Schwarzwaldkuchen

Kuchen mit Kakao

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Zutaten für Portionen

250 g Butter
375 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
Ei(er)
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Kaffee (Instant)
125 g Nüsse, gemahlen
2 EL Kakaopulver
2 TL Zimt
1 TL Rum

Zubereitung

Butter schaumig schlagen. Zucker, Vanillinzucker und Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darrübersieben und mit den restlichen Zutaten verarbeiten. Den Teig in ein gefettete Bundform (22cm) füllen und im vorgeheizten Backofen auf der 1. Schiene von unten 65 Minuten backen auf 180 °C.
Arbeitszeit: ca. 1 Std. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.01.02
Rezept-Statistiken: 34.114 (22)* gelesen
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Verfasser:

DianaBoskma Küchenjunge


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49 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

sch-san Tellerwäscher sagt:  
14.12.2004 18:35
habe das ganze mit 3 EL Cappucinopulver gemacht. ist auch sehr lecker.

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Gnussel Smutje sagt:  
24.02.2005 09:16
Was hat Schwarzwaldkuchen mit Holland zu tun??

Aber sehr lecker.

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DianaBoskma Küchenjunge sagt:  
06.05.2005 00:48
Interessant dass Schwarzwaldkuchen auf "mein konto" gekommen ist, ist gar nicht mein veroffentlichte rezept gewesen, aber egal, es hat uns geschmeckt *lol*.
LG,
Diana

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
07.11.2008 17:59
Hallo,

der Kuchen ist ja ein Klassiker, schmeckt in dieser Jahreszeit besonders fein und wird sehr locker !
Ich hab' allerdings einen guten EL Rum zugefügt. Es empfiehlt sich, Mehl und Nüsse zu mischen und das Backpulver und den Kakao gesiebt hinzuzugeben.
Backzeit war passgenau !
Habe noch mit Zimt- und Schokoguss ein wenig verziert.

LG, Angelika

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bunny_700 Tellerwäscher sagt:  
10.03.2011 18:28
Habe den Kuchen am Wochenede gemacht.
Geht irrsinnig einfach und schmeckt himmlisch.
Mir wurde er regelrecht aus den Händen gerissen.
Nur Kaffe hatte ich keinen, habe Trinkschoko reigegeben und war lecker.
Backzeit war bei mir um 10 Minuten länger, vielleicht weil ich nicht die Unterhitze alleine schalten kann bei meinem Ofen.
Aber wird jetzt sicher öfter gemacht.

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