Saftiger Schokokuchen mit Glasur



Zutaten für Portionen

300 g Mehl
250 g Zucker
150 g Öl
350 ml Milch
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
30 g Kakaopulver
10 g Kaffeepulver, instant
Zitrone(n), geriebene Schale
125 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
3 EL Wasser
1 TL Kakaopulver

Zubereitung

Mehl, Kakao, Instantkaffee, Backpulver und Vanillezucker vermischen. Den Rest dazugeben und mit Holzlöffel verrühren (oder ganz kurz mixen). In dem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40-50 min. backen. Auskühlen lassen.
Puderzucker, Wasser, Zitronensaft und Kakao verrühren und auf den Kuchen streichen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.05.05
Rezept-Statistiken: 33.494 (16)* gelesen
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Verfasser:

Quelle Kartoffelschäler


Mitglied seit 03.08.2004
26 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Mauti Hendlgriller sagt:  
13.05.2005 18:14
Hallo, ich würde viel mehr Kakaopulver nehmen.

VG, Mauti

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
17.05.2005 07:25
Hilfreicher Kommentar:

Hallo !

Lecker auch mit Dinkel - oder Dinkelvollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig ;-)

liebe Grüsse
Greta

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silviafiedler Kaltmamsell sagt:  
25.08.2005 12:01
Moin:)

Ich habe 70 Gramm Kakao genommen und noch eine winzige Prise Salz zugegeben. Das nächstemal werde ich halb Milch/halb Kaffee statt nur Milch nehmen. Ein tolles Rezept, der erste Schokokuchen, der mir nicht angebrannt und lecker geworden ist:)

Liebe Grüße
Silvia:)

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essighase Tellerwäscher sagt:  
12.06.2006 14:38
Hallo,

habe diesen Kuchen ohne Kaffeepulver gebacken und eine einfache Schokoglasur darüber gestrichen. Der Kuchen war sehr lecker und total saftig....spitze!

Essighase

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teddysangel Tellerwäscher sagt:  
02.11.2007 16:44
habe den kuchen grade gebacken und muß sagen...suuuuuuuuuuper lecker!!!habe allerdings den kaffee weggelassen und dafür eine packung schokotropfen hinzugefügt,denn mein göga ist ein echter schoko-fan.klasse rezept.

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KleineNaschkatze Kaltmamsell sagt:  
05.12.2007 14:29
Habe den Kuchen aus Zeitgründen ohne die Glasur gemacht. War auch so sehr lecker und saftig!

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