Henglein
Rama Cremefine
| Wirsingpfanne mit Nudeln
)
| 1 | Wirsing |
| 3 | Mett - Würstchen |
| 1 Pck. | Schmelzkäse |
| 150 g | Speck, gewürfelten |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 ml | Brühe, klare |
| Milch / Sahne | |
| Gewürze, italienische | |
| Nudeln |
Zubereitung
Den Wirsing putzen und waschen. Die Zwiebeln mit dem Speck anbraten. Die Mettwürstchen klein schneiden und dazu geben. Den Wirsing klein schneiden und beigeben, ca. 5 min in der geschlossenen Pfanne dünsten. Den Schmelzkäse beigeben und mit Milch oder Sahne und etwas klarer Brühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Italienischem Gewürz abschmecken. Nudeln kochen, abgießen und dann zu den restlichen Zutaten in die Pfanne geben. Gut verrühren und Anrichten. Guten Appetit.
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Kommentare anderer Nutzer
anesthesia 
sagt:
sagt: 03.12.2007 18:05
Hallo Schlemmerhase,
danke für das tolle Rezept. Super einfach und super lecker!
Eine tolle Alternative zu den Wirsingklassikern.
Gruß,
Anesthesia
danke für das tolle Rezept. Super einfach und super lecker!
Eine tolle Alternative zu den Wirsingklassikern.
Gruß,
Anesthesia
Beccaboo 
sagt:
sagt: 01.03.2010 13:38
Hallo,
auch mir hat es sehr gut geschmeckt. Hatte leider keine italienischen Kräuter zur Hand, also gab's Pizzagewürz. Klingt komisch, ich weiß - war aber für meinen Geschmack lecker!
LG von beccaboo
auch mir hat es sehr gut geschmeckt. Hatte leider keine italienischen Kräuter zur Hand, also gab's Pizzagewürz. Klingt komisch, ich weiß - war aber für meinen Geschmack lecker!
LG von beccaboo
16.10.2010 10:21
Hallo!
War auf der Suche nach ner Idee, wie ich Wirsing + Kassler deutlich anders zubereiten könnte - denn als Eintopf gabs das am Vortag schon. Das hier mit dem Käse und den Nudeln hat mich dann überzeugt - wenn auch mit Abwandlungen:
* eben Kassler in feinen Streifen - statt Mettwürstchen
* Frischkäse statt Schmelzkäse (tausche ich immer aus, wegen der ganzen Schmelzsalze usw.)
* etwas roter Paprika - für die Optik
War richtig lecker, echt ganz anders und ein Schlemmer-Essen! :)
Foto folgt.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
War auf der Suche nach ner Idee, wie ich Wirsing + Kassler deutlich anders zubereiten könnte - denn als Eintopf gabs das am Vortag schon. Das hier mit dem Käse und den Nudeln hat mich dann überzeugt - wenn auch mit Abwandlungen:
* eben Kassler in feinen Streifen - statt Mettwürstchen
* Frischkäse statt Schmelzkäse (tausche ich immer aus, wegen der ganzen Schmelzsalze usw.)
* etwas roter Paprika - für die Optik
War richtig lecker, echt ganz anders und ein Schlemmer-Essen! :)
Foto folgt.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Butterfly48
sagt:
sagt: 07.04.2011 12:14
Hallo !
Habe das Rezept ausprobiert , schmeckt wirklich sehr lecker . Hatte zwar kein Speck da habe aber dafür Bacon genommen .
Lg Butterfly48
Habe das Rezept ausprobiert , schmeckt wirklich sehr lecker . Hatte zwar kein Speck da habe aber dafür Bacon genommen .
Lg Butterfly48
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das hört sich aber wirklich zum "schlemmen" an...
Bestimmt superlecker, wir lieben Wirsing, wird
bald getestet...
LG, Zauberfee
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