010 21:26
Sehr leckeres Rezept, hab es letztens für meine Party gemacht und man konnte gar nicht so schnell gucken, wie der Topf leer war.
Allerdings habe ich den Schmelzkäse weggelassen, da uns die Suppe auch ohne den Käse gut geschmeckt hat & sie ohne nicht so schnell ansetzt.
Trotzdem danke für dieses leckere Rezept!

LG Kittie

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Jenne04 Tellerwäscher sagt:  
13.02.2010 09:33
Perfektes Party Gericht!

Super Einfach und Lecker, die Leute auf meinem Geburtstag waren Begeistert. Das Rezept mußte ich 15x Weitermailen!

Kleiner Tipp noch am Rande: Ich habe es mit Madeira Likör ein wenig verfeinert!

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McWoll Tellerwäscher sagt:  
19.02.2010 11:07
Sehr lecker. Ist heute beim Abteilungssnack sehr gut angekommen.
Allerdings empfinde ich die Mengenangabe als zu wenig. Ich habe
für 20 Personen angefertigt. Und 12 waren wir. Es war eher knapp.
Ich würde die Kalkulation für 20 Personen für 10 Gäste nehmen. Es wird sich ja gern bei solchen leckerem Schmackofatz nachgeholt.

Danke für das Rezept.

Gruß aus dem Sauerland,
McWoll

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Irene_S Kartoffelschäler sagt:  
10.03.2010 18:33
Hallo, die Suppe ist wirklich sehr gut,schnell gemacht u. gut vorzubereiten.
Danke!
Auch ich habe Gemüsebrühe dazu getan,da es zu fest war.

LG Irene

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
11.03.2010 15:54
Hallo,

im Gegensatz zu den vielen Schreibern .... bei mir hat es kein zusätzliches Wasser gebraucht.

War sehr gut, ich habe 12 PErsonen satt bekommen, 1-2 Portiönchen waren noch im topf.

LG Laurinili

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Genussmolly  Hendlgriller sagt:  
29.05.2010 16:09
Hallo,

hab die Suppe für ein gemütlichen Abend mit Gästen schon eine Woche vorher zubereitet gehabt und dann eingefroren. Hat wunderbar geklappt und meinen Gästen hat es super geschmeckt.

Herzlichen dank für das leckere Rezept. Foto ist hochgeladen.

LG, Genussmolly

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rosa_himbeere Kartoffelschäler sagt:  
17.08.2010 21:59
Super Kompliment für die Suppe,heute ist so ein Regentag gewesen,da brauchten wir etwas,das von innen wärmt und glücklich macht!:):)

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Harufamann Tellerwäscher sagt:  
14.10.2010 00:33
Rezept war toll, haben jedoch weitaus mehr Pizzagewürz benutzt und mit 1/4 Liter Brühe für 6 Personen aufgefüllt da Suppe sonst zu dick.
Vielen Dank und ein freundliches Ahoi aus Hamburg.

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ZMTina  Suppenkoch sagt:  
19.10.2010 14:57
Habe die Suppe für 40 Personen zum Geburtstag meiner Tochter gekocht.Sie konnte gut am Vortag zubereitet werden.Einzig die Paprikaschnippelei war etwas zeitaufwendig. Aber sie kam super an. Alle waren begeistert.Musste das Rezept 7 Mal weitergeben!!!!.Weil wir es gerne scharf mögen,habe ich noch eine Chilischote hineingeschnippelt.Vielen Dank für das Rezept.

LG ZMTina

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pape8184 Tellerwäscher sagt:  
19.10.2010 20:46
Super super lecker!
Fünf Sterne!
Optimale Partysuppe

Danke für dein Rezept

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macki1981 Smutje sagt:  
03.11.2010 17:34
Die beste Partysuppe die ich je gegessen hab. Toll

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Die neusten Kommentare:


tascha27 Tellerwäscher sagt:  
20.11.2011 14:12
Hallo Chefköche :-)
ich habe heute die Suppe am Vormittag vorbereitet für die Familie, die am Abend zur Kindergeburtstagsparty anrückt.
Ich bin gespannt, wie die Suppe ankommt :-) und werde berichten.

Dazu gibt es bei uns noch chicken wings & chicken Schnitzelchen....als Nachtisch Philadelphia Mandel Dessert & Himbeeren mit Quark, Mascarpone & Sahne....wer dann nicht satt ist....dem kann ich auch nicht mehr helfen.

Vielen Dank für das einfach, schnelle und sicherlich auch leckeres Rezept. Eben beim Probieren war es auf alle Fälle sehr lecker.

PS: Ich habe Salsa Sauce und Zigeunersauce genommen

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Bambiboo Tellerwäscher sagt:  
22.11.2011 14:21
Wirklich lecker... Hab schon angst gehabt, dass ich nicht genug hab.
Aber ich hatte soooo viel über, obwohl gut reingehauen wurde... :)

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kuchen-karla Tellerwäscher sagt:  
06.12.2011 16:11
halli hallo,

ich habe die suppe gerade gemacht, da ich morgen besuch bekomme!
ging wirklich sehr einfach!
ich habe eine normale gemacht...nur ohne die grillsoßen -die braucht es aber auch nicht!
die zweite habe ich mit vegetarischer bolognese gemacht (für mich! :) ).
ich muss sagen, es schmeckt gaaaaaaanz vorzüglich!
hoffe, die überlebt die nacht... :)

liebe grüße und danke für das gute rezept!

karla

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StellaNic Tellerwäscher sagt:  
27.01.2012 13:01
Sehr lecker, gut vorzubereiten, 5 Sterne :-)

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elwije Tellerwäscher sagt:  
02.03.2012 07:11
Habe die Suppe eine Tag vorher zubereitet. Etwas Schaschliksoße hatte ich
auch noch. Bei dem Schmelzkäse, Sahne und Chrème fraîche habe ich die
"leichten" Zutaten genommen. Super angekommen. Werde ich auf jeden
Fall noch mal kochen und zwar für eine größere Geburtstagsparty.

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anki1968 Hendlgriller sagt:  
11.03.2012 20:19
Heute habe ich die Suppe gekocht, für den Geburtstag meiner Mutter morgen, aber schon heute beim verkosten hat es jedem geschmeckt. Einfach in der Zubereitung und schnell noch dazu.

LG Anke

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cyblue Tellerwäscher sagt:  
12.03.2012 08:10
Hallo,
ich wollte diese Suppe gerne in einer vegetarischen Variante anbieten, bin mir aber unsicher, ob ihr, wenn ich das Fleisch einfach weg lasse, nicht etwas fehlt. Hat jemand das schon ausprobiert?
LG cyblue

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sonnig0815 Tellerwäscher sagt:  
15.03.2012 14:51
Einfach lecker und genial! Geburtstags-Gäste haben alle Nachschlag verlangt und da ich fast doppelte Menge der Personen berechnet hatte (man weiss ja nie wer noch kommt... :-) hatte ich noch einen guten Rest über, den ich dann kurzerhand als LASAGNESOSSE umfunktioniert habe.
Ich kann nur sagen: DAS PASST absolut gut und ist eine prima "Resteverwertung"

Danke für dieses tolle Rezept. .... auch wenn es am Anfang etwas befremdlich klingt -PIZZA-SUPPE ?????*lach*

Grüsse Sonnig Mädel

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sonnig0815 Tellerwäscher sagt:  
15.03.2012 14:56
Sehe ich genauso- auf jeden Fall Flüssigkeit mit zugeben!

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Mäuschen1986 Tellerwäscher sagt:  
18.05.2012 21:08
Lecker und schnell zubereitet!

Wenn es eine "richtige" Suppe werden soll, empfehle ich noch Gemüsebrühe o.ä. hinzuzufügen. Ansonsten ist es sehr dick.

Ich habe das Rezept mit light-Produkten und Sahne-Ersatz "Cremefine" gemacht und es hat trotzdem sehr lecker geschmeckt.

TOP-Rezept - gut geeignet für viele Gäste.

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